Mit mondanak a szakértők a kimchi egészségügyi előnyeiről?

Íme az étel egészségügyi előnyei a Women's Health hírportál szerint.

Jó a beleknek

Samantha Cassetty amerikai táplálkozási szakértő szerint a kimchi gazdag probiotikumokban. Ezek a baktériumok számos egészségügyi előnnyel járnak, kezdve az emésztőrendszerrel.

Alissa Rumsey szakértő hozzáteszi, hogy a kimchi segíthet egyensúlyban tartani a jó és a rossz baktériumokat a bélben, ami végső soron jótékony hatással van a bélrendszer egészségére – írja a Women's Health.

Erősítse az immunrendszer egészségét

A kimchiben található probiotikumok az immunrendszer működését is segítik, mivel az immunfunkciók nagy része a bélrendszerben zajlik. Jessica Cording amerikai szakértő szerint, ha a bélrendszer jó állapotban van, az immunrendszer is jobban tud működni.

Alacsonyabb koleszterinszint

Bár a kimchi és a koleszterin közötti pontos kapcsolat nem teljesen egyértelmű, egyes tanulmányok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek kimchit, alacsonyabb a „rossz” (LDL) koleszterinszint.

Rumsey szakértő szerint a tudósok nem biztosak abban, hogy a kimchi melyik összetevője hozza a fenti előnyöket – írja a Women's Health.

Javítsa a szív egészségét

Az egészséges koleszterinszint támogatása mellett a kimchi a szívednek is jót tesz azáltal, hogy növeli az antioxidáns szintet a szervezetben.

Az antioxidánsok segítenek stabilizálni a sérült sejteket, amelyek felgyorsíthatják a betegségeket, így a magas antioxidáns státusz megvédheti Önt a krónikus betegségektől, például a szívbetegségektől, a Women's Health szerint, Cassetty szerint.

Gyulladáscsökkentő

A túlzott vagy krónikus gyulladás idővel komolyan befolyásolhatja az egészséget, és a kimchiben található probiotikumok gyulladáscsökkentő hatással lehetnek a bélrendszerre. Valójában a Journal of Microbiology című folyóiratban megjelent állatkísérlet kimutatta, hogy a kimchiben található probiotikum egy törzse csökkentheti a bélgyulladás egyes markereit, írja a Women's Health.

Támogassa az agy egészségét

Az egészséges bélrendszer egy másik közvetett eredménye a jobban működő agy.

Cording szerint az emésztőrendszer egészségének megőrzése az agy számára is fontos, mivel a bélben található idegrendszer kommunikál az agyaddal. Ehhez a bél-agy kapcsolathoz egészséges bélrendszer szükséges a megfelelő működéshez.

Hozzájárulás a fogyáshoz

Nyilvánvaló, hogy a kimchi fogyasztása nem segít közvetlenül a fogyásban. Azonban nagyon hasznos eszköz lehet az egészséges életmódban.

A kimchi egy finom, alacsony kalóriatartalmú étel, mondja Cassetty. Az emberek hajlamosak túlenni, ha az étel unalmas vagy ízetlen, de ha ízletes hozzávalókat, például kimchit adunk az étkezéseinkhez, nagyobb valószínűséggel érezhetjük magunkat elégedettnek egy egészséges adaggal, állítja a Women's Health.