Ideje eltávolítani a kutyahúst az asztalról.

[hirdetés_1]
A cikk szerzője, Kim Jaewon, a Nikkei Asia szöuli riportere szerint a koreaiak ma már társnak, nem pedig ételnek tekintik a kutyákat. Hadd mutassam be ezt nektek.

'Đã đến lúc loại bỏ thịt chó khỏi bàn ăn'

Néhány koreai számára a kutyák olyanok, mint a gyerekeik. (Fotó: Ahn Seong-bok)

A nagymamám imádta a kutyapörköltet. Emlékszem, hogy születésnapi ajándékként szívesen kapott elvitelre kutyahúst, és engem is megkért, hogy egyek belőle – nem ízlett annyira. Az idősebb koreaiak számára a kutyahús puha és finom. De sok fiatal számára a múlt íze.

Nem a nagymamám volt az egyetlen, aki szerette a kutyakaját. Tizenéves koromban a helyi gyülekezet tagjai a vasárnapi istentisztelet után együtt ettek kutyapörköltet, különleges csemegének.

Koreában ezt az ételt „egészségjavító pörköltnek” vagy „tápláló pörköltnek” nevezik, mert úgy tartják, hogy segíthet az embereknek felépülni egy betegségből vagy sérülésből.

A Humane Society International, egy brit székhelyű nem kormányzati szervezet szerint egyes ázsiai országokban még mindig fogyasztanak kutyahúst. Nyugaton azonban Dél-Korea kapta a legtöbb kritikát, ahol a legtöbb ember háziállatnak és társnak tekinti a kutyákat.

Park Ji-sung, a dél-koreai sztárközéppályás, aki 2005 és 2012 között játszott a Manchester Unitedben, gúnyolódást kapott, amikor a Premier League-klub szurkolói egy dalt énekeltek, amelyben gúnyolták hazája kutyaevési szokásait.

Amikor Dél-Korea 2018-ban rendezte meg a phjongcshangi téli olimpiát, a kormány arra kérte a helyi éttermeket, hogy távolítsák el a kutyahúst az étlapjukról, hogy elkerüljék a nyugati turisták megsértését, ami a változás jele volt.

Két évtizeddel azután, hogy nagymamám elhunyt, kedvenc étele a kihalás szélén áll, mivel a legtöbb koreai már nem tekinti a kutyákat tápláléknak. Egyre inkább barátként vagy családtagként tekintünk rájuk – a lakosság egyötöde ma már háziállatként tart kutyát.

Néhány koreai számára a kutyák olyanok, mint a gyermekeik. Egy két kutyás barátom azt mondta nekem, hogy ha kitörne a háború, nem menekülne menhelyre, mert a kutyák tilosak. „Úgy neveltem őket, mint a gyerekeimet. Hogyan hagyhatnám el őket, még akkor is, ha kitörne a háború?” – mondta.

Cuckoo az én kétéves fehér jindo kutyám – egy közepes méretű, felálló fülű koreai kutya. Minden nap elviszem egy 30 perces sétára a közeli parkba, ez az egyik kedvenc időtöltésem. Imádja a füvet szaglászni, macskákat kergetni és a fák között szaladgálni. A galamb örömében ugrándoz, amikor hazaérek. Marhahúsos étteremben evés után Cuckoo marhacsontokat viszek, és el sem tudom képzelni az életet nélküle. Ő tényleg a családom.

Januárban a dél-koreai nemzetgyűlés szinte egyhangúlag megszavazta az állatok hús céljából történő levágásának megszüntetését, ami szokatlan módon mutatja a kétpártiságot az ország egyre inkább polarizált parlamentjében.

Mind a kormányzó Népi Hatalom Párt, mind az ellenzéki Koreai Demokrata Párt törvényhozói a változtatást szorgalmazták, ami egyben Jun Szukjol elnök kampányígérete is volt. Kim Keon-hi, Dél-Korea first lady-je, aki az állatjólétért – beleértve az elhagyott kutyák és macskák gondozását – ismert, szintén szorgalmazta a változtatást.

2027-től bárki, aki élelemszerzés céljából megöl egy kutyát, akár három év börtönbüntetésre vagy maximum 30 millió won (22 780 dollár) pénzbírságra számíthat, és aki kutyahúst vagy más kutyából származó összetevőket tartalmazó élelmiszert árul, akár két év börtönbüntetésre vagy 20 millió won pénzbírságra is számíthat.

„Ez a törvény az állatjólét javítását és az emberek és állatok közötti harmonikus együttélést kívánja elősegíteni” – áll a törvényben.

Nem ítélkezem a nagymamám ízlése felett, de ha még élne, el kellene mondanom neki, mit érzek. „Nagymama, tudom, hogy szereted a kutyapörköltet. De itt az ideje a búcsúnak.”

[hirdetés_2]
Forrás