Nemcsak ragacsos rizs, ez manapság is népszerű étel.

A ráktésztaleves egy tésztaétel, amelyet rákzsírból, zúzott és szűrt rákhúsból, maniókával, paradicsommal, ecettel stb. főzött savanyú levessel kombinálnak. A ráktésztaleveshez gyakran adnak egy kis garnélarák-pasztát, hogy fokozzák a gazdag ízt, és gyakran nyers zöldségekkel tálalják. Ezenkívül sok helyen ropogósra sült sertésbőrt is adnak hozzá, hogy fokozzák az étel zsírosságát.

A bun rieu ha noi régóta ízletes reggeli étel a helyiek számára. Ha Thanh lakosainak meglehetősen magasak az igényeik ezzel az étellel szemben, az elkészítésétől és az elfogyasztásától kezdve a díszítéséig. Hanoiban a bun rieu cua top te reggelire vagy délutáni nassolnivalóként is fogyasztható.

Vegyes ráktészta leves számos vonzó feltéttel

A Hanoi ráktészta leves különlegessége a sült hagyma és a rákzsír kombinációja, ami csodálatos érzést kelt az étkezőkben. Ezenkívül a ráktészta levest egyéb feltétekkel is kiegészítik, például: disznófül, porcos borda, sült tofu, sertésbőr,...

Az utóbbi időben, csatlakozva a hanoi konyha őszi trendjéhez, sokan gyorsan meghívták egymást, hogy ragacsos rizst egyenek zöldrizzsel és tojáskávét igyanak. Ezenkívül a délutáni uzsonnára a sokat emlegetett ráktészta leves lesz sertészsírral.

Sok cikk jelent meg forró, feltétekkel teli ráktészta levestálak képeivel, aminek hatására sok fiatal gyorsan megjelölte a barátait, és kifejezte izgatottságát: „Hűha, menjünk el ezt megenni munka után?”; „A sertészsíros ráktészta leves a legjobb”; „Ez az étel télen annyira finom”; „Olyan finomnak tűnik”; „Úristen, összefut a nyál a számban”;...

A bun rieu ha noi régóta finom reggeli étel a helyiek számára.

A Bun Rieu egy frissítő fogás, a mezei rák édességének, a paradicsom enyhe savanykásának és a garnélarák-püré jellegzetes aromájának harmonikus kombinációja. Ez az étel nemcsak finom, de nagyon tápláló is, így a nap bármely étkezéséhez illik.

Hűvös napokon a közösségi oldalakon az emberek sertészsíros ráktészta levesre hívják egymást, élvezve az őszi időjárást a lágy napsütésben. Ez az étel néhány hanoi sült tésztarudakkal kombinálva valóban páratlan ajándék.

Egy tál ráktészta leves annyira hétköznapi és egyszerű. De az étel annyira tartalmazza a hanoi emberek kvintesszenciáját és kifinomultságát. A ráktészta leves egy harmonikus étel, íztől színig. Íze tökéletesen ötvözi a frissítő paradicsomot, a rusztikus rákízt, az erős garnélarák-pasztát ecettel és újhagymával, egy nagyon könnyű étel, amely csak Vietnámban található meg. Az alábbiakban Hanoi 5 legjobb ráktészta levest kínáló éttermének címét találják, amelyeket az olvasók megtekinthetnek:

1. Thu cérnametéltleves rákkal a Tho Xuong sikátorban

2. Bun Rieu Huyen Thu, Quang Trung

3. Bun Rieu Co Hoan, Hang Luoc

4. Rákos tésztaleves 11 Hang Bac

5. Rákos tésztaleves sertészsírral Huong Beo, Tran Xuan Soan

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm