Az előnyöket valódi értékké alakítani.

Bár a Ca Mau mezőgazdasága még mindig számos kihívással néz szembe, fokozatosan integrálódik a nemzeti és globális trendekbe. Az elmúlt években a tudomány és a technológia vívmányait alkalmazták a mezőgazdasági termelésben, számos olyan termelési modellt eredményezve, amelyek nemcsak gazdasági hatékonyságot biztosítanak, hanem a környezetet is védik, a zöld növekedés és a körforgásos gazdaság felé haladva.

Számos modern akvakultúra-modell

A tartomány erőssége az akvakultúra, amely körülbelül 280 000 hektárnyi garnélarák-tenyésztési területtel rendelkezik, ami az ország teljes garnélarák-tenyésztési területének 40%-át teszi ki. A Ca Mau garnélarák számos hatékony és fenntartható gazdálkodási modellel rendelkezik. Ebből több mint 86 000 hektárt garnélarák-rizs, garnélarák-mangrove és garnélarák-rák-hal tenyésztésnek szentelnek; és közel 186 000 hektárt a továbbfejlesztett extenzív garnélarák-tenyésztés szentelnek. Egy olyan tartományból, ahol 2012-ben még nem volt szuperintenzív garnélarák-tenyésztés, az intenzív és szuperintenzív garnélarák-tenyésztés területe mára meghaladta a 6484 hektárt.

A minimális vízcserével járó recirkulációs szuperintenzív garnélarák-tenyésztési modell nemcsak magas gazdasági hatékonyságot biztosít, hanem védi a környezetet és alkalmazkodik az éghajlatváltozáshoz.

A garnélarák-ipar elmúlt évekbeli fejlődését értékelve Chau Cong Bang úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese megjegyezte, hogy az elmúlt években a tartományban a garnélarák-tenyésztés fejlődése gyors változásokat mutatott a struktúrában és a technológia termelésben való alkalmazásában, ami a termelékenység és a kibocsátás jelentős növekedéséhez vezetett. Ca Mau tartomány évek óta vezető szerepet tölt be az országban a terület, a termelés és az exportérték tekintetében. Ez egy figyelemre méltó eredmény, amelyet a Ca Mau garnélarák az elmúlt években számos modern termelési modellnek köszönhetően elért.

Bár a szuperintenzív garnélatenyésztést rendkívül produktív és gazdaságilag hatékony gazdálkodási módszernek tekintik, számos kockázattal is jár a magas költségek, az időjárástól és az évszakosságtól való erős függés, valamint a gazdálkodási folyamat során a betegségek elleni küzdelem nehézségei miatt. Ezen kihívások leküzdésére az elmúlt években számos modell jelent meg és valósult meg, amelyek új technológiákat alkalmaznak a körforgásos gazdaság és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás érdekében.

A háromlépcsős, recirkulációs, szuperintenzív fehérlábú garnélarák-tenyésztési modell minimális vízcserével és biológiai biztonsággal egy ilyen példa. Miután a modellt öt háztartásban alkalmazták Cai Nuoc és Dam Doi kerületekben, valamint Ca Mau városában, az bebizonyosodott, hogy hatékony, és új lehetőséget nyit a tartomány szuperintenzív garnélarák-tenyésztői számára az egyre szélsőségesebb éghajlatváltozás közepette.

A modellben részt vevő háztartások egyike, Huynh Thai Nguyen úr, a Cai Nuoc kerület Hung My községének Rau Dua B falujából elmondta, hogy a gazdálkodási folyamat jelenleg magas gazdasági hatékonyságot eredményez. Egyes gazdálkodási szezonokban, mindössze 90 napos telepítés után, a garnélarák mennyisége eléri a 34-35 garnélarák kilogrammonkénti mennyiségét, a profit pedig néha meghaladja az 500 millió VND-t tavonként (1200 m2) szezononként.

A nettó nulla CO2-kibocsátás – a garnélarák-export 2050-es szabványának – elérése érdekében a tartomány számos új intenzív és szuperintenzív garnélarák-tenyésztési modellt fejlesztett ki, amelyek körforgásosak, környezetbarátak és alkalmazkodóképesek az éghajlatváltozáshoz, mint például: szuperintenzív fehérlábú garnélarák-tenyésztés recirkulációs rendszerben, több fajjal kombinálva; szuperintenzív fehérlábú garnélarák-tenyésztés minimális vízcserével, Growmax technológiával... Ezek közül a legjelentősebb a RAS-IMTA technológiát alkalmazó gazdálkodási modell (egy olyan módszer, amely a garnélarák-hulladékot hasznosítja táplálékként más állatok számára ugyanabban a tóban).

A RAS-IMTA modellt a SAEN Aquaculture Science and Environment Company Limited, a Halászati ​​Kutatóintézet 2, a Ca Mau tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma, valamint helyi gazdálkodók együttműködésével fejlesztették ki. A próbatermelési időszakot követően a RAS-IMTA modell hatékonyságát olyan paraméterek bizonyították, mint az alacsony takarmánykonverziós arány, a magas garnélarák-növekedési ütem, a kevesebb garnélarák-betegség és a csökkentett vízcsere; fenntartható mutatók elérése és a körforgásos gazdaság felé való elmozdulás, amely a 2050-re kitűnik a globális piacra való integráció új trendjeként.

A kiváló minőségű rizs felé

A rizsipar fejlődését tekintve, bár a termelési volumen tekintetében nem rendelkezik versenyelőnnyel, Ca Mau kedvező természeti adottságaival a magas minőség felé halad. Ezen orientáció alapján a tartomány számos rizstermesztési modellje pozitív változásokon ment keresztül, a fajtaszerkezet gyors átalakulásával. Jelenleg a tartományban termesztett rizs 75%-át a kiváló minőségű rizsfajták teszik ki, 20%-át a különleges illatos fajták, a fennmaradó 5%-ot pedig a feldolgozásra szánt rizsfajták.

Rizs- és garnélarák-tenyésztési modell. Fotó: VAN DUM

Különösen sok, fejlett technikai eljárásokat alkalmazó rizstermesztési modell hatékony, környezetbarát és alkalmazkodóképes az éghajlatváltozáshoz. Tipikus példa erre a rizs-rák tenyésztési modell, amely a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai szabványokat követi mind belföldön, mind nemzetközi szinten az északi Ca Mau régióban. A körülbelül 37 000 hektáros rizs-rák tenyésztési területtel ez a modell utat nyit a magas gazdasági hatékonyság és a fenntartható fejlődés felé.

Nguyen Tran Thuc úr, a Növénytermesztési és Növényvédelmi Tanszék vezetője szerint az elmúlt időszakban 50 különböző típusú rizstermesztési modell létezett, amelyek a biztonságos rizsre, a biorizsre, az ökológiai rizsre, a rizs-garnélarák-tenyésztésre, a rizs-haltenyésztésre és a színes rizsre összpontosítottak... Ebből 400 hektáron vietnami bioszabványoknak megfelelő rizst, 330 hektáron az USDA, az EU és a JAS szabványoknak megfelelő rizst, 1248 hektáron a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak megfelelő rizst, 3000 hektáron pedig ökológiai rizst termesztenek; a tervezett kiváló minőségű rizstermő terület 25 000 hektárt, az illatos különleges rizstermő terület 10 000 hektárt, a rizsfeldolgozó terület pedig 5000 hektárt foglal magában. Számos rizstermesztési modellt lemásoltak, amelyek nemcsak gazdasági előnyökkel járnak, hanem jelentősen hozzájárulnak a környezetvédelemhez is.

Az U Minh kerület, amelynek éves rizstermő területe meghaladja a 24 000 hektárt, és a termelés meghaladja a 110 000 tonnát – beleértve a speciális rizstermesztést, a rizs-garnélarák-tenyésztést és a rizs-haltenyésztési területeket is –, a kiváló minőségű, környezetbarát és az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodó rizstermesztési modellek fejlesztésére összpontosít.

Le Hong Thinh úr, az U Minh kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a kerület az utóbbi időben számos fejlett rizstermesztési modellt vezetett be és bővített, mint például: „1 must, 5 csökkentés”, „3 csökkentés, 3 növelés”, rizs-hal és rizs-garnéla vetésforgó, amelyek magas gazdasági hatékonyságot eredményeztek. Jelenleg a kerület továbbra is erősíti a fejlett gazdálkodási technikákkal kapcsolatos képzést, előmozdítva a digitális technológia alkalmazását a termelésirányításban és a nyomonkövethetőségben.

A Vietnám legdélebbi csücskében fekvő Ca Mau egyedülálló földrajzi elhelyezkedéssel és jellegzetes ökoszisztémával rendelkezik, amely számos előnnyel jár a tartomány számára az akvakultúra, a tengeri gazdaság, az ökoturizmus és a rizstermelés, különösen a rizs-garnélarák-tenyésztési modellen alapuló kiváló minőségű rizs tekintetében. Ezen előnyök kihasználása érdekében a tartomány regisztrált a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumnál, hogy 2030-ig 23 000 hektárnyi, kiváló minőségű, alacsony kibocsátású rizst termesztenek a zöld növekedéshez kapcsolódóan, és ezt a modellt továbbra is bővíteni fogja a tartomány egész területén, hozzájárulva a 8%-os vagy annál nagyobb GRDP-növekedéshez 2025-re. Ennek megfelelően a tartomány befektetőket és vállalkozásokat hív fel egy fenntartható rizsértéklánc kiépítésére, a termeléstől a feldolgozáson át az exportig, az Egyesült Államok, Japán, az EU és más potenciális piacokat célozva meg.

---

A vállalkozások meghívásának és a rizs értékláncának kiépítésébe történő befektetéseknek a tartalmával kapcsolatban Le Van Su, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke megerősítette, hogy a tartomány elkötelezett a kedvező feltételek megteremtése és az illetékes osztályok és szintek irányítása mellett, hogy a lehető legjobban ellássák rájuk bízott feladatokat és felelősségi köröket, és elkísérjék az embereket, a vállalkozásokat és a befektetőket a tartományon belüli befektetési és együttműködési folyamatban.

---

Nguyễn Phu

Forrás: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html