Konferencia "A pangasius iparág összefoglalása 2024-ben és a 2025-ös feladatok megoldásainak megvitatása"...

A konferencián beszámoló Tran Dinh Luan, a Halászati ​​Minisztérium igazgatója elmondta, hogy a pangasius termelése 2024-ben várhatóan eléri az 1,67 millió tonnát, ami 99%-kal több, mint 2023 azonos időszakában. 2024. október 15-én a pangasius exportforgalma elérte az 1,56 milliárd USD-t, ami 8,9%-os növekedést jelent a 2023 azonos időszakához képest, az egész évre vonatkozóan pedig a becslések szerint eléri a 2 milliárd USD-t. A növekedési ütem azonban egyenetlen a más országok és a fehérhal-termékek erős versenye miatt.

Az országban 1920 létesítmény található pangasius fajták tenyésztésére és nevelésére, beleértve 2 létesítményt szülőfajták tenyésztésére és nevelésére; 76 létesítmény fajták tenyésztésére és 1842 létesítmény pangasius ivadékok nevelésére; 61/76 létesítmény fajták tenyésztésére és 97/1842 létesítmény kapott minősített termelési létesítmény tanúsítványt. 2024-ben az illetékes hatóságok 38/61 létesítmény fajták tenyésztésére és 81/97 létesítmény termelési feltételeit ellenőrizték és tartották fenn.

A Halászati ​​Minisztérium szerint a Mekong-delta halászati ​​ágazata három fő problémával néz szembe, amelyek hatékonyabb megoldásokat igényelnek.

Az egyik a fajtával kapcsolatos: a pangasius ivadékok nevelésének folyamatában a túlélési arány nem javult jelentősen. A szaporításban részt vevő szülőhalak válogatott halakból származnak, a jobb genetikai minőség aránya alacsony (25%). Az ellenőrzött és jogosultsági tanúsítványt kapott pangasius tenyésztő létesítmények aránya továbbra is alacsony (mindössze 5,3%).

Másodszor, a nyers pangasius előállításának költségei emelkednek az olyan input anyagok magas ára miatt, mint a takarmány, az üzemanyag és a munkaerőköltségek. Vietnam akvakultúra-ipari szennyvízminőségi szabványai továbbra is számos hiányossággal rendelkeznek, és nem felelnek meg az akvakultúra-termelés valóságának. Azok a kisüzemi gazdaságok, amelyek nem vettek részt a láncban, nehezen férnek hozzá az információkhoz és nehezen hajtják végre jól az élelmiszer-biztonsági előírásokat, korlátozott tőkével rendelkeznek, nem vesznek részt a láncban, és fokozatosan fennáll a veszélye annak, hogy megszűnnek és nagyvállalatok veszik át a helyüket.

Harmadszor, a termékek és piacok, a hozzáadott értékű termékek továbbra is kis hányadot tesznek ki, főként a fagyasztott termékeket. Ezenkívül a számos nagy exportpiactól, például az Egyesült Államoktól, Kínától és az ASEAN-blokk néhány országától való függőség hátrányos helyzetbe hozza a pangasius ágazatot, ha ezek a piacok megváltoztatják politikájukat, vagy szigorúbb követelményeket támasztanak a minőség és az élelmiszer-biztonság tekintetében. A vietnami feldolgozók és exportőrök közötti koordináció hiánya és a túlzott verseny, valamint az egyenetlen minőség negatívan befolyásolta a vietnami pangasius termékek hírnevét és márkáját.

Phung Duc Tien miniszterhelyettes felszólal a konferencián

A konferencián az iparági vezetőség, a szakértők, a feldolgozó vállalkozások és a pangasius gazdálkodók egyaránt érdeklődtek a fenntartható termelés, a termékérték zöldítése a márkaépítés érdekében, valamint a vietnami pangasius legigényesebb piacokra, például a több mint 2 milliárd lakosú muszlim országok közösségébe való bejutásának elősegítése iránt.

A szakértők úgy vélik, hogy ha az új technológiát szinkronban alkalmazzák a gazdálkodási folyamatban, minden hektárnyi pangasius-tó évente több mint 800 tonna CO2-vel csökkentheti a kibocsátást. Ezenkívül a modern gazdálkodási technológiával javul a halak túlélési aránya, növelve a termelés hatékonyságát.

Phung Duc Tien mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszterhelyettes hangsúlyozta, hogy ahhoz, hogy a pangasius iparág tovább fejlődjön és kihasználja a lehetőségeket, a pangasius fajták ipari, nagyüzemi irányú fejlesztésére kell összpontosítani, biztosítva a biológiai biztonságot. Ugyanakkor a helyi önkormányzatoknak és a vállalkozásoknak szigorúan ellenőrizniük kell az antibiotikumok mezőgazdasági felhasználását, és ellenőrizniük kell a tenyésztő létesítmények minőségét. Különösen a zárt lánc kialakítását szorgalmazzák a pangasius termelésében, feldolgozásában és fogyasztásában, a tudomány és a technológia alkalmazását, valamint a melléktermékek felhasználásának optimalizálását a termékérték növelése érdekében. A hagyományos piacok mellett az új piacok, köztük a halal tanúsítvánnyal rendelkező iszlám piac felkutatása és fejlesztése is fontos stratégia.

Phung Duc Tien miniszterhelyettes azt is javasolta, hogy Dong Thap tartomány hozzon létre egy kiváló minőségű pangasius magtermő területet a Mekong-delta régió teljes iparága számára.

 

Forrás: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx