Cho Lon Ételfesztivál: A vásárlók panaszkodnak, hogy még pénzzel is nehéz vásárolni, a wontonok, gombócok és snidlinges sütemények túl hamar elfogynak.

A 2. Cho Lon Ételtörténet Fesztiválon 58 zsúfolásig megtelt ételstand sokszínűséget teremt, amely jellemző a saigoni kínai finomságokra.

A Banh mi Tang kínai stílusú standdizájnjával és vonzó húsgombócokkal és grillezett pástétommal teli tálcáival vonzotta a látogatókat a Cho Lon gasztromesék rendezvényére - Fotó: TO CUONG

A Cho Lon Ételtörténet Fesztiválra érkezők száma továbbra is magas. A standoknál dolgozók továbbra is keményen dolgoznak, hogy megállás nélkül értékesítsenek. Néhány stand be is zárt, mert elfogyott a készlet.

Pénzen nem lehet venni

Menj egyenesen a fesztivál főkapujához a Tran Hung Dao utcában, ott van a Cuu Long étterem. A személyzet takarít.

A tulajdonosnak, Duyen asszonynak el kellett magyaráznia a vásárlóknak, hogy az üzlet zárva van, és csak délután 5 óra után nyit újra. Sok vásárló csalódottságának adott hangot. Néhányan felsóhajtottak: „Még van pár óránk, miért várnánk addig?” Egy másik vásárlói csoport viccelődött: „Jaj, istenem, még pénzzel sem tudunk már élelmiszert venni.”

A Cuu Long étterem standja mindössze néhány óra alatt elfogyott - Fotó: TO CUONG

A Tuoi Tre Online -nak adott interjújában Duyen asszony elmondta: „Valójában elegendő ételt készítettünk az egész ünnepre. De túl sok vendég volt, így az étel korán elfogyott. A személyzet sietett új adagok elkészítésével, de nem tudtak lépést tartani.”

Az étterem hagyományos ételei mellett olyan, csak fesztiválokra specializálódott fogásokat is kínálunk, mint a négy kincsből készült belsőség és a hongkongi marhabelsőség, amelyek mindenki körében nagyon népszerűek."

A Xa Tay piac híres, snidlinges süteményeket és sült tésztát árusító standja is hasonló helyzetben van.

Volt egy vásárló, aki két egymást követő napon is eljött ehhez az autentikus chaozhoui (Kína) snidlinges süteményes standhoz, de nem tudott semmit venni.

Egy finom ételekkel teli stand a Cho Lon Ételfesztiválon - Fotó: TO CUONG

Miután körbekérdezősködtem, megtudtam, hogy a boltban naponta csak néhány tálca süteményt készítenek, és mivel olyan sok a vásárló, olyan gyorsan elfogynak, hogy korán kell bezárniuk. Egy sütemény ára mindössze 9000 VND, így gyorsan elfogy. 7-12 között a bolt dél körül zár.

Próbáld ki, nagyon finom a Cho Lon Ételfesztiválon

A Banh mi Tang egy híres étterem a Thu Do piacon (5. kerület, HCMC), amely több mint 50 éves, és egy kínai család alapította 1968-ban.

A Cho Lon Food Story Fesztiválon megjelent Tang kenyér híres húsgombócos és grillezett pástétomos szendvicseivel vonzotta a vendégeket. Egy teljes vekni 25 000 VND-ba kerül.

Egy teljes doboz gombóc, beleértve a snidlinges, káposztás, zelleres, kukoricás, gombócokat is, 40 000 VND-ba kerül. - Fotó: TO CUONG

Miután lehetősége nyílt először megkóstolni a híres Cho Lon kenyeret, Linh asszony (24 éves) megosztotta: „Sok értékelést láttam a Tang kenyérről a TikTokon, de még nem volt lehetőségem megkóstolni. Azért jöttem az eseményre, hogy dim sumot egyek, de a húsgombócok annyira vonzónak tűntek, hogy muszáj volt benéznem.”

A Hoa gombócbódéja a rendezvény egyik sarkában található, de mégis sok vásárlót vonz.

Tang Bread 1968-ban született - Fotó: TO CUONG

Az eladók megállás nélkül, egymás után szedték fel a gombócokat. Ms. Hoa kis gombócos és húsgombócos standja, amely a Tran Phu utca (Ho Si Minh-város, 5. kerület) sarkán található, mindössze néhány száz méterre a rendezvény helyszínétől, ismerős címmé vált.

Ezért néhányan rájöttek, hogy a fesztiválon található standról hiányzik egy meglehetősen „egyedi” fogás az eredeti bolthoz képest, nevezetesen a tarógombóc sózott kacsatojással. Egy teljes doboz gombóc, beleértve a snidlinget, káposztát, zellert, kukoricát, gombócokat... 40 000 VND-ba kerül, ami elég ahhoz, hogy jóllakjon az ember.

Két végzős diák, Thu és Nhu, akik Ho Si Minh-város 3. kerületében, Binh Thanhban élnek, szintén megragadták az alkalmat, hogy meghívják egymást a fesztiválra egy finom étel elfogyasztására.

Thu és Nhu két fogást vettek a Hoa étteremben, a keserű dinnye Ca Chont, hogy elfogyasszák.

Ahogy megjegyezték, egyes ételek és italok ára meglehetősen magas, és az asztalon maradt maradék ételtárolók elég sokak, ami csúnya látványt nyújt.

A szervezőbizottság képviselője a következőket mondta: „A Cho Lon Ételfesztiválon olyan éttermek vagy jó hírű üzletek vesznek részt, amelyek garantálják a minőséget. Ezért az ételek árai nem fognak csökkenni.”

Ehelyett az üzlet más promóciós politikákat alkalmaz, például fix árakat és ingyenes extra termékeket. A higiénia tekintetében is több embert mozgósítunk a higiénia biztosítása érdekében. Ennyi vásárlóval nem tudjuk lépést tartani a munkával."

Forrás: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm