Vietnam nyerte a Multikulturális Kulináris Verseny bajnokságát Koreában

A vietnami csapat első díjat nyert a szöuli Yongsan kerületi Családi Központ által szervezett 15. Multikulturális Kulináris Versenyen, amely a régió kulturális sokszínűségét ünnepli.

A Yongsan kerületi önkormányzat közölte, hogy az idei verseny témája a „Globális ízlés találkozik a koreai ízléssel”, tükrözve Yongsan jellemzőit, miszerint Szöulban itt a legmagasabb a multikulturális háztartások aránya.

Az évtizedek óta létrehozott terület egy nagy amerikai katonai bázisnak, valamint a nemzetközi Itaewon negyednek ad otthont, ahol számos nagykövetség és Szöul legnagyobb mecsetje található.

Az idei verseny hét országból vonzott csapatokat, köztük Vietnamból, Kínából, Japánból, a Fülöp-szigetekről, Indiából, Mexikóból és Nigériából.

Minden csapatot arra kértek, hogy készítsen egy olyan ételt, amely ötvözi országuk jellegzetes ízeit hagyományos koreai alapanyagokkal, beleértve a kimchit és legalább egyet a következő három koreai fűszer közül: szójaszósz, gochujang chilipaszta vagy doenjang babpaszta.

A vietnami csapat lenyűgözte a zsűrit élénk színű tavaszi tekercseivel és szivárványszínű sült rizsével, és ezzel összesítésben az első helyezést érte el. A mexikói és a kínai csapat a második, illetve a harmadik helyezést érte el.

A díj elnyerése után a vietnami csapat tagjai elmondták, hogy nagyon elégedettek az eredményekkel, és különösen élvezték a kulturális csere élményét ezen a versenyen.

A főzőverseny mellett számos élményszerű tevékenységet is kínálnak a látogatóknak, például felpróbálhatják a népviseleteket és kipróbálhatják a résztvevő országok népi játékait.

Park Hee Young asszony, a Yongsan kerület vezetője hangsúlyozta: „Nagy örömmel érzem a kultúra és a csere értékét olyan ételeken keresztül, amelyek egyedülálló módon ötvözik a kimchit és a különböző országok hagyományos konyháját . Yongsanban, ahol a kultúrák együtt élnek, mindent megteszünk azért, hogy mindenki boldogan és harmóniában élhessen együtt.”/.

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp