Emelkedik a ragacsos rizs és a koreai holdsütemény ára

Az Őszközépi Fesztivál előtt Koreában meredeken emelkedett a ragacsos rizs ára, ami a hagyományos sütemények, különösen a Songpyeon (félhold alakú rizssütemények, amelyeket gyakran használnak az Őszközépi Fesztivál idején) árának meredek emelkedéséhez vezetett.

Songpyeon - egyfajta rizssütemény, amelyet gyakran használnak a koreai Őszközépi Fesztiválon - Fotó: YONHAP

A Yonhap hírügynökségnek válaszolva egy Mapo kerületi (Szöul) rizssütemény-készítő tulajdonos elmondta, hogy egy 80 kg-os zsák ragacsos rizs ára jelenleg 400 000 won (több mint 285 USD), ami majdnem a duplája a tavalyi évnek, míg a hagyományos rizs ára is közel 100 000 wonnal (több mint 71 USD) emelkedett zsákonként.

„A rizs ára olyan gyorsan emelkedik, hogy néha rá sem merek nézni a számlára, mert nyomás alatt érzem magam” – mondta ez a személy. A magas költségek ellenére a legtöbb pékség nem meri emelni az árakat, mert fél, hogy elveszíti a vásárlóit, és elfogadja az alacsonyabb profitot.

A Korea Agro-Fisheries Distribution Corporation szerint a ragacsos rizs átlagos kiskereskedelmi ára szeptember végén kilogrammonként 6412 won volt (ami 4,58 USD-nek felel meg), ami 61,1%-os növekedést jelent az előző évhez képest. A nem ragacsos rizs ára 20 kg-onként 66 061 won volt (körülbelül 4,18 USD), ami 29,6%-os növekedést jelent.

A rizs árának emelkedését vélhetően a szűkös kínálat okozza, miután a kormány tavaly 260 000 tonna rizst vont ki a piacról, hogy megakadályozza az árak csökkenését, csökkentve ezzel az idei rizskészleteket.

Néhány üzletnek kiigazításokat kellett végrehajtania, például a Songpyeon árát körülbelül 20%-kal emelte, vagy a Sikhye (egy hagyományos koreai desszert, amelyet erjesztett rizsből és árpamalátából készítenek) árát 500 wonnal (körülbelül 0,36 USD). A legtöbb üzlet azonban továbbra is igyekszik alacsonyan tartani az árakat, hogy elkerülje a vásárlók elvesztését, abban a reményben, hogy a piac hamarosan stabilizálódik.

Emellett az ünnepek alatti vásárlóerő is jelentősen csökkent a COVID-19 világjárvány előtti állapotokhoz képest. Míg régen sok család 10-20 kg rizssüteményt vásárolt, most általában csak 1-2 kg-ot vesznek a kevesebb összejövetel és az egyszerűbb rituálék miatt. „Régebben az Őszközépi Fesztivál nagy üzleti szezon volt, de most már csak emlék” – panaszkodott egy hagyományos koreai süteményeket árusító boltos.

UYEN PHUONG

Forrás: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm