A csirkék tenyésztésének támogatása segíti a háztartásokat a fenntartható állattartásban

A THANH HOA Thanh Hoa Gazdaszövetség támogatja a hibrid csirkék tenyésztését, segítve ezzel sok háztartást a szegénységből való kitörésben, a jövedelem növelésében és a fenntartható állattenyésztés fejlesztésében.

Az elmúlt években a Thanh Hoa Gazdaszövetség számos állattenyésztési kapcsolódási programot indított, hogy támogassa tagjait a háztartási gazdaság fejlesztésében. Az egyik tipikus modell a hibrid csirke kapcsolódási program, amelyet Thanh Ky és Xuan Thai községekben vezettek be. Ez a modell segít a gazdálkodóknak stabilabb megélhetésben és az állattenyésztés fenntartható irányba történő fejlesztésében.

Lo Thi Hanh asszony családja, aki 1969-ben született a Thanh Ky község Bai Sim falujában, egyike azon háztartásoknak, amelyek profitáltak ebből a programból. Sok évvel ezelőtt, annak ellenére, hogy körülbelül 3500 m²-es kerttel és 5 hektáros dombokkal rendelkeztek a ház mögött, amelyek kedvezőek voltak a baromfitenyésztéshez, Hanh asszony családja továbbra is küzdött a megfelelő állatállomány kiválasztásával. Korábban cukornádcsirkéket tenyésztett, de a gazdasági hatékonyság nem volt magas a magas takarmányköltségek, a csirkék gyakori megbetegedése, a magas veszteségarány és az ingadozó hozam miatt. Mivel a községben szinte szegény háztartás volt, Hanh asszony és férje sokszor megpróbálták felhagyni az állattenyésztéssel az elhúzódó veszteségek miatt.

Lo Thi Hanh asszony 2023 óta tenyészt hibrid csirkéket. Fotó: Thanh Tam.

2023 júniusában a Thanh Hoa Gazdák Szövetségének a hibrid csirketenyésztési programon keresztül nyújtott támogatásának köszönhetően Hanh asszony családja 100 minőségi hibrid csirkefajtát kapott. Ezzel egyidejűleg mezőgazdasági szaktanácsadók képezték őket tenyésztési technikákra, betegségmegelőzésre és -kezelésre.

„Először aggódtam, mert a cukornádcsirkék tenyésztése korábban nem volt hatékony, de a Gazdaszövetség részletes utasításokat adott a csibék neveléséhez, a takarmány keveréséhez és az oltáshoz, így biztonságosabbnak éreztem magam. A hibrid csirkefajta egészséges, kevés betegséggel küzd, gyorsan növekszik, és természetes táplálékot fogyaszt, így alkalmas a dombos legeltetési körülményekre” – osztotta meg Hanh asszony.

Közel 4 hónapos nevelés után a csirkék szépen fejlődtek, a túlélési arányuk meghaladta a 95%-ot. A család mezőgazdasági termeléséből származó rendelkezésre álló élelmiszerforrások, például a rizs, a kukorica és a manióka kihasználásának köszönhetően a nevelési költségek jelentősen csökkentek.

Eladásra készen minden sertés átlagosan 2,5 kg-os súlyt ér el. 100 000 VND/kg eladási ár mellett, a költségek levonása után Ms. Hanh 15 millió VND-t keres, mivel az élelmiszert a család mezőgazdasági termeléséből hasznosítják.

Látva a nyilvánvaló eredményeket, Hanh asszony úgy döntött, hogy újra rendszeresen tenyészti a csordát, mivel a közösségben található Chien Hai étterem már elfogyasztotta az összes terméket. Hanh asszony családja is megmenekült a szegénységből, és stabil gazdaságra tett szert az állattenyésztésnek és az akáctermesztésnek köszönhetően.

Sok háztartás tart anyatyúkokat tenyésztés és újratelepítés céljából. Fotó: Thanh Tam.

Lo Thi Lan asszony, a Thanh Ky Községi Gazdák Szövetségének elnöke szerint a Tartományi Gazdák Szövetsége által támogatott hibrid csirkék tenyésztési program pozitív változásokat hozott számos tag tudatosságában és gyakorlatában. A hibrid csirkék jó alkalmazkodóképességűek, finom húsminőségűek és könnyen fogyaszthatók. Különösen akkor, ha a háztartásokat biológiailag biztonságos gazdálkodási technikákra oktatják, a betegségek megelőzése hatékonyabb, a termelékenység és a jövedelem is növekszik.

„2023-ban Thanh Ky községben 69 háztartás kap majd tenyészcsirkéket, összesen 6900 hibrid tyúkból álló állományt. A háztartások szövetkezetben működnek, amely támogatást nyújt a tenyésztésben, a technikák kidolgozásában és a terméktermelésben. Eddig gyakorlatilag minden háztartás helyreállította állományait, és stabil tenyésztést tartott fenn” – tette hozzá Lan asszony.

Phan Cong Dung úr, a Xuan Thai község Lang Lung falujának elöljárójának családja a csirketenyésztési modell gazdasági hatékonyságának egyik tipikus példája, amely kihasználja a rendelkezésre álló élelmiszerforrásokat.

2023-ban Dung úr családját 100 tenyészcsirke támogatta. Ahelyett, hogy mindet eladta volna, az anyatyúkokat megtartotta tenyésztés és újratelepítés céljából, biztosítva a minőségi csirkék forrását a következő tenyészetek számára.

Dung úr keresztezett csirkéit dombokon nevelik, rizskorpával és alkoholmaradékkal etetik, így húsuk kemény és finom. Fotó: Thanh Tam.

Mivel családja rizsőrléssel és borkészítéssel foglalkozik, Dung úr kukoricakorpát, rizskorpát és borseprőt tud felhasználni csirketakarmányként. Ennek köszönhetően a takarmányköltség jelentősen csökken.

Dung úr váltakozó évszakokban neveli a csirkéket, csoportonként körülbelül 100 csirkét nevel, és ezt az egész éven át folyamatosan fenntartja. Ennek köszönhetően családja minden évben közel 1000 csirkét ad el a piacon, 120 000 VND/kg eladási áron és 60 000 VND/kg haszonnal.

Mr. Dung váltakozó évszakokban tenyészt csirkéket, hogy egész évben legyen mit eladnia. Fotó: Thanh Tam

Mr. Dung minden csirkecsoportot 5 hónapig neveli, hogy a csirkehús szívós és finom legyen, megfelelve a piaci igényeknek.

„2023-ban a Xuan Thai község 59 háztartást fog támogatni tenyészcsirkékkel, összesen 5900 csirkével. Ez számos háztartás számára lehetőséget kínál a fenntartható állattenyésztés fejlesztésére és a családi gazdaság javítására” – mondta Quach Duc Long úr, a Xuan Thai község Gazdálkodók Egyesületének elnöke.

Dung úr megosztotta: „A rendelkezésre álló élelmiszerforrások kihasználásával minden egyes csirkeállomány nemcsak a költségeket csökkenti, hanem a fogyasztók számára biztosított hús minőségét is biztosítja. A hagyományos gazdálkodási modellek és a helyi erőforrások ötvözése nagyon alkalmas Xuan Thai hegyvidéki községének körülményeire.”

A kezdeti támogatási programból kiindulva a hibrid csirketenyésztési modell fokozatosan fenntartható gazdasági fejlődési irányzattá válik Thanh Ky és Xuan Thai hegyvidéki településeinek lakossága számára, Thanh Hoa tartományban. Ez az előfeltétele annak is, hogy a település továbbra is megismételje a modellt, a fenntartható állattenyésztés fejlesztését célozva, és a helyi gyakorlati körülményekhez igazítva.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html