Az iszlám értékek beépítése az élet minden "szegletébe"

A halal nemcsak egy növekvő iparág szigorú szabályozásáról szól, hanem a világ muszlim közösségeinek etikai alapjairól és kulturális identitásáról is.

A halal a muszlim közösség normáinak, kultúrájának és életmódjának szimbólumává vált. (Forrás: Food Diversity Today)

A „halal” egy arab kifejezés, ami „megengedett” vagy „törvényes”, szemben a „haram” szóval, ami „tiltott” vagy „nem megengedett”.

Manapság a halal egy átfogó szabvány, amely az élet számos aspektusát lefedi, az élelmiszerektől a pénzügyeken át a divatig és az üzleti etikáig. A halal iparág becslések szerint több billió dollárt ér, és világszerte elterjedt.

A muszlim lakosság exponenciális növekedése, a halal gyakorlatok fokozott tudatossága és betartása párosulva exponenciális növekedést eredményezett ebben a piacban.

Az erkölcs, a hiedelmek normáitól…

Az élelmiszer-feldolgozó és vendéglátóiparban a halal a legmagasabb szabványnak számít, és nagyon szigorúan alkalmazzák. Ez a szabvány az alapanyagok és az élelmiszer-feldolgozási folyamatok alkalmasságának mértéke az iszlám törvények szerint. A halal tiltja az olyan élelmiszerek fogyasztását, mint a sertéshús, a kutyahús, a vér, az elhullott állatok, az alkoholos italok stb.

A halal szabványok átláthatóságot követelnek meg a teljes termelési folyamat során, biztosítva az élelmiszerek minőségét a fogyasztók számára. A halal tanúsítvánnyal rendelkező élelmiszerek magas higiéniai és egészségbiztonsági szabványaikról ismertek. Ezek a szigorú előírások mindig a tisztaságot és a minőséget helyezik előtérbe, magas szintű higiéniát és biztonságot követelve meg, biztosítva, hogy ne legyenek egészségre káros adalékanyagok vagy tartósítószerek.

Az élelmiszer-feldolgozó és vendéglátóiparban a Halal a legmagasabb szabványnak számít, és nagyon szigorúan alkalmazzák. (Forrás: United Certification)

Ezenkívül a halal ételek fogyasztása etikai cselekedet is, amely az együttérzés elvein alapul. Az állatokat humánusan, fájdalom vagy félelem okozása nélkül vágják le; és ezt „Allah” nevében kell tenni, tiszteletet és hálát mutatva az emberi életért feláldozott életért.

Ezért a halal szabványok az élelmiszer-termelők és -feldolgozók iszlám törvényeknek való legmagasabb szintű megfelelését jelentik; tükrözik az élelmiszer-higiénia és -biztonság szigorúságát, valamint a környezetbarát termelési folyamatokból eredő társadalmi felelősségvállalást.

Manapság a halal élelmiszerek fokozatosan a globális ellátási lánc fontos részévé válnak. Sok országban a halal élelmiszerek nemcsak a muszlimok számára elérhetők, hanem a nem muszlim fogyasztók is választják őket, ami lehetőséget teremt a különböző etnikumok és vallások közötti cserére.

A halal nem merül ki az élelmiszeripari szabványoknál, hanem számos más terméknek, például a kozmetikumoknak, gyógyszereknek és még a ruházati cikkeknek is szigorú szabványoknak kell megfelelniük. Ez megköveteli, hogy a halal piacon kapható összes összetevő legális forrásból származzon, az iszlám szabályozásoknak megfelelően, ne károsítsa a környezetet és a közösséget.

Az üzleti életben a halal szabványokat alkalmazzák annak biztosítására, hogy minden tranzakció átlátható, csalás és kizsákmányolás mentes legyen. A halal pénzügyek, más néven az iszlám pénzügyek, tiltják a kamatalapú hitelezést, a tisztesség elve szabályozza őket, és nem vállalnak osztatlan kockázatot.

A halal kultúra egy másik aspektusa a divat. A halal divat már nem csupán vallási normává válik, hanem fokozatosan globális trenddé válik, a hagyomány és a modernitás keverékével. A nagyobb márkák egyre inkább olyan ruházati vonalakat fejlesztenek, amelyek megfelelnek a muszlim fogyasztók igényeinek, miközben megőrzik az integrált világ esztétikáját és stílusát. A halal divat különösen a környezet és az emberek iránti tiszteletet is mutatja, amikor a tervezők nagyobb figyelmet fordítanak a fenntartható anyagok használatára, amelyek nem károsak az állatokra és a környezetre.

…hogy hidat képezzünk a kultúrák és a világ között

A halal már régóta túllépte az élelmiszer-szabványokat, és a muszlim közösség kultúrájának és életmódjának szimbólumává vált.

Az iszlám kultúrában a halal nemcsak vallási rituálé, hanem olyan etikai értékekkel is összefüggésbe hozható, mint az őszinteség, az átláthatóság és az együttérzés. Ez tükrözi az élet védelmének és a természetes rend fenntartásának iszlám filozófiáját.

A halal elvek betartása a vallási meggyőződés és az etikai értékek elválaszthatatlan kapcsolatát mutatja a muszlimok életében. A halal étrend különösen mélyreható hatással van az életmódra és a társas interakciókra, áthidalva a hiedelmek és a mindennapi gyakorlatok közötti szakadékot.

Ez az alapelv szerepel a Koránban: „Kinek van joga megtiltani azt a szépséget és jóságot, amelyet Isten a teremtményeinek adott, az élet fenntartásához szükséges dolgoktól?”

Ezért a Halal az etikus és spirituális életmód szimbóluma, amely segít megerősíteni a hitet és egyesíteni a globális muszlim közösséget.

Különösen a halal termékek globális népszerűségének növekedése járult hozzá a nemzetközi közösség iszlám kultúráról alkotott képének megváltoztatásához, elősegítve a különböző országok és vallási közösségek közötti megértést és kölcsönös tiszteletet.

A halal szerepet játszik az országok és a különböző kulturális és vallási közösségek összekapcsolásában is. (Forrás: Halal Világhatóság)

A halal piac globalizációja azonban számos kihívással és vitával is jár, arra kényszerítve a vállalkozásokat és az irányítási ügynökségeket, hogy megtalálják a saját útjukat, ha belépni szeretnének ebbe az iparágba. A halal tanúsítvány megszerzéséhez szükséges szigorú szabályoktól kezdve a különböző kulturális nézőpontokig a vállalkozásoknak érzékenynek kell lenniük, és az összetevőket és a márkaüzeneteket az iszlám értékekhez kell igazítaniuk.

A szabványosítás és a helyi kultúra kihívásai ellenére olyan szervezetek erőfeszítései, mint a Halal Világtanács (WHC) és az Iszlám Együttműködési Szervezet (OIC), elősegítik a halal piac globalizációját. Az érdekelt felek közötti együttműködés kulcsszerepet játszik az akadályok leküzdésében és a fenntartható, befogadó jövő kialakításában e különleges iparág számára.

Röviden, a halal szabvány egy olyan életmód, egy olyan kultúra szimbóluma, amely tiszteletben tartja az etikát, a spiritualitást és a fenntarthatóságot. Különösen a modern világban, amikor a hagyományos értékeket és a fogyasztói igényeket helyezik előtérbe, a halal szabvány tovább erősíti álláspontját, mélyen beépítve az iszlám értékeket a különböző kulturális közösségek életébe.

* Ez a cikk a Kyushu Nemzetközi Egyetem (Japán) „Halal szabványok a globalizáció korában: A jelenlegi helyzet a muszlim kisebbségi országokban és a muszlim többségi országok felelőssége” és a Migration Letters magazin „A halal ételek tanulmányozása az iszlám alapelvektől a kortárs étkezési kultúráig” című dokumentumainak szintézise.

Forrás: https://baoquocte.vn/halal-standards-instill-in-every-life-things-into-every-way-of-life-286459.html