Az esőben várva, hogy több száz ételt élvezhessek, az „édes, gazdag, fűszeres és keserű” ízek minden ízével

TPO – A hirtelen jött heves esőzés sem szegte kedvét a vendégeknek, hogy élvezzék a Dam Sen Kulturális Parkban megnyílt, ízletes utcai ételeket kínáló „Saigon öt íze” nevű éttermet. Ez a hely ugyanis nemcsak több száz finom ételt kínál „édes, gazdag, fűszeres és kesernyés” ízekkel, hanem az ínyencek felfedezhetik az egyes történelmi korszakok fogásait is.

TPO – A hirtelen jött heves esőzés sem szegte kedvét a vendégeknek, hogy élvezzék a Dam Sen Kulturális Parkban megnyílt, ízletes utcai ételeket kínáló „Saigon öt íze” nevű éttermet. Ez a hely ugyanis nemcsak több száz finom ételt kínál „édes, gazdag, fűszeres és kesernyés” ízekkel, hanem az ínyencek felfedezhetik az egyes történelmi korszakok fogásait is.

December 13-án este a Dam Sen Kulturális Parkban megnyitották a 2024-es Saigon Öt Íz Utcai Fesztivált, melynek üzenete az „Utcai Íz – Saigoni Minőség”. A szakácsok által készített több száz tipikus Ho Si Minh-városi étel változatos érzelmeket váltott ki a vendégekből.

Az esőben várva, hogy több száz fogást élvezhessek az „édes, gazdag, fűszeres és keserű” ízek minden ízével (1. kép)

A hirtelen jött heves eső nem szegte kedvét a vendégeknek. Épp ellenkezőleg, sokan örültek, hogy utcai ételeket fogyaszthatnak egy régimódi környezetben.

Az esőben várva, hogy több száz fogást élvezhessek az „édes, gazdag, fűszeres és keserű” ízek minden ízével (2. kép)

Az utcai ételek ára mindössze 5000 és 30 000 VND között mozog adagonként. A vendégek szabadon fogyaszthatják azokat.

A szervezők szerint a saigoni utcai ételek a saigoni emberek szokásainak, szokásainak és spirituális kultúrájának részét képezik. A regionális és világkultúrák egyedülálló kombinációjával a saigoni konyha múltja és jelene mindig vonzó. A kulináris tér mindenki számára lehetőséget biztosított a régi saigoni áramlattal való megosztásra.

A fesztivált a vietnami konyha kvintesszenciája ihlette, 5 ízzel: a „gyermekkor” ártatlan ízével, a „fiatalság” friss ízével, a „botladozás” kihívást jelentő ízével, az „érettség” érett ízével és végül az „élet” mély ízével. Ez az öt íz a város gyermekeinek növekedésének és fejlődésének szakaszait jelképezi, összefonódva, hogy lenyűgöző történeteket alkossanak.

Az esőben várva, hogy több száz fogást élvezhessek az „édes, gazdag, fűszeres és keserű” ízek minden ízével (3. kép)

Balut wokban sütve tamarinddal, finom grillezett csirkeszárnyak

Az esőben várva, hogy több száz fogást élvezhessek az „édes, gazdag, fűszeres és keserű” ízek minden ízével (4. kép)

Az eső érdekesebbé teszi az ételt.

A Gyermekkori ízű (nassolnivalók), mint például a vegyes rizspapír, a grillezett kacsatojás... ajándékok, bár kicsik, minden saigoni gyermek szép gyermekkori emlékei. A Fiatalkori ízű (főétel) tört rizs, go-go tészta; a Botladozó ízű (ital) grillezett garnélát, grillezett tintahalat, főtt csigákat tartalmaz...

Emellett a vendégek számos egyéb tevékenységet is kipróbálhatnak, például játékokat játszhatnak, utcai főzőbemutatókat nézhetnek...

Az esőben várva, hogy több száz fogást élvezhessek az „édes, gazdag, fűszeres és keserű” ízek minden ízével (5. kép)

A Z generáció által kedvelt gyermekkori nassolnivalók

Az esőben várva, hogy több száz fogást élvezhessek az „édes, gazdag, fűszeres és keserű” ízek minden ízével (6. kép)

Az eső nem szegte kedvét a vendégek kedvének.

Hoang Van Ba úr, a Dam Sen Park igazgatója elmondta: „Az ételfesztivál a látogatókat a gyermekkor, a fiatalság ismerős ételeivel, a modern saigoni vonásokkal ötvözött ízletes ételekkel várja. Minden étel magában hordoz egy történetet, egy emléket, és ezek a dolgok még több színt adtak a saigoni konyhaművészet képéhez.”