Több mint 150 millió VND értékű fagylalt sokkolta a japán vásárlókat

A Byakuya (japánul "fehér éjszaka") nevű desszertet a múlt héten a Guinness Rekordok Könyve a " világ legdrágább fagylaltjának" minősítette.

A Byakuya fagylalt egy adagja 880 000 jenbe (6398 USD) kerül. Azért ilyen drága, mert összetevői között ehető aranyfüst, Parmigiano Reggiano sajt és szakéseprő is szerepel.

Különösen az összetevő tartalmazza a fehér Alba szarvasgombát is, a világ legdrágább ehető gombáját, és egy ritka összetevőt, amelyet a "konyha gyémántjaként" ismernek.

A világ legdrágább fagylaltja. Fotó: Cellato

„Több mint másfél évbe telt, mire rengeteg próbálkozással és hibával sikerült megtalálnunk a tökéletes ízt” – mondta a Cellato szóvivője a Guinnessnek, hozzátéve, hogy a fagylaltgyártó más ízek bevezetését is tervezi, többek között pezsgő és kaviár hozzáadásával.

A Cellato Tadayoshi Yamada, a RiVi – egy oszakai étterem, amely európai és japán alapanyagokból készült fúziós ételeiről ismert – főszakácsának segítségét kérte a Byakuya fagylalt elkészítéséhez.

Amennyiben Japánon belülről érkeznek megrendelések, a Cellato légi úton szállítja a fagylaltot, és fagyasztva tartja az ízének biztosítása érdekében.

A Cellato egy sokkal olcsóbb, fekete szarvasgombából és csokoládéból készült Starry Night nevű fagylaltot is árul 10 000 jenért (73 dollár).

Pham Nghia

Forrás: https://nld.com.vn/thoi-su-quoc-te/choang-voi-mon-kem-hon-150-trieu-dong-o-nhat-ban-2023052208431681.htm