Édesburgonya vagy burgonya a jobb a fogyáshoz?

[hirdetés_1]

Gyakran eszem párolt krumplit fogyás céljából, míg sok kollégám édesburgonyát eszik. Szóval, szakértő, az édesburgonya vagy a burgonya a jobb a fogyáshoz? (Linh, 29 éves, Hanoi ).

Válasz:

Az édesburgonyának és a burgonyának is számos egészségügyi előnye van, különösen a fogyókúrás tulajdonságaikról ismertek. Tápértékükben azonban vannak különbségek.

A Táplálkozástudományi Intézet vietnami élelmiszer-összetételi táblázata szerint 100 g édesburgonya 116 kcal-t, 1,2 g fehérjét, 27,1 g szénhidrátot, 0,8 g rostot, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

100 g burgonya 93 kcal-t, 2 g fehérjét, 20,9 g szénhidrátot és 1 g rostot tartalmaz.

Tehát mind az édesburgonya, mind a burgonya magas rosttartalmú, ami segít csökkenteni az éhséget és hosszabb ideig jóllakottságérzetet biztosítani. A burgonya azonban alacsonyabb kalóriatartalmú, mint az édesburgonya, és magasabb rosttartalmú, így a burgonya jobb választás lehet a testsúlyszabályozáshoz.

Természetesen az édesburgonyát is nagyon jó fogyókúrás ételnek tartják, mivel nem tartalmaz zsírt és koleszterint, megakadályozva, hogy az élelmiszerekben található cukor zsírrá és zsírsavakra alakuljon a szervezetben.

Édesburgonyát és burgonyát érdemes enni a főétkezések előtt, így csökkenthető a szervezetbe jutó nagy mennyiségű étel mennyisége anélkül, hogy éhséget okozna.

A fogyókúrás előnyök mellett mind az édesburgonya, mind a burgonya antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, és megvédik a sejteket a rákkeltő anyagoktól és toxinoktól. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az édesburgonya jobban elősegíti a szív egészségét és csökkenti a rák kockázatát a magasabb antioxidáns-tartalma miatt. Míg a burgonya több káliumot és rostot tartalmaz, mint az édesburgonya, ami segíthet csökkenteni a vérnyomást.

Általánosságban elmondható, hogy mind az édesburgonya, mind a burgonya jót tesz az egészségnek, és alkalmas az egészséges étrendbe, ha tápláló módon készülnek el. Az étkezési preferenciáktól és az egészségi állapottól függően azonban mindenkinek magának kell kiválasztania a megfelelő ételt, szabadon választhat ízlés szerint, vagy felváltva is használhatja őket.

Másrészt, bár a fenti két élelmiszer jót tesz az egészségnek, nem szabad visszaélni velük. Mielőtt fogyókúrás célokra használnád őket, konzultálj szakértővel.

Huynh Tan Vu doktor
Hagyományos Orvoslás Kar, Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem, Ho Si Minh-város

[hirdetés_2]
Forráslink