A tudomány és a technológia segít növelni a szövetkezeti mezőgazdasági termékek márkaértékét

[hirdetés_1]

A termeléstől a feldolgozásig minden benne van a technológia.

A tudomány és a technológia alkalmazására való összpontosításnak köszönhetően Son La számos szövetkezete mára versenyképessé vált más gazdasági ágazatokkal szemben, a tagháztartásoknak és az embereknek nyújtott termékek és szolgáltatások funkciójára összpontosítva.

A Tartományi Szövetkezeti Unió és a helyi irányító ügynökségek irányításával a Son La-i szövetkezetek folyamatosan beruháztak berendezésekbe, anyagokba és infrastruktúrába, hogy a termelést az éghajlatváltozáshoz igazítsák és növeljék a tagok jövedelmét.

A technológiába való befektetés és a digitális átalakulás megvalósítása segített a szövetkezeteknek számos zárt értéklánc kiépítésében. A termelésirányítás és a termékminőség-ellenőrzés a fogyasztók elérésekor szintén kényelmesebb.

A zöldségtermesztés árucikkek felé történő fejlesztése szövetkezetek vezetésével segít a Son La lakosainak jövedelmének növelésében és a szegénység fenntartható csökkentésében.

Különösen sok szövetkezet vezetett be gépesítést a mezőgazdasági termelésbe, például: a Nong Xanh Szövetkezet biztonságos zöldségtermesztési technológiát alkalmaz, és a zöldségek tartósítására szolgáló hűtési technológiába fektet be. Vagy a Bao Minh Mezőgazdasági Szövetkezet biotechnológiát alkalmaz a gyümölcsfatermesztésben, és hőprés kemencéket használ a mezőgazdasági termékek szárítására.

A Nong Xanh Szövetkezet igazgatótanácsa szerint, mióta a szövetkezet hűtőházat üzemeltet, a tagok a reggeli zöldségbetakarítás után a hűtőházba helyezik azokat, hogy délután feldolgozzák és becsomagolják őket, majd különböző helyekre szállítsák. Így a hőmérséklet viszonylag stabil, ami segít a zöldségek frissebbé tételében, és alacsonyabb a veszteségarány.

A tudomány és a technológia alkalmazása a mezőgazdasági termékek előállításában, feldolgozásában és tartósításában a Son La tartomány szövetkezeteiben tiszta mezőgazdasági termékek forrását teremtette meg, növelve a piaci versenyképességet. Ezáltal hozzájárul a gazdasági érték növeléséhez és a biztonságos mezőgazdasági termékek fenntartható irányú fejlesztéséhez.

Halszósz előállítása enzimtechnológiával

A tartomány számos szövetkezete nemcsak a zöldség- és gyümölcstermesztésben alkalmazza a technológiát, hanem gyorsan változtat a termelésen, technológiát alkalmaz a termelés bővítésére, és kihasználja a helyi potenciált az akvakultúra területén.

A Xuan Hai Mechanical Cooperative jellemzően a Biotechnológiai és Élelmiszertechnológiai Központ (Hanoi) támogatásával halszószt állít elő a Quynh Nhai vízerőmű víztározójában fogott halból enzimes módszerrel. Ez egy fejlett technológia, amely egy hagyományos, Quynh Nhai-ra jellemző halszószterméket hozott létre, jó minőségben, kielégítve a tiszta élelmiszerek iránti igényt.

Tong Van Hai úr, a Xuan Hai Gépipari Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a Szövetkezet jelenlegi termelési mennyisége 1 tonna nyersanyag/tétel. A Szövetkezet halszósz termékei élelmiszer-higiéniai és biztonsági tanúsítvánnyal rendelkeznek az Egészségügyi Minisztériumtól, és a kerületi OCOP termékbemutató központjában, valamint a tartományon belüli és kívüli piacokon és bevásárlóközpontokban értékesítik őket.

A Xuan Hai Mechanikus Szövetkezet halszósz termékei, Chieng Bang község, Quynh Nhai.

A fenti modell mellett Son La tartomány további 10 szövetkezetet is támogat a biztonságos mezőgazdasági termelési rendszerek VietGAP szabványok szerinti tanúsításának alkalmazásában és értékelésében; támogatja a 26-3 Zöld Mezőgazdasági Szövetkezetet a „Tudományos és műszaki fejlesztések alkalmazása a VietGAP szabványok szerinti kiváló minőségű paradicsom- és sárgadinnyetermesztési modell kiépítéséhez Son La tartományban” című technikai folyamatban.

Látható, hogy egyes, a tudományos és technológiai fejlesztéseket szövetkezetekben alkalmazó projektek nemcsak a termelési hatékonyságot javítják, hanem segítik a szövetkezeteket abban is, hogy feltételeket teremtsenek a tudományos és technológiai feladatok alkalmazására irányuló kutatási feladatok elvégzéséhez, kulcsfontosságú termékeket szolgálva ki az értékláncban, exportpotenciállal.

Emellett a tudomány és a technológia helyi körülmények között történő alkalmazása, amely elősegíti a mezőgazdasági termelés árucikkek felé történő fejlesztését, jelenleg is nagyon alkalmas, a fenntartható értéklánc megteremtése és a kapcsolódó vállalkozások vonzása érdekében.

A szövetkezetek tudományos és technológiai alkalmazásának modelljein keresztül jelentősen megváltoztatta a gazdálkodók mezőgazdasági árutermeléssel kapcsolatos tudatosságát, összekapcsolta a termelést a feldolgozással és a termékfogyasztással, hozzájárulva a mezőgazdasági fejlődés előmozdításához, miközben felépítette és megerősítette a Son La mezőgazdasági termékek márkáját.

DÉLI

[hirdetés_2]
Forrás