A vietnami tilápiának számos előnye van, de még nem ért el áttörést

A vietnami tilápiaipar még az export korai szakaszában van, de még mindig bőven van tere a növekedésnek. A továbblépéshez a fajtákra, a technológiára és a mélyreható feldolgozásra kell összpontosítani...

Nhu Van Can úr, a Halászati ​​és Halászati ​​Ellenőrzési Osztály ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium ) igazgatóhelyettese elmondta, hogy a tilápia gazdaságilag értékes vízi faj, magas fehérjetartalmú élelmiszer, amelyet a hazai és a nemzetközi fogyasztók egyaránt kedvelnek.

Nhu Van Can úr, a Halászati ​​és Halászati ​​Ellenőrzési Osztály ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) igazgatóhelyettese elmondta, hogy Vietnámban a tilápia-tenyésztés több mint 20 éves kutatás-fejlesztési múltra tekint vissza, és számos jelentős előrelépés történt. Fotó: Hong Tham .

Fejlődési potenciált tekintve ez egy olyan halfaj, amely széles körben alkalmazkodik számos ökológiai körülményhez, folyókban, tavakban, lagúnákban, akár brakkvízi és sósvízi környezetben is nevelhető, számos formában, például ketreces tenyésztésben vagy közvetlen tavacska-tenyésztésben.

Vietnámban a tilápia-tenyésztés több mint 20 éves kutatás-fejlesztési múltra tekint vissza, számos jelentős előrelépéssel a nemesítés, az egynemű tilápia létrehozása és a magas hozamú, kiváló minőségű halvonalak kialakítása terén.

Különösen az utóbbi időben a piac számos új lehetőséget nyit meg, kedvező feltételeket teremtve ahhoz, hogy a tilapia Vietnam tenger gyümölcsei iparának egyik kulcsfontosságú exporttermékévé váljon.

Jelenleg számos vállalkozás és szövetkezet bátran fektetett be a tilápia tenyésztésébe, feldolgozásába és exportjába, kezdetben meglehetősen hatékony termelési-fogyasztási láncokat kialakítva.

Le Van Viet úr, a Xuyen Viet Termelési és Kereskedelmi Részvénytársaság igazgatótanácsának elnöke és vezérigazgatója arról tájékoztatott, hogy valójában az utóbbi időben Vietnamnak több lehetősége nyílt, mivel az Egyesült Államok megadóztatta a Kínából importált tilápia termékeket.

„Ez a tényező segít tisztábban látni a vietnami tilápia piaci képét és pozícióját. Ez egy olyan termék, amely teljes mértékben megfelel a kritériumoknak, a tápértéktől, a hatókörön és a célfelhasználókon át a számos fogyasztói szegmens számára megfelelő árig.”

A Xuyen Viet Vállalatot 2011-ben alapították, és megalakulása óta a tilápia a fejlesztési stratégiájának fő célpontja. A kezdeti években az „egyetlen fából nem lehet erdőt csinálni” elv szerint a vállalkozás számos nehézséggel szembesült, de lépésről lépésre kitartott, a vetőmagtermeléstől a nagyméretű kereskedelmi gazdálkodáson át a fejlett technológiák alkalmazásáig, mint például az úszó tavak, a tavakban lévő folyók, a bioflok...

A Xuyen Viet a közelmúltban folytatta a sármentes tilápia-tenyésztési modell bővítését és alkalmazását, azzal a céllal, hogy a terméket császártilápiává fejlessze – a magas minőség és érték szimbólumává. A Xuyen Viet számára a tilápia nemcsak gazdasági termék, hanem a lélek is, a vállalkozás kitartásának és törekvésének szimbóluma.

Pham Anh Tuan úr, a Vietnami Halászati ​​Szövetség Állandó Bizottságának tagja megerősítette: „Nagy erőfeszítéseket tettünk a tilápia-tenyésztési ágazat fejlesztésére szolgáló rendelkezésre álló potenciál és előnyök kiaknázása és előmozdítása érdekében, de a valóság azt mutatja, hogy ezeket a lehetőségeket nem aknáztuk ki teljes mértékben, és nem álltak arányban Vietnam adottságaival és lehetőségeivel.”

Először is, számos olyan vízfelületet, amely általánosságban nagy potenciállal rendelkezik az akvakultúra fejlesztése szempontjából, beleértve a tilápiát is, nem aknáztak ki hatékonyan.

Például a nagyon nagy, mintegy 200 000 hektáros víztározórendszer teljes mértékben kihasználható a haltenyésztés fejlesztésére, amelyben a tilápia nagy potenciállal rendelkező terület.

2024-re az ország tilápiatermesztő területe eléri a 42 716 hektárt, a termelés pedig meghaladja a 316 000 tonnát. Fotó: Hong Tham .

Másodszor, a brakkvízi és sós part menti területek is nagy fejlődési potenciállal rendelkeznek. Itt a tilápia-tenyésztés számos különböző rendszerrel kombinálható, és ilyen körülmények között a tilápia eltérő értékeket képviselhet a hagyományos gazdálkodási modellekhez képest. Azonban nem igazán támogattuk ezt a fejlesztési irányt.

„Harmadszor, a tilápia nemcsak a hazai piacon erősíti meg pozícióját, hanem az exportpiacon is nagy potenciállal rendelkezik. Belföldön figyelemre méltó eredményeket értünk el, azonban az export tekintetében a tilápiaipar még csak az első alapok lerakásának szakaszában van” – tette hozzá Tuan úr.

A Halászati ​​és Halászati ​​Felügyeleti Minisztérium jelentése szerint 2024-re az országos tilápia-tenyésztési terület eléri a 42 716 hektárt, a termelés meghaladja a 316 000 tonnát, az exportforgalom pedig 40 millió USD lesz.

Figyelemre méltó, hogy 2025 első 8 hónapjában a tilápia exportja elérte a 63,3 millió USD-t. Ez az eredmény a vietnami tilápiaipar erős fellendülését és nagy növekedési potenciálját mutatja, miközben szisztematikusabb beruházásokat igényel a fajtákba, a gazdálkodási technológiába, a mélyreható feldolgozásba és a nemzeti márkaépítésbe, a fenntartható fejlődés és a nagy értékű exportpiacok bővítése érdekében.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-ro-phi-viet-nam-nhieu-loi-the-nhung-chua-but-pha-d782970.html