Ha Cong Xa üzletember: A fenntartható mezőgazdaságért az ökológiai gazdálkodást választjuk

„Kizsákmányolnak? Hülyeség! Az én földem, a földhasználati jog az én nevemen van, hogy lehetnék kizsákmányoló a saját földemen?” – reagált szkeptikusan a gazda, amikor meghallotta, hogy Ha Cong Xa úr a Bechamp Dak Nong Biomezőgazdasági Szövetkezethez való csatlakozásért kampányol.

Válaszul az 1975-ben született igazgató nyugodtan így magyarázta: „Igen! A földhasználati jog igazolása a te nevedre szól. De jogod van-e eldönteni az árat és a minőséget, amikor műtrágyát vagy növényvédő szert vásárolsz? Kávé eladásakor jogod van-e eldönteni az eladási árat? Nem, és nem! Ha továbbra is így csináljuk a dolgokat magunkért, akkor egész életünk és gyermekeink élete örökre a következő mondat körül fog forogni: ültetés - vágás; jó termés, alacsony ár.”

Ha Cong Xa úr szerint a hagyományos gazdálkodás ördögi köréből való kilépés megoldása az, ha megmentjük magunkat. „A megoldás a biogazdálkodás és -feldolgozás, a termékmárkák építése, az előnyök harmonikus elosztása, a tiszta környezet regenerálása a társadalom számára” – mondta.

Arra törekszünk, hogy erőfeszítéseinkkel hozzájáruljunk a Dak Nong bio mezőgazdasági termékmárka, a vietnami bio mezőgazdasági termékmárka egyre erősebbé válásához."

- Ha Cong Xa, a Bechamp Dak Nong Bio Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója

A múltban a Dak Song (Dak Nong) kávétermesztői gyakran használtak növényvédő szereket és gyomirtókat kertjeik tisztítására és a kártevők elpusztítására, majd vegyi műtrágyákat adtak hozzá a termelékenység növelése érdekében. Ezzel a pénzpazarlás mellett a gazdák maguknak is ártottak, mert minden alkalommal, amikor permeteztek, "a gyomirtók és növényvédő szerek átitatták az egész testüket". Xa úr elmondta, hogy voltak olyan emberek, akik a mérgező vegyi anyagoknak való túlzott kitettség miatt kaptak rákot.

A Bechamp Dak Nong Szövetkezetben a gazdálkodók a francia tudós , Antoine Bechamp ökológiai egyensúly elve alapján gazdálkodnak. Ezen elv szerint az emberekre és növényekre leselkedő egyes betegségek eredete a káros baktériumokból ered. Ha azonban a káros baktériumok elpusztulnak, a hasznos baktériumok elpusztulnak. Antagonista hasznos baktériumok nélkül a betegségek szaporodnak. Ezért fontos az ökoszisztéma egyensúlyának fenntartása.

Ahhoz, hogy minden kert elérje az egyensúlyi pontot, az előfeltétel a növényvédő szerek és vegyi termékek használatának mellőzése. Minden szövetkezeti tagot elmagyaráznak arra, hogyan termeszthet hasznos mikroorganizmusokat gombaölő szerek és növényvédő szerek előállításához; és megtanítják nekik a szerves trágyák komposztálásának alapelveit közvetlenül a kertben, ami költségmegtakarítást és a szén-dioxid-kibocsátás korlátozását is jelenti. A szövetkezet arra ösztönzi a gazdákat, hogy többszintű fákat ültessenek az ökoszisztéma egyensúlyának megteremtése és a talaj természetes szerkezetének megzavarásának korlátozása érdekében.

A Szövetkezet minden tagja a mai napig elsajátította és gyakorolja az ökológiai gazdálkodást, melynek során a kávétermesztő háztartások 1/3-a megfelel az ökológiai előírásoknak, és 5 háztartás rendelkezik tanúsítvánnyal. A betakarítási szezon beköszöntével a Szövetkezet a tagjaitól a piaci árnál 10 000-30 000 VND/kg-mal magasabb áron vásárol kávét, a termékcsaládtól függően.

„Bár a kertjeink messze vannak egymástól, a szívünk mindig közel van egymáshoz, mert hiszünk abban, hogy az átláthatóság és az őszinteség a bizalomra épülő és hosszú távú kapcsolat alapfeltétele” – erősítette meg Xa úr.

Elhatározták, hogy biogazdálkodást folytatnak

Miután 13 évig a Dak Song kerületi pártbizottságnál, és 10 évig a Dak Nong tartományi szövetkezeti szövetségnél dolgozott, Ha Cong Xa úr tavaly úgy döntött, hogy elhagyja az állami szektort, hogy teljes mértékben a Bechamp szövetkezetre koncentráljon.

A szövetkezetet 2021 májusában alapították, de előtte hosszú időt töltött a biogazdálkodási módszerek kutatásával és alkalmazásával a kertjében. Xa úr 2016-ban váltott biokávétermesztésre. 2017-re és 2018-ra a kávétermelés csökkent; több száz elpusztult fa pusztult el. A család „gazdaságát” is érintette a válság, és számos konfliktus is volt..." – vallotta be.

Rendíthetetlenül folytatta a kutatást és a fejlesztési lehetőségek keresését. Minden alkalommal, amikor új megoldást tesztelt, aprólékosan fényképeket készített és jegyzeteket írt.

Ilyen kitartással Mr. Xa megtalálta a saját útját. 2020-ra kertje majdnem elérte a régi termelékenységi szintet, miközben a költségek csökkentek. Ezen a ponton, gondolta, hullámhatást kell létrehoznia, hogy más gazdák is alkalmazhassák.

Meghívott néhány ismerősét, hogy alapítsanak egy szövetkezetet, de az eltérő gondolkodásmód miatt a dolog kudarcot vallott. 2021-re Xa úr és 7 tagja összesen 24 millió vietnami dongot adományozott, eltökélten létrehozva a Bechamp Dak Nong Bio Mezőgazdasági Szövetkezetet.

A szövetkezet tagjainak száma jelenleg közel 50, nemcsak gazdálkodók, hanem professzorok, agrárorvosok, 200 alkalmazottat foglalkoztató vállalkozások igazgatói is vannak közöttük... Mindannyian a szent küldetésre törekszenek, amely az, hogy "az életnek szenteljék azokat a termékeket, amelyeket teljes szívük szeretetével állítanak elő".

Tagjai anyagi és szakértelmi hozzájárulásainak köszönhetően a Bechamp Szövetkezet egy szabványos feldolgozóüzem építésébe fektetett be, amely 2 zárt láncot foglal magában, és a betakarításra, a friss gyümölcsök feldolgozására és a kávé mélyreható feldolgozására specializálódott. A Bechamp kávémárka bio termékcsaládjaival fokozatosan egyre több belföldi és külföldi ügyfelet ér el.

A szövetkezet nemrég két angol és koreai delegációt fogadott, hogy megismerkedjenek a modellel és megvitassák az együttműködést. Bár az ökológiai termékek piaca általában, és különösen a biokávé piaca az árkorlátok miatt még nem vert szilárd lábat, Bechamp képviselője úgy véli, hogy egy napon a fogyasztók már nem haboznak majd ökológiai termékeket választani, és a gazdáknak nem kell majd bérért dolgozniuk a saját földjükön.

Forrás: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html