Két új rekord született a "Vietnami kulináris kultúra népszerűsítése" fesztiválon

[hirdetés_1]
Az október 20-22. között, Ho Si Minh-város 1. kerületében, az Újraegyesítési Palotában megrendezésre kerülő „A vietnami kulináris kultúra népszerűsítése” fesztivál ízekkel és érzelmekkel teli élményutat kínál a résztvevőknek, több mint 100, a régiókra jellemző kulináris standdal.

Hai kỉ lục mới được thiết lập tại Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt'

Panorámakép a " Vietnam kulináris és kulturális térképe 2. fázis 126 étellel", 63 tartomány és város tipikus specialitásai, amelyeket kulináris művészek aprólékosan elkészítenek. (Forrás: Szervezőbizottság)

A fesztivált a MAGGI márka - a Nestlé Vietnam Co., Ltd., a Ho Si Minh-városi Turisztikai Egyesület, a Saigon Szakácsok Egyesülete és a Vietnámi Konyha Kutatási, Megőrzési és Fejlesztési Központja támogatja.

A kiállítás mellett a fesztivál számos izgalmas programot is kínál, mint például kulináris előadások, három régió ételeinek bemutatása, ételek népszerűsítése, díjátadó rendezvények és egy hírnévfal, amely a vietnami séfeket tiszteli...

Ezen a fesztiválon két új rekord született a kulináris térképen. Az első a Vietnámi Kulináris Kulturális Térkép 2. fázisa, amely 126 ételt tartalmaz – 63 tartomány és város tipikus specialitásait, amelyeket kulináris művészek aprólékosan készítettek el. A fesztivál megnyitó ünnepségén jelen lévő küldöttek részt vettek az Észak-Déli vonat indulási ünnepségén is.

63 tartomány és város tipikus ételeit gyönyörűen tálalják az egyes helyszínek szerint. (Forrás: Szervezőbizottság)

A modellvonat elindult, a résztvevőket jellegzetes ételekkel kalauzolva végig a híres nevezetességeken az S alakú területen, szimbolizálva az ország konyhaművészetének gazdagságának és sokszínűségének megtapasztalására irányuló utazást.

Ugyanekkor, szintén a fesztiválon, az online kulináris térkép – a MAGGI márka és a Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal Turisztikai Információs Központja közötti „Variációk – Több ezer alapanyag, több millió vietnami étel elkészítése” című együttműködési projekt keretében megvalósuló tevékenység – elnyerte a Vietnami Rekord Szervezet rekordját, mint a közösség által összeállított legtöbb vietnami ételt tartalmazó online térkép.

Alig több mint egy hónapnyi indulás után a térkép 9422 receptet rögzített, amelyeket a helyiek és a vietnami gasztronómiai közösség országszerte beküldött. Ezek közül az 5 tartomány, ahol a legtöbb helyi alapanyagokból készült étel készül: Bac Giang (371 étel), Ho Si Minh-város (280 étel), Hanoi (193 étel), An Giang (161 étel) és Ba Ria - Vung Tau (151 étel).

Nguyễn Trung Khanh, a Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal igazgatója beszédet mondott az eseményen. (Forrás: Szervezőbizottság)

Nguyen Trung Khanh, a Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal igazgatója elmondta: „A 2030-ig tartó vietnami turisztikai fejlesztési stratégia a kulináris kultúrát a vietnami turizmus versenyképességének és márkájának erősítéséhez hozzájáruló egyik fontos termékvonalként jelölte meg. A Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal Turisztikai Információs Központja és a MAGGI márka közötti együttműködés a „Variációk – Több ezer alapanyag, több millió vietnami étel elkészítése” projekt megvalósításában, amely 63 tartományt és várost felölelő recepttérképet hoz létre országszerte, az egyik kezdeményezés a vietnami turizmus – a gasztronómia – népszerűsítésére.”

Országszerte támogatjuk és kísérjük a helyi településeket, egyesületeket, vállalkozásokat, szakácsokat és kézműveseket a vietnami kulináris márkák értékének növelése és széles körű népszerűsítése érdekében, belföldön és külföldön egyaránt."

A helyi kulturális és kulináris értékek tiszteletben tartása, valamint a kulináris turizmus vietnami turisztikai stratégiai termékké válásának elősegítése érdekében 2023. július 11-én a Turisztikai Információs Központ, a Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal és a MAGGI márka, a Nestlé Vietnam Co., Ltd. stratégiai együttműködési megállapodást írt alá a vietnami turizmus, konyhaművészet és kultúra népszerűsítésének céljából a „Variációk - Több ezer alapanyag, több millió vietnami étel elkészítése” projekten keresztül.

A projekt célja, hogy hozzájáruljon 63 település gasztronómiájának népszerűsítéséhez országszerte, különböző régiók séfjei, valamint több millió belföldi és nemzetközi turista körében.

[hirdetés_2]
Forrás