Kapcsolatok a baromfi- és tojásrakó baromfitenyésztésben

Nagyüzemi tojásrakó baromfitenyésztés a Cam Dong Baromfitojás Szövetkezetben.

Bőséges kínálat

A Hai Phong Halászati, Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztériuma szerint a városban az egyesülés után 3890 állattartó telep található, beleértve 2878 baromfitartó telepet 48 000 háztartással. A városban 12 koncentrált állattenyésztési terület található, amelyek közül néhány baromfi- és tojásrakó vízimadarak tenyésztésére specializálódott Mao Dien, An Phong, Cam Giang, Chan Hung, Kien Hung... községekben.

A városi gazdák évente körülbelül 950 millió tojással tudják ellátni a piacot, ami nemcsak a város fogyasztási igényeit elégíti ki, hanem számos szomszédos települést is ellát.

Mao Dien község rendelkezik a város nyugati részének legnagyobb tojástermelő gazdaságával. Dao Huu Thuan úr, a Cam Dong Baromfi Tojás Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezetnek 4 tojásrakó telepe van, amelyek naponta körülbelül 30 000 tojással látják el a piacot. A termékeket számos nagy- és kiskereskedelmi üzletben fogyasztják a város nyugati részén. A nagyméretű termelés megvalósítása érdekében a szövetkezet közel 20 milliárd VND-t fektetett be egy félautomata, zártláncú istállórendszer kiépítésébe...

A Chan Hung község tojásrakó baromfitenyésztési területe a város keleti részén híres a kacsatojás minőségéről, amelyet a fogyasztók nagyra értékelnek és kedvelnek. A számos nagy, több tízezer kacsát tenyésztő gazdaság mellett a községben közel 100 háztartás is tart tojókacsákat, háztartásonként 500 vagy több kacsával.

Ez a terület part menti vízzel rendelkezik, és a kacsákat félipari módon tenyésztik, így a tojások minősége illatos és finom. A Chan Hung község vízimadarak tenyészterületének kacsatojás-termékei 3 csillagos OCOP-termékek.

Nyitott fogyasztási irány

Bár a kínálat nagy, és a tojás minősége egyes helyeken megerősítette piaci pozícióját, sok tenyésztő szerint a fogyasztás továbbra is nehézkes, a tojásárak ingadoznak, ami egyes háztartásokat elkedvetlenít.

Nguyen Thi Mai asszony a Ngoc Lau faluban (Cam Giang község) elmondta, hogy családja az elmúlt 10 évben rendszeresen 20 000 tojótyúkot nevel. A korábbi években a tyúktenyésztés jövedelmező volt, mivel a piac meglehetősen stabil volt. Az utóbbi években azonban a tojásárak ingadoztak, folyamatos, meredek csökkenési időszakokkal, aminek következtében a gazdálkodók nem realizáltak profitot, sőt, a veszteségeket is kompenzálniuk kellett az állomány fenntartása érdekében, amíg a piac ismét stabilizálódik.

Nguyen Van Chieu, a Chan Hung községben található Chieu Vien Mezőgazdasági Termelési és Szolgáltató Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy 2024-től napjainkig a környék legtöbb gazdasága, tanyája és baromfi-tojástermelő háztartása nehézségekkel nézett szembe az alacsony tojásárak és az instabil fogyasztási piacok miatt. 2024-ben a tojásárak meredeken estek, és ez a visszaesés hosszú ideig tartott, sok gazdálkodó háztartás nem tudta eladni termékeit, ezért ideiglenesen leállították az állattenyésztést, egyes háztartások pedig csökkentették az állományaikat. Az utóbbi időben a tojásárak ismét stabilizálódtak, de sok gazdálkodó nem tudta pótolni a 2024-ben végig tartó alacsony tojásárak okozta veszteségeket...

Nguyen Manh Hung, a Hai Phong Halászati, Állattenyésztési és Állatorvosi Osztályának helyettes vezetője szerint a városban jelenleg meglehetősen bőséges a baromfi- és víziszárnyas-tojás kínálat. A termelők azonban nem igazán érzékenyek a piacra, ami könnyen ahhoz vezethet, hogy a kínálat meghaladja a keresletet, és a termékek fogyasztása nehézkes.

Néhány településen a kistermelők még nem építettek ki márkát vagy OCOP termékeket, így azokat főként a hagyományos piacokon fogyasztják, és kevés lehetőségük van arra, hogy szupermarketekben, biztonságos mezőgazdasági és élelmiszerboltokban forgalmazzák őket. A legtöbb állattenyésztő háztartás még nem kapcsolódott be a termelésbe, hogy együttműködjenek a nehézségek leküzdésében, amikor a tojásárak instabilak a piacon.

A baromfi- és vízimadár-tenyésztők nehézségeinek elhárítása érdekében Cao Thanh Huyen, a Hai Phong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatóhelyettese elmondta: „Szükséges a minőségi, biztonságos baromfi- és vízimadártojások imázsának és márkájának népszerűsítése közvetlenül a Hai Phong piacon, valamint a szomszédos településeken a kereskedelem előmozdítása.”

Elengedhetetlen a szövetkezetek, állattenyésztő gazdaságok összekapcsolása szupermarketekkel, értékesítési láncokkal, éttermekkel, feldolgozóüzemekkel stb. a fenntartható fogyasztási szerződések megkötése érdekében. Ezenkívül elő kell mozdítani a digitális technológia alkalmazását a promócióban, a nyomon követhetőségben, a fogyasztásban az e-kereskedelem és az online értékesítés révén, a piac bővítése, az értéknövelés és a fenntartható fejlődés érdekében.

HUONG AN

Forrás: https://baohaiphong.vn/lien-ket-trong-c-han-nuoi-gia-cam-thuy-cam-de-trung-523727.html