Az uborka előnyei és amire érdemes odafigyelni.

Az uborka ismerős étel, gyakran szerepel az étkezőasztalokon és a rágcsálnivalókon.

Frissítő és könnyen ehető ízével az uborka nemcsak a hűsítésben segít, hanem hatékony egészségtámogató élelmiszernek is számít az USA Today szerint.

Azonban ez a gyümölcs, ha túlzottan vagy helytelenül fogyasztjuk, nem tesz jót az egészségnek.

Ahhoz, hogy élvezhesd az uborka előnyeit, meg kell értened a tulajdonságait, és az egészségi állapotodnak megfelelő mennyiségben kell fogyasztanod.

Az uborka egészségügyi előnyei

Frissítő és könnyen fogyasztható ízével az uborka nemcsak a test hűsítésében segít, hanem hatékony egészségtámogató ételnek is számít.

SZEMLÉLTETŐ FOTÓ: MI

Fajtától függetlenül az uborka számos előnnyel jár. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint egy uborka olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, cink, mangán, foszfor, C-vitamin, K-vitamin, körülbelül 1,3 gramm fehérje és több mint 1 gramm rost.

A K-vitamin segíti a véralvadást és jót tesz a csontoknak, míg a C-vitamin támogatja az immunitást és a bőr egészségét. Ezenkívül az uborkában található kálium segít szabályozni a vérnyomást, és támogatja az izom- és idegfunkciókat.

Alex Larson, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő szerint az uborka antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásúak lehetnek. Magas víztartalmuk segít hidratálni a szervezetet, támogatja a gyengéd méregtelenítést és csökkenti a vérzsírszintet az USA Today szerint.

Kutatások szerint az uborka segíthet szabályozni a vércukorszintet és csökkenteni a vérzsírokat, ami nagyon előnyös a cukorbetegek számára.

Magas víz- és rosttartalmának köszönhetően az uborka a fogyást is támogatja, javítja az emésztést és segít a székrekedés enyhítésében.

Minden nap uborkát kell enni?

Jen Messer, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő szerint az uborka általában biztonságos az egészségre. Azonban nem mindenkinek kellene rendszeresen vagy nagy mennyiségben uborkát fogyasztania.

Az uborka cucurbitacint tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely túlzott mennyiségben fogyasztva hányingert vagy hasmenést okozhat. Ezért az érzékeny emésztőrendszerrel rendelkezőknek óvatosnak kell lenniük.

A véralvadási zavarokkal küzdő vagy véralvadásgátlókat szedő embereknek óvatosnak kell lenniük az uborka fogyasztásával. Az USA Today szerint vérlemezkegátló tulajdonságaik miatt növelhetik a vérzés kockázatát.

Mindazonáltal, mértékkel fogyasztva az uborka továbbra is frissítő, könnyen elkészíthető étel, amely számos előnnyel jár.

Forrás: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm