David egy amerikai turista, aki nemrég járt Vietnámban. Megállt Ho Si Minh-városban, és időt töltött azzal, hogy felfedezzen néhány vonzó úti célt és ételt.

David elmondta, hogy a vietnami konyha általában, és különösen Ho Si Minh-város konyhája nagyon gazdag. Kipróbálta a népszerű banh mi-t az utcán, és a drágább változatot is megkóstolta az étteremben, hogy érezze a különbséget.

Nyugati vásárlók banh mi duong pho-t esznek 1.png
David utcai kenyeret kóstol Ho Si Minh-városban

David először egy szendvicsezőt látogatott meg a 3. kerület 4. negyedében. Itt egy grillezett sertéshúsos szendvicset rendelt 20 000 VND-ért.

Megjegyezte, hogy a szendvicsnek ropogós a tésztája, puha a belseje, friss alapanyagokkal van töltve, a szósz pedig sós, fűszeres és zsíros ízeket ötvöz.

„Ez a szendvics fantasztikus, legalább egyszer meg kell kóstolni. A sült sertéshúsnak ropogós a bőre, a hús lédús és puha, textúrát és ízt ad az ételnek” – írta le David.

A vásárló még azt is kijelentette: „Ez a legjobb szendvics, amit valaha ettem.”

Dat Do Banh Mi 2.gif
A nyugati vendégeket lenyűgözte a 20 000 VND-s sült húsos szendvics.

A második hely, amit David választott, egy étterem volt az 1. kerületben. Itt David néhány kreatív, ízesebb vietnami ételt kóstolt meg, köztük a „pici” banh mi ételt, amelynek ára 240 000 VND volt.

Ez a szendvics nagyjából két ujjbegynyi méretű, és pástétommal, wagyu marhahússal stb. tálalják. Kóstoláskor a nyugati vendég megjegyezte, hogy a szendvicsnek ropogós a tésztája és finom, egyedi íze van.

Megerősítette, hogy a banh mi e luxusváltozata finom, kreatív és egyedülállóan változatos, de az ára kissé magas, mivel tartalmazza a szerviz és a helyigény költségeit.

Miután kipróbált két különböző, tizenkétszer eltérő árú szendvicset, David azt mondta, hogy az utcai szendvicsek jobban ízlenek neki.

David szerint az utcai szendvicsek nemcsak megfizethetőek, de egy olyan más hangulatot is teremtenek, amit nehéz megtalálni bármelyik étteremben. „A banh mi egy olyan étel, amit nehéz olyan étteremben megtalálni, amely ugyanolyan ízt és hangulatot kínálna, mint az utcai szendvicsek.”

„Imádom az utcán evés hangulatát és érzését, ahol az embereknek több lehetőségük van kapcsolatba lépni egymással, érezni egymás energiáját, ahelyett, hogy csak az ételre koncentrálnának” – fejezte ki David.

házi készítésű banh mi 0.gif
Dávid szereti az utcai kenyeret, mert megfizethető, finom és kényelmes.

A VietNamNet riporterének adott interjújában David elmondta, hogy íz és hangulat tekintetében szereti az utcai kenyeret.

A nyugati látogatók úgy hiszik, hogy a banh mi utcai étel, így ha éttermekben és utcai standokon kóstoljuk meg, sokkal hitelesebb érzést kelt.

„A banh mi az egyik kedvenc vietnami ételem. Sokféle banh mi-t kipróbálhatsz mindenhol, különböző töltelékekkel, az ára is megfizethető, 15 000-20 000 VND/darab, elég ahhoz, hogy jóllakj, de ettől függetlenül finom” – tette hozzá David.

Ho Si Minh-város mellett a nyugati turista rövid időt töltött Hanoi felfedezésével is. Bevallotta, hogy ez az egyik kedvenc úti célja a világon a gyönyörű tájak és a változatos, ízletes ételek miatt.

„A Banh cuon is szerepel minden idők kedvenc ételeim listáján” – osztotta meg.

Fotó: Tudja meg, miért

A fiatal lány sápadt arcát látva, ahogy a hasát fogja és folyamatosan fájdalmasan kiáltozik, a vietnami férfi turista nem sokat gondolkodott, gyorsan a hátára vette, felment a kőlépcsőn, hogy bevigye a sürgősségire.