A szerves földigiliszták tenyésztésének története és a sósvíz betörésének problémája

HAI PHONG Ha van olyan ügynökség vagy osztály, amely VietGAP-pel, azaz bio vérférgek ellen foglalkozik, és rendelkezik QR-kódokkal a tiszta vérférgek megkülönböztetésére a normál vérférgektől, akkor számos biztonságos vérféreg termék közül választhat.

HAI PHONG Ha van olyan ügynökség vagy osztály, amely VietGAP-pel, azaz bio vérférgek ellen foglalkozik, és rendelkezik QR-kódokkal a tiszta vérférgek megkülönböztetésére a normál vérférgektől, akkor számos biztonságos vérféreg termék közül választhat.

Hoang Xuan Giang úr, a Tien Lang kerületi Mezőgazdasági Kiterjesztési Állomás ( Hai Phong város) mérnöke szerint a földigiliszták tenyésztésében a fajta, a talajminőség, a vízminőség és a technika döntő tényezők.

Számos tényező befolyásolja a földigiliszták növekedését, mind látható, mind láthatatlan tényezők. A látható tényezők közé tartoznak a sáros sügérek, a harcsák, a tilápiák és a pontyok, amelyek földigilisztákra esnek. A láthatatlan tényezők közé tartozik az éghajlatváltozás, a környezetszennyezés és a földigilisztákra ható növényvédő szerek.

Hajnal Giang féregtavánál. Fotó: Duong Dinh Tuong.

A Dai Hai víz (helyi nevén a folyóvíz olyan típusa, amely a tengervíz beáramlásakor sóssá válik, a tengervíz visszahúzódásakor pedig még édesvíz) sótartalma 3-5 ezrelék, ami nagyon alkalmas a földigiliszták szaporodásához és fejlődéséhez. A sótartalom behatolásának problémája miatt Tien Lang és Vinh Bao két kerülete – ahol Hai Phong város földigiliszták fő élőhelye található – jelentősen érintett. Tavaly a Giang-tó sótartalma elérte a 28 ezreléket, a földigiliszták fokozatosan elpusztultak, és a hozam jelentősen csökkent. Korábban Vinh Bao kerület Tran Duong községében sok földigiliszta élt, de most a sótartalom behatolása miatt szinte egy sem maradt.

„Ha a sósvíz beáramlásának tendenciája így folytatódik, körülbelül öt éven belül Hai Phong város Tien Lang és Vinh Bao kerületeinek part menti területein számos gilisztamezőn már nem lesznek giliszták. A giliszták egyre mélyebbre szorulnak a deltába. Most a Hai Duong tartomány Kim Thanh kerületében található Lai Vu hídnál jelentek meg a földigiliszták, annak ellenére, hogy korábban még soha nem látták őket” – jósolta Giang.

Mivel a földigiliszták mindenevők, a tótulajdonosok gyakran szerves anyagot, például trágyát, kukoricalisztet és korpát adnak a tóhoz. Ennek két hatása van: egyrészt a földigiliszták közvetlenül megeszik a szerves anyagot, másrészt a szerves anyag javítja a talajt.

Azonban számos szerves anyag, amit a tótulajdonosok a földigiliszták földjére juttatnak, mint például a csirketrágya, a sertéstrágya, a kukoricaliszt és a korpapor, antibiotikum-maradványokat, vegyszereket vagy génmódosított növényeket tartalmaz. Ezért Nguyen Thi Thu Huong asszony – két földigiliszta-védelmi terület tulajdonosa Le Xa faluban, Dai Ban községben, An Duong kerületben, Hai Phong városában – határozottan ellenezte ezt a tendenciát azzal, hogy az élelmiszerbiztonság és a tisztaság kritériumai szerinti biztosíték érdekében semmit sem enged a földigiliszta-tóba.

Mr. Giang ellenőrzi a gilisztákat. Fotó: Duong Dinh Tuong.

Felhoztam ezt a kérdést Giang úrnak, és ezt a választ kaptam: „A lényeg az, hogy jelenleg nincs olyan ár, amely megkülönböztetné a tiszta és a tisztátalan gilisztákat, még a tiszta giliszták is olcsóbbak, így ez nem ösztönzi a modell bővítését. Például a családom ST25-ös rizst termeszt a gilisztaföldön, vegyszerek használata nélkül, de továbbra is ugyanazon az áron árulja a rizst, mint a vegyszereket használó háztartások ST25-ös ára. Csirketrágya is kerül a gilisztatóba, de kis mennyiségben, és főként algák növesztésére, hogy tápláljam őket, ami segít csökkenteni a költségeket, valamint növelni a termelékenységet és a minőséget.”

Giang úr szerint, ha a biztonságos vérféreg elleni termékek ára magasabb, mint a nem biztonságos termékeké, sokan követni fogják a példáját. Ezért, ha lennének olyan ügynökségek vagy minisztériumok, amelyek bevezetik a VietGAP-ot a vérférgek esetében, QR-kódokkal a tiszta vérférgek és a normál vérférgek megkülönböztetésére, azonnal sok bio vérféreg elleni termék lenne elérhető. A kínai piacon ma már magasak az élelmiszer-biztonsági követelmények, nem kevésbé, mint Koreában és Japánban.

A giliszták importálásakor tesztelték őket, és kiderült, hogy Vietnam továbbra is olyan anyagokkal eteti őket, amelyekről ismert, hogy nem biztonságosak, ezért nem szeretik őket, és többet importálnak. Ez a fő oka annak, hogy a giliszták ára Vietnámban az elmúlt években meredeken csökkent. Ha Kína úgy enné a vietnami gilisztákat, mint korábban, még ha a termelés 5-10-szer nagyobb lenne is, mint most, akkor is elfogyna. Ezért vissza kell térnünk a természetes gazdálkodáshoz.

Amikor a föld alatt van, a giliszta nagyon hosszú és karcsú testű. Fotó: Duong Dinh Tuong.

Giang úr folytatta az elemzést, és elmondta, hogy a rươi fajt nem feltétlenül kell szabadon engedni, csak kedvezőtlen helyekre való. A hozam körülbelül 20 kg/sao, majd a kompenzáció érdekében szabadon engedik, de ha 50-60 kg/sao vagy több, akkor erre nincs szükség. A terület folyamatos bővítése, a hozam növelése egy bizonyos szintig, a rươi ára telítődik, a jelenlegi 250-300 000 VND/kg-ról mindössze 150 000 VND/kg körüli értékre csökken. Ha azonban jó technikái vannak, és nem "szerencsés" módon emel, akkor is a szokásos módon profitot fog termelni.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/chuyen-san-xuat-ruoi-huu-co-va-van-nan-xam-nhap-man-d405891.html