A Tet lekvár csodálatos felhasználási módjai, így fogyasztva finom és egészséges is.

GĐXH - A legtöbb lekvár számos tápanyagot tartalmaz, például cukrot, fehérjét, szerves savakat, vitaminokat és ásványi anyagokat, számos öregedésgátló anyagot... jót tesz az egészségnek.

A tet dzsem nélkülözhetetlen hagyományos étel a vietnami nép hagyományos tet ünnepén. Ezek nemcsak nassolnivalók, hanem számos egészségügyi előnnyel is járnak. Ugyanakkor a tet dzsem jó jelentéssel is bír az újévre nézve, minden jóval együtt.

Illusztrációs fotó

A hagyományos és alapvető vietnami tet lekváros tálca gyakran tartalmaz olyan változatokat, mint a lótuszlekvár, kumkvatlekvár, kókuszlekvár, gyömbérlekvár, sárgarépalekvár stb. Minden egyes lekváríz olyan, mint egy értékes orvosság, ha helyesen használjuk.

Gyömbérlekvár

Illusztrációs fotó

A gyömbérlekvár jellegzetes fűszeres és meleg ízével alkalmas étel a hideg Tet-hónapban. A keleti gyógyászat szerint a gyömbér segít felmelegíteni a testet, fokozza a vérkeringést és javítja az emésztést, különösen a kiadós étkezések után Tet idején. A gyömbér segít csökkenteni a puffadás és a túlevés okozta emésztési zavarok tüneteit is.

Ezenkívül a gyömbér képes erősíteni az immunrendszert, segítve a szervezetet a megfázás, a torokfájás megelőzésében, az ízületi gyulladás csökkentésében és az izomfájdalom enyhítésében...

Sárgarépalekvár

Illusztrációs fotó

A szemet gyönyörködtető narancsvörös színű, édes és illatos ízű sárgarépalekvár tápláló, egészségre jótékony hatású. A sárgarépa gazdag A-vitaminban, rostban, antioxidánsokban... javítja a látást és megelőzi a szembetegségeket.

A sárgarépában található C-vitamin segíti a szervezetet az immunrendszer erősítésében, megvédi a szervezetet a kórokozóktól, segíti az emésztést és megelőzi a rákot.

Lótuszmag lekvár

Illusztrációs fotó

A lótuszmagok, a Tet-ételek ismerős összetevői, a hagyományos orvoslásban is értékes gyógyszernek számítanak. A lótuszmagok nyugtató hatásúak, segítenek csökkenteni a stresszt és a szorongást, valamint elősegítik a mélyebb és kényelmesebb alvást. Ezért a lótuszmaglekvár nagyszerű étel azok számára, akik fáradtnak és stresszesnek érzik magukat a Tet előtti kemény munkanapok után.

A lótuszmagoknak táplálkozási hatásaik is vannak, javítják a szív- és érrendszer egészségét, valamint az emésztőrendszert. A lótuszmaglekvár nagy mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi anyagot biztosít, segítve a test táplálását, az egészség és a szellem javítását.

Kókuszlekvár

Illusztrációs fotó

A kókuszdió a vietnami konyha ismerős összetevője, és a Tet lekvár nélkülözhetetlen kelléke is. A kókuszdió számos olyan zsírt tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, segítve a gyors energiafeltöltést, különösen a Tet idején, amikor a szervezet gyakran mozgásból, étkezésből és számos meg nem nevezett Tet-tevékenységből származó energiát fogyaszt.

Kumquat lekvár

Illusztrációs fotó

A kumkvatot a keleti gyógyászatban tüdőerősítőnek tartják, gyógyítja a köhögést, felmelegíti a tüdőt és javítja a légzésfunkciót. A kumkvatlekvár jellegzetes édes-savanyú ízzel készül, nagyon jótékony hatással van az emésztőrendszerre, segít enyhíteni a puffadást és az emésztési zavarokat, különösen a Tet-partik után. A kumkvat segít csökkenteni a köhögést, a váladékképződést és hatékonyan kezeli a torokfájást.

A vietnámi hiedelem szerint a kumkvat a szerencse és a vagyon szimbóluma is a Tet idején, így a kumkvatlekvár fogyasztásakor a háztulajdonos nemcsak a csodálatos ízt élvezi, hanem egy szerencsében és jólétben gazdag új évet is remél.

Hogyan válasszuk ki és fogyasszuk az egészségre biztonságos Tet lekvárt

- Válasszon megbízható gyártóktól származó, élelmiszer-biztonsági és higiéniai szempontból feldolgozott lekvárokat. Kerülje az ismeretlen eredetű vagy az egészségre káros adalékanyagokkal feldolgozott lekvárok vásárlását.

- A lekvár cukortartalma meglehetősen magas, ezért nem alkalmas krónikus betegségekben, például cukorbetegségben, elhízásban, magas vérzsírszintben szenvedők, illetve fogyni vágyók számára. Ha mégis élvezni szeretnék a hagyományos lekvárt, akkor csak nagyon kis mennyiséget szabad fogyasztaniuk belőle.

- Gyermekeknek, terhes nőknek és időseknek nem szabad sok lekvárt fogyasztaniuk, mert könnyen puffadást okozhat, és az üres kalóriák miatt csökkentheti az éhségérzetet, ezért a lekvárfogyasztást a nap 2 főétkezéséhez közel kell korlátozni.

- Az átlagembereknek az egészségük megőrzése érdekében nem szabad túl sok lekvárt vagy más édességet enniük.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm