„Ha Duy Tho professzor és doktor” vitát váltott ki a rákkal kapcsolatban: Mit egyenek a betegek?

A közelmúltban a Ho Si Minh-város Egészségügyi Minisztériumának Felügyelősége és a helyi hatóságok ellenőriztek egy házat Phu Nhuan kerületben, és felfedezték, hogy Ha Duy Tho úr és felesége szabálysértéseket követtek el az orvosi vizsgálati és kezelési tevékenységek során, ismeretlen eredetű termékeket értékesítve üzleti engedély nélkül.

Tho úr (akit „Ha Duy Tho professzorként, doktorként” ismernek) később beismerte, hogy nem rendelkezik orvosi diplomával, és nem kapott orvosi oklevelet sem.

Könnyű rákot okozni az étkezési szokások miatt?

Az incidens előtt „Doctor Ha Duy Tho” étrendjével és táplálkozásával kapcsolatos kijelentései számos ellentmondásos véleményt váltottak ki számos Facebook-fórumon, a TikTokon és az orvosi közösségben. Különösen a rákkal kapcsolatos kommentek.

Ha Duy Tho úr megosztott egy megosztást a rákkal kapcsolatos ismereteiről (képernyőkép).

Például Mr. Tho azt tanácsolja az embereknek, hogy igyanak „lúgos ionizált vizet” (magas pH-értékűt) a vér lúgosítására, krónikus betegségek, szív- és érrendszeri betegségek, sőt akár a rák kezelésére is.

A férfi azt is hiszi, hogy az Ohsawa makrobiotikus módszer szerinti sóval és szezámmal evett barna rizs gyógyíthatja a rákot, még az előrehaladott stádiumú rákot is.

Legutóbb, amikor az ételekkel kapcsolatos ismereteit osztotta meg, Ha Duy Tho úr megerősítette, hogy a kiöntött és 4 órán belül el nem fogyasztott halszósz rákkeltő anyagokat termel. Ez az információ zavart keltett a nyilvánosságban, mivel a halszósz nélkülözhetetlen fűszer a vietnami ételekben.

A kérdés a következő: Milyen étkezési szokások okoznak rákot, és mi a megfelelő táplálkozás a rákos betegek számára?

A Dan Tri riporterrel beszélgetve Tran Thi Anh Tuong szakorvos, a Ho Si Minh-városi Onkológiai Kórház Táplálkozási és Dietetikai Osztályának vezetője elmondta, hogy egyes élelmiszereket és termékeket rákkeltő tényezőknek tekintenek, de ez nem jelenti azt, hogy fogyasztásuk biztosan rákot okoz.

Például a hosszú ideig sózott hús vagy hal nitrozamin vegyületeket termel, amelyek rákot, különösen emésztőrendszeri rákot okoznak, de nem mindenki, aki sózott halat eszik, biztosan rákot kap.

A dohányzás növeli a tüdőrák kockázatát, de nem minden dohányos kap tüdőrákot, és nem is minden tüdőrákos beteg dohányzik.

A dohányzás magas tüdőrák kockázatot jelent (illusztráció: Hoang Le).

Tuong doktor kijelentette, hogy kockázati tényezőknek vagy rákkeltő anyagoknak való kitettség esetén a kockázat a kitettségek számától, az expozíció intenzitásától és attól függően, hogy egyidejűleg sok rákkeltő anyagnak van-e kitéve, kisebb vagy nagyobb lesz.

A rákkeltő anyagok lehetnek kémiaiak (policiklusos aromás szénhidrogének, aromás aminok, nitrozaminok, aflatoxinok, arzén, növényvédő szerek) vagy sugárzással, biológiaiak.

A genetika (gének) szintén kedvező vagy kedvezőtlen tényezők a mutációk kialakulásához, rákkeltő anyagoknak való kitettség után. A DNS-károsodás azonban nem feltétlenül vezet rákhoz, de a szervezet képes regenerálódni a jó immunrendszernek köszönhetően.

„Az orvosok számára nagyon nehéz megválaszolni azt a kérdést, hogy miért betegszenek meg a betegek, mivel a rák oka még mindig ismeretlen. Csak rákkeltő anyagokról, vagyis a rák kockázati tényezőiről beszélhetünk” – osztotta meg az orvos.

Táplálkozás rákos betegek számára

Az Európai Táplálkozási és Anyagcsere Társaság (ESPEN), valamint az Amerikai Rákellenes Társaság irányelvei szerint a rákos betegeknek teljes értékű táplálkozási rendre van szükségük, napi 30 kcal/kg fehérjebevitellel és napi 1,2-1,5 gramm/kg fehérjebevitellel (ami majdnem kétszerese az egészséges emberekéhez képest).

A rákos betegek zsírszükséglete is nagyobb (különösen az Omega-3 zsírsavakból származó zsírok), és mikrotápanyag-szükségletük hasonló az egészséges emberekéhez.

A kezelés során az igény növekedhet vagy csökkenhet, az egyén anyagcsere-változásaitól, a betegség progressziójától, a gyógyulási képességétől, az életkortól és a beteg kezelés előtti fizikai állapotától függően.

Rákos betegek kezelés alatt Ho Si Minh-városban (Fotó: Hoang Le).

A rákos betegek nem tudnak eleget enni a szükségleteiknek megfelelően, ami a Táplálkozási Osztályra érkező betegek több mint 100%-ánál előfordul. Az orális táplálékkiegészítő (ONS) segíthet a betegeknek napi 400-600 kcal-val és 20-40 g fehérjével (a szükséglet 50%-ával) növelni a bevitelüket, mindössze napi 2 pohárral.

Az ONS-t azonban gyógyszerként kell felírni, ne használjuk önkényesen, ha a szokásos étrend fedezte a szükségleteket.

Csontritkulás esetén, ha az élelmiszerek nehezen biztosítanak elegendő kalciumot, tej és tejtermékek ajánlottak. A megfelelő kalciumbevitel azonban csak szükséges feltétel, de nem elégséges a csontritkulás kezeléséhez.

Dr. Tuong szerint a rákos betegek vagy az „egészségtelennek” tartott nyugati étrendet követők vérének pH-értéke alacsony (savas) hajlamot mutat. Ezzel szemben az egészségesen étkező vagy főként növényeket fogyasztó embereknél lúgos a pH.

Ha Duy Tho úr egyszer vírusként terjedő Facebook-videókban (képernyőkép) osztotta meg, hogyan iszik lúgos vizet a „vér lúgosítására” és a rák kezelésére.

Ebből egyes szerzők arra következtetnek, hogy az ivóvizet „lúgosítani” kell, hogy elősegítse a vér lúgosítását, elkerülve a rák kockázatát. De a szervezet mindig egyensúlyban van, amikor valami meghaladja a megengedett küszöbértéket, tehát ha lúgosítani szeretné a vért, a lúgos víz fogyasztása nem elegendő.

„Ha be akarjuk bizonyítani, hogy egy étkezési mód vagy italfogyasztás rákmegelőző hatással bír, akkor nagyon nagy mintát kell vizsgálni, nagyon hosszú ideig, és ki kell zárni a zavaró tényezőket, mielőtt következtetést lehetne levonni.”

Ezért lehetetlen elhamarkodottan, egyszerű értelmezések alapján arra a következtetésre jutni, hogy a halszósz rákot okoz, és meg kell fontolni, hogy a halszószhoz adott adalékanyagok és tartósítószerek biztonságosak-e az egészségre vagy sem..." – elemezte Dr. Tuong.

A táplálkozási szakértők szerint az egészséges életmód, a rendszeres testmozgás, az általános testsúly fenntartása, a kiegyensúlyozott, tápláló étrend, a növényekre és a teljes kiőrlésű gabonákra való összpontosítás, valamint a sütés, a magas hőmérsékleten történő sütés, valamint a túlzott cukor- és sóbevitel korlátozása szükséges a rák megelőzéséhez.

Ezenkívül rákos megbetegedések esetén a betegeket orvosnak vagy táplálkozási szakembernek kell utasítania az egyes esetekre vonatkozó speciális étrendekről az optimális eredmény elérése érdekében.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/giao-su-bac-si-ha-duy-tho-gay-tranh-cai-ve-ung-thu-benh-nhan-can-an-gi-20231120103937191.htm