Az uborka előnyei és fontos tudnivalók

Az uborka az egyik legismertebb étel, amely rendszeresen megjelenik az étkezésekben és a nassolnivalókban.

Frissítő, könnyen fogyasztható ízével az uborka nemcsak a test hűsítésében segít, hanem hatékony egészségtámogató élelmiszernek is számít az USA Today (USA) szerint.

Azonban ez a gyümölcs, ha túlzottan vagy helytelenül fogyasztjuk, nem tesz jót az egészségnek.

Ahhoz, hogy kihasználd az uborka jótékony hatásait, meg kell értened a tulajdonságait, és a fizikai állapotodnak megfelelő adagban kell fogyasztanod.

Az uborka egészségügyi előnyei

Frissítő, könnyen fogyasztható ízével az uborka nemcsak a test hűsítésében segít, hanem hatékony egészségtámogató ételnek is számít.

ILLUSZTRÁCIÓ: MI

Típustól függetlenül az uborka számos előnnyel jár. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint egy uborka olyan tápanyagokat tartalmaz, mint: kalcium, magnézium, cink, mangán, foszfor, C-vitamin, K-vitamin, körülbelül 1,3 gramm fehérje és több mint 1 gramm rost.

A K-vitamin segíti a véralvadást és jót tesz a csontoknak, a C-vitamin támogatja az immunitást és a bőrt. Ezenkívül az uborkában található kálium segít szabályozni a vérnyomást, és támogatja az izom- és idegfunkciókat.

Alex Larson, egy amerikai táplálkozási szakértő szerint az uborka antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásúak lehetnek. A magas víztartalom segít hidratálni a szervezetet, támogatja a gyengéd méregtelenítési folyamatot és csökkenti a vérzsírt, írja az USA Today.

Kutatások szerint az uborka segíthet szabályozni a vércukorszintet és csökkenteni a vérzsírokat, ami nagyon előnyös a cukorbetegek számára.

Magas víz- és rosttartalmának köszönhetően az uborka elősegíti a fogyást, javítja az emésztést és enyhíti a székrekedést.

Minden nap uborkát kellene ennem?

Jen Messer, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő szerint az uborka általában biztonságos az egészségre. Azonban nem mindenkinek kellene rendszeresen vagy nagy mennyiségben uborkát fogyasztania.

Az uborka cucurbitacint tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely nagy mennyiségben fogyasztva hányingert vagy hasmenést okozhat. Ezért az érzékeny emésztőrendszerrel rendelkezőknek figyelniük kell rá.

A vérzékenységben szenvedőknek vagy az antikoaguláns gyógyszereket szedőknek óvatosnak kell lenniük az uborka fogyasztásakor. Az USA Today szerint vérlemezkegátló tulajdonságaik miatt növelhetik a vérzés kockázatát.

Mértékkel fogyasztva azonban az uborka továbbra is egy hűsítő, könnyen elkészíthető étel, amely számos előnnyel jár.

Forrás: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm