Dél-Afrikában nemcsak a szárított bozóthús várja a felfedezőt, hanem számos finom étel is várja.

Fedezzünk fel 5 híres dél-afrikai utcai ételt , mindegyik fogás nagyszerű élmény az újdonságokat kedvelők számára.

Biltong Jerky

A biltong egy népszerű étel Dél-Afrikában, amelyet vadon élő állatokból készítenek, sózzák, fűszerezik és természetesen szárítják. Ez egy népszerű nassolnivaló piknikezéskor, hátizsákos túrákon, vagy egyszerűen csak éhség esetén. A biltong különlegessége a gazdag íze és a mérsékelten rágós állaga, így még a legigényesebb vendégeket is könnyen meghódítja. A biltong nemcsak hagyományos étel , hanem a dél-afrikaiak mindennapi életének része is.

FOTÓ: PIXABAY

Nyuszi Chow

A nyuszi-csou, egy egyedülálló utcai étel, amely a dél-afrikai Durban indiai közösségéből származik. Ez egy kimélyített kenyér, marha-, csirke- vagy zöldségcurryvel töltve. Ez az étel a curry gazdag ízének és a kenyér ropogós állagának kombinációjáról híres. A nyuszi-csou nemcsak gyorsétel, hanem a kulturális csere szimbóluma is a dél-afrikai konyhában , változatos ízeket hozva.

FOTÓ: FREEPIK

Koeksisters torta

A koeksisters népszerű desszert Dél-Afrikában, különösen az afrikaans közösség körében. Búzalisztből készül, fonatokat formáznak belőle, majd aranybarnára sütik, és cukorszirupba mártják. A szirup édes íze és a ropogós kéreg teszi a koeksisterst nélkülözhetetlen desszertté minden étkezés után. Ez egy hagyományos étel, amelyet generációról generációra szeretnek, és a dél-afrikai kulináris kultúra fontos részét képezi.

FOTÓ: FREEPIK

Bobotie

A bobotie egy népszerű étel Dél-Afrikában, amelyet általában darált húsból készítenek, és olyan fűszerekkel sütik, mint a kurkuma, a fahéj és a gyömbér. Az étel tetején egy aranybarna sült tojás díszíti, amely a könnyű édesség és a gazdag sós íz kombinációját hozza létre. A bobotie a Dél-Afrikában letelepedett holland közösségből származik, de fokozatosan megszokott étellé vált az őslakosok étkezésében. Ez az étel a kreativitást és a különböző kultúrák keveredését mutatja be a dél-afrikai konyhában.

FOTÓ: PIXABAY

Boerewors

A Boerewors egy hagyományos dél-afrikai kolbász, amelyet általában marhahúsból, sertéshúsból és tipikus fűszerekből, például koriandermagból és fekete borsból készítenek. Ezt a fajta kolbászt gyakran faszénen grillezik vagy kisütik, gazdag és zsíros ízt kölcsönözve neki. A Boerewors nemcsak a szabadtéri grillpartikon (más néven "braai") ismerős étel, hanem a dél-afrikaiak kulturális szimbóluma is. Ezt az ételt gyakran kenyérrel vagy köretekkel, például grillezett kukoricával tálalják, így teljes és finom vacsorát kapunk.

FOTÓ: ENVATO

A dél-afrikai utcai ételek nem csupán egyszerű fogások, hanem a kultúra, a történelem és a hagyományok fúzióját is jelentik. A hagyományos biltongtól a nyuszihúsig minden étel a múlt és a jelen egy darabját hordozza magában, egyedi és gazdag identitást teremtve a dél-afrikai konyha számára. Ízekben gazdag és kreatívan elkészített ételeivel Dél-Afrika mindenképpen kihagyhatatlan úti cél azok számára, akik szeretik felfedezni a gasztronómiát.

A Tugo Utazási Iroda a regisztrációkor a "DULICHGENZ" kódot adja az olvasóknak, amelynek értéke akár 1 000 000 VND.

Tugo és Thanh Nien által épített Z generációs utazási részleg

Forrás: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm