Hogyan fejlődhet fenntartható módon a duriánipar?: A duriánból általános lesz (1. rész)

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint a durian Vietnam egyik leggyorsabban növekvő és leggyorsabban exportáló iparágává válik. Bár ez a „királygyümölcs”, Vietnam durianexportja szinte teljes mértékben a kínai piactól függ. Ez a függőség sebezhetővé teszi az exporttevékenységeket a kínai kereslet és politika ingadozásaival szemben. Mit kell tehát tennie az államnak, a gazdálkodóknak és a vállalkozásoknak a durianipar fenntartható fejlesztésének módja érdekében?

1. rész: A duriánból közönséges durián lesz

A durian egy magas gazdasági értékkel bíró gyümölcsfa, mind a belföldi fogyasztás, mind az export szempontjából. Long Anban a durian a Dong Thap Muoi régióban koncentrálódik, körülbelül 780 hektáron, évi 2830 tonna termést hozva. Az utóbbi időben azonban a durian ára meredeken csökkent, az éghajlatváltozással együtt, ami miatt a durian elterjedtté vált.

A durian a "timsó köldök" területén gyökerezik

Trieu Van Nhin úr duriánkertjében (Tan Lap község, Tan Thanh kerület) körülbelül 50 fa pusztult el az idényen kívüli terméshozás, a hosszan tartó aszály és a sós víz kombinációja miatt.

Tan Hiep község rendelkezik a legnagyobb duriántermő területtel Long An tartomány Thanh Hoa kerületében, több mint 100 hektárral. Mivel a duriánföld timsós, senki sem merte elképzelni, hogy a duriánfák gyökeret ereszthetnek, jól növekedhetnek és magas jövedelmet hozhatnak a Tan Hiep népének.

Ho Van Troi úr az elsők között hozott duriánfákat Tan Hiepbe. Jelenleg közel 25 hektáron termeszt, amelynek egy részén már három termés is termett. A költségek levonása után átlagosan közel 1 milliárd VND/hektár profitot realizál. Ennek a profitnak az eléréséhez a gazdálkodóknak meg kell érteniük a hatékony termesztés technikáit.

Mr. Troi megosztotta: „A duriánkertet zárt gátak veszik körül. Tan Hiep sós talajú terület, így a durián termesztésekor a gazdáknak magas halmokat kell építeniük. Átlagosan az ültetéstől az első termés betakarításáig a gazdák 4-5 millió VND-t fektetnek be fánként. Jelenleg a család duriánkertje termesztési körzetszámmal rendelkezik. Ennek köszönhetően a 2025-ös At Ty holdújév előtti betakarítás során a kereskedők 50 000 VND/kg-ért vásárolnak Ri6 duriánt, és 100 000 VND/kg-ért monthong duriánt. Az átlagos profit 1 milliárd VND/ha.”

Nguyen Van Duc úr, aki közel 2 hektáron termeszt duriánt a Tan Hiep község Hamlet 4-ben, elmondta: „Először én is aggódtam, mert ez egy timsóföld, a rizstermesztés még mindig nehéz, egyes növények kudarcot vallanak, a gyümölcsfákról nem is beszélve. De keményen dolgoztam a technikák elsajátításán, fokozatosan fejlesztettem és nemesítettem a földet. 5 év elteltével a duriánkert stabil gyümölcstermést kezdett hozni. A múlt szezonban közel 30 tonna Ri6 duriánt adtam el 48 000-52 000 VND/kg áron, a költségek levonása után is több mint 700 millió VND/ha profitot realizáltam.”

Ebből a hatékonyságból sok más helyi gazdálkodó is tanulni kezdett, és kiterjesztette a durian termesztési területét. A funkcionális szektor szerint azonban a Dong Thap Muoi régióban a durian termesztésének óvatosnak kell lennie, a termesztőterület tervezésén, a vízkészleteken és a fenntartható termelés összekapcsolásának képességén alapulva.

Nguyen Kinh Kha, a Thanh Hoa kerület Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Osztályának vezetője elmondta: „A duriant a magas gazdasági értékű gyümölcsfák közé sorolják. A tényleges felmérések, a kedvező talajviszonyokkal rendelkező területeken, a proaktív öntözővízzel és a megfelelő technikákba befektető emberek által végzett munkák eredményei nagyon nyilvánvalóak, a költségek levonása után évi 700 millió és több mint 1 milliárd VND/ha közötti profitot lehet elérni. A rizs vagy más rövid távú növények termesztéséhez képest a durian termesztése sokszor nagyobb jövedelmet hoz. Ez a fafajta azonban szigorú technikákat és nagy beruházási költségeket igényel. A kerület Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy az emberek ne fejlesszék tömegesen, hanem szorosan kövessék a tervezést, válasszák a megfelelő fajtákat, regisztrálják a termesztési körzetszámokat, és kapcsolják össze a fenntartható termeléssel.”

Hatékony, de bizonytalan

Jelenleg a durian ára meredeken csökkent, a gazdák profitja nagyon alacsony.

Hét évvel ezelőtt Tran Quoc Thinh úr (Tan Lap község, Tan Thanh kerület) 5000 négyzetméternyi rizsföldet alakított át durián termesztésére. Négy év elteltével a duriánkert gyümölcsöt kezdett teremni, de a terméshozam alacsony volt, körülbelül 2,5 tonna, a kereskedők pedig 60 000 VND/kg-ért vásárolták a kertben. Látva, hogy a környező háztartások szezonon kívül dolgozzák fel a gyümölcsöt, hogy magasabb áron értékesítsék, Thinh úr követte a példáját. A tapasztalat hiánya, a hosszan tartó aszály és a sótartalom miatt a fák legyengültek, és a duriánkert nem termett gyümölcsöt.

Szakértők szerint, amikor a duriánfák gyengék és veszítenek az erejükből, nagyon nehéz a regenerálódásuk, és sok időt vesz igénybe. Ezért, bár a megfelelő évszakban teremnek, Thinh úr duriánkertje még mindig nem éri el a gyümölcs termőképességét és minőségét, ezért a kereskedők lenyomják az árat. Thinh úr elmondta: „A kereskedők kezdetben 40 000 VND/kg-ot fizettek letétbe. Amikor elérkezett a vágás napja, a kereskedők azt mondták, hogy a gyümölcs minősége nem felelt meg a szabványoknak, és nem volt termesztési körzetszám, ezért csak 35 000 VND/kg-ért vették meg. A gazdák nem voltak hajlandók elfogadni, és visszafizették a letétet. Látva, hogy a duriánfák gyengék lennének, ha nem vágnák le őket a betakarítás idején, kénytelen voltam „kidobni” őket abban a reményben, hogy minden fillért visszakapok. Az ültetésüktől kezdve egészen mostanáig még mindig nem sikerült visszaszereznem a tőkémet, és még mindig adós vagyok.”

Szintén követik azt a trendet, hogy az idényen kívül teremő duriánokkal is foglalkoznak, de az eredmények nem látszanak, csak azt tudva, hogy Trieu Van Nhin úr duriánkertjében (Tan Lap község, Tan Thanh kerület) a fák körülbelül 30%-a elpusztult, a megmaradt fák legyengültek, veszítenek az erejükből, és hosszú időre van szükségük a regenerálódáshoz.

Mr. Nhin elszorult a hangja, és ezt mondta: „A családomnak 180 darab, hétéves duriánfája van. Látva, hogy a duriánfák nagyok és jól fejlődnek, úgy döntöttem, hogy szezonon kívül kezelem a gyümölcsöt. Tavaly azonban sokáig tartott az aszály, a víz sós volt, ami öntözővízhiányhoz vezetett, így 50 fa elpusztult. A beruházás költsége 5-6 millió VND/fára rúgott. A nem megfelelő vízellátás miatt a gyümölcs lehullott, az utolsó termés mindössze 2,5 tonnát ért el, 54 000 VND/kg-ért kelt el, a családom pedig veszteséget szenvedett el.”

Általában májusban kezdődik az év legnagyobb gyümölcsszezonja. Ez az az időszak is, amikor Kína gyümölcsimport-piaca nagymértékben ingadozik a mechanizmus, a politika és a verseny tekintetében. Kína a közelmúltban szigorította a durian importjának ellenőrzését.

Dang Van Tuan úr, a Hung Nguyen Mezőgazdasági Import-Export Vállalat (Chau Thanh kerület) képviselője elmondta: „A durian kínai piacra történő exportjához nemcsak a növekvő körzetszámok és csomagolóüzem-kódok szükségesek, hanem a nehézfémek, például a kadmium és a sárga O minőségellenőrzése is. Abban az esetben, ha egy duriannal teli, nem szabványos konténeres teherautónak vissza kell fordulnia, az üzlet körülbelül 1 milliárd VND-t veszít. Az utóbbi időben egyes kereskedők a profit hajszolása érdekében még éretlen durianokat vásárolnak, így kénytelenek sárga O-t használni a gyümölcs érleléséhez. Ez megzavarta a durianipart, és más kereskedőket is érint.”

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium tájékoztatása szerint Long An 5 csomagolóüzemi kódot, 5 durian termesztési körzetszámot és 7 termesztési körzetszámot kapott, és dokumentumokat és eljárásokat készít elő a közeljövőben történő elismeréshez. Jelenleg azonban a termesztési körzetszámok és a csomagolóüzemi kódok kezelése nem szigorú. A vállalkozások és a gazdálkodók nem értik pontosan a termesztési körzetszámok és a csomagolóüzemi kódok használatára vonatkozó szabályozást.

Do Thi Bay asszony (Tan Lap község, Tan Thanh kerület) elmondta: „Én voltam az első gazdálkodó, aki durian termesztési körzetszámot kapott. Mivel azonban nem értettem, meghatalmazást írtam alá a vállalkozás számára a termesztési körzetszám használatára. Egy idő után Kína a szabályozások miatt visszavonta a termesztési körzetszámomat. Termesztési körzetszám nélkül a durian teljes területét nem lehet exportálni, csak belföldön lehet értékesíteni, ezért a kereskedők lenyomják az árat. Ez egy fájdalmas tanulság, amely segít felismerni a durian termesztési körzetszámok szerepét a gazdálkodók számára.”

A gazdák nem változtattak a tudatosságukon és termelési gyakorlatukon; a kereskedők a profit hajszáguldására törekszenek; a funkcionális ágazatokban hiányzik az ellenőrzés és a felügyelet;... ezek az okai annak, hogy a duriánipar bajban van és fenntarthatatlan. Mit kellene tehát tennie az államnak, a gazdálkodóknak és a vállalkozásoknak a duriánipar fenntartható fejlesztésének módja érdekében?./.

(folytatás következik)

Le Ngoc - Bui Tung

2. rész: Fenntartható út megnyitása a duriánipar számára

Forrás: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html