A koleszterin egy viaszos zsír, amely fontos szerepet játszik a hormonok, az egészséges sejtek és a D-vitamin termelésében. Bár a máj elegendő koleszterint termel, bizonyos ételek növelik a koleszterinszintet a szervezetben.
A magas koleszterinszint rendkívül veszélyes állapot, amely olyan problémákhoz vezethet, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, valamint a szívbetegségek és a stroke fokozott kockázata. A gyógyszerek mellett azonban néhány természetes élelmiszer is segíthet a koleszterinszint csökkentésében körülbelül 3 hónap elteltével. Fontos megjegyezni, hogy ezek az élelmiszerek nem helyettesítik a gyógyszereket.
Zabpehely
A zab magas oldható rosttartalma ideális élelmiszerré teszi a vérben lévő felesleges koleszterin csökkentésére. Amikor zabot, zabkorpát, vörösbabot, almát vagy körtét fogyaszt, a szervezete felszívja az oldható rostot, amely segít csökkenteni a „rossz” koleszterin (LDL) szintjét.
Tanulmányok kimutatták, hogy napi 5-10 gramm oldható rost fogyasztása jelentősen csökkentheti az LDL-szintet. Egy adag zabpehely általában körülbelül 3-4 gramm rostot biztosít. Ha nem szereted a zabpehely ízetlen ízét, banánnal vagy bogyós gyümölcsökkel kombinálhatod, hogy fokozd az ízét és rostot adj hozzá.
|
Zsíros halak és omega-3 zsírsavak
Nem minden zsír rossz. A jó zsírok olyan halakban találhatók, mint a lazac, a makréla, a tonhal és a pisztráng. Ha ezeket a halakat hetente két-három alkalommal fogyasztjuk, az támogatja a szív egészségét.
Az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a trigliceridszintet, ami szívbetegséghez vezethet, és növelik a HDL-koleszterinszintet (más néven jó koleszterin), ami segíthet csökkenteni a vérnyomást. Az omega-3 zsírsavak négy fő élelmiszerforrásban találhatók: halban, dióban, lenmagban és repceolajban. Ha vegetáriánus, érdemes lehet táplálékkiegészítőt szednie, de konzultáljon orvosával.
Diófélék
Egy kis marék mandula vagy dió elfogyasztása naponta jelentősen csökkentheti a vérben lévő „rossz” (LDL) koleszterin mennyiségét. A diófélékben található egészséges zsírok, rostok és növényi szterinek kombinációja segít javítani az általános koleszterinszintet.
Számos tanulmány kimutatta, hogy napi 50-60 g dió elfogyasztása (ami egy kis maréknak felel meg) körülbelül 5%-kal csökkentheti az LDL-szintet. Ezenkívül a diófélékben található E-vitamin és antioxidánsok a hatékony szív- és érrendszeri védelmet is támogatják.
A dióféléket használhatod kényelmes nassolnivalóként, vagy megszórhatod őket gabonapelyhekkel, joghurttal vagy salátával a tápérték növelése érdekében. Azonban csak mértékkel használd őket, mert a diófélék is sok kalóriát tartalmaznak.
Szójaételek
A szójabab számos ismerős ételben megtalálható, például a tofuban, a szójatejben, a főtt szójababban vagy a szárított szójababgolyókban. Ez a növényi fehérje gazdag forrása, amely segít csökkenteni a „rossz” koleszterin (LDL) mennyiségét a vérben. Ez az előny a fitoösztrogénből származik – egy természetes vegyületből a szójában, amely segíthet a szervezetnek a koleszterin hatékonyabb feldolgozásában és metabolizálásában.
|
A hús vagy tejtermékek szójatermékekkel való helyettesítése a napi étrendben néhány hónap alatt jelentősen csökkentheti a koleszterinszintet, miközben továbbra is biztosítja a szervezet megfelelő tápanyagellátását.
Növényi szterolokat és sztanolokat tartalmazó élelmiszerek
Az emberi szervezet természetes módon termel kis mennyiségű növényi szterint és sztanolt – természetes vegyületeket, amelyek gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és magvakban is megtalálhatók –, amelyek a bélben fejtik ki hatásukat, megakadályozva, hogy a szervezet felszívja a koleszterint az élelmiszerekből.
Számos tanulmány kimutatta, hogy napi körülbelül 2 gramm növényi szterol vagy sztanolok bevitele akár 10%-kal is csökkentheti a „rossz” (LDL) koleszterinszintet.
Forrás: https://baoquocte.vn/muon-giam-nhanh-cholesterol-hay-thu-5-thuc-pham-sau-331497.html








Hozzászólás (0)