A Son La szilva meghódítja a nagy piacot

A Son La Tartományi Népi Bizottság alelnöke átvágta a szalagot a 2025-ös zöld fogyasztási kampány és a Son La Szilvafesztivál megnyitó ünnepségén.

A szilváskerttől a szupermarketig

2024. május 19-én, Moc Chau városában a Son La tartomány Népi Bizottsága és a Saigon Co.op ünnepséget tartott, hogy országszerte bevezesse ezt a különlegességet a fogyasztók elé. Azóta a Son La szilva a Saigon Co.op több mint 800 értékesítési pontján kapható, mint például a Co.opmart, a Co.opXtra, a Co.op Food és a Finelife üzletekben.

Vo Tran Ngoc úr, a Saigon Co.op értékesítési igazgatója elmondta: „A Saigon Co.op 2025-ben körülbelül 300 tonna Son La szilvát tervez fogyasztani a promóciós hetek alatt, ami 30%-os növekedést jelent 2024-hez képest.” Számos promóciós programot és terméktesztet kínálunk, segítve a fogyasztókat országszerte, hogy könnyen, kedvezményes áron juthassanak hozzá a Son La szilvához.

Nguyễn Thanh Cong elvtárs, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke bemutatta a Son La szilvát a küldötteknek.

A Son La szilvát továbbra is a WinMart/WinMart+/WiN rendszeren keresztül forgalmazzák, amelyet a WinCommerce ( a Masan Group irányítása alatt) kezel, befektetésösztönzési tevékenységek révén. Jelenleg a Son La-i szilvatermesztési folyamatot szigorúan a VietGAP szabványai szerint ellenőrzik. A helyi szövetkezetek és vállalkozások modern öntözési technológiát alkalmaznak, az ágakat metszik a megfelelő lombkorona kialakítása érdekében, ugyanakkor 30%-kal csökkentik a termelést a minőség javítása érdekében, biztosítva a nagy, egyenletes termést (14-18 gyümölcs/kg).

Nguyen Mai Thuy Linh asszony Hanoiból megosztotta: A szilva friss és finom, élelmiszerbiztonságot garantál, és QR-kóddal egyértelműen nyomon követhető a származása, így a fogyasztók biztonságban érezhetik magukat a választás során.

A vásárlók a Saigon Co.op rendszerében vásárolnak Son La szilvát.

A Saigon Co.op rendszer mellett idén a WinCommerce-ben is árulnak Son La szilvát. Pham Huyen Trang, a WinCommerce termékigazgatója elmondta: „A vállalat elkötelezett amellett, hogy továbbra is elkísérje a Son La-t, hogy tiszta, kiváló minőségű mezőgazdasági termékeket juttasson el a fogyasztókhoz, miközben bővíti az együttműködést és javítja az ellátási lánc hatékonyságát.”

A Son La szilva jelenléte a Saigon Co.op, Go! és WinCommerce rendszerekben a kormány és a vállalkozások közötti szoros együttműködést mutatja, hozzájárulva ahhoz, hogy a helyi specialitások országszerte közelebb kerüljenek a fogyasztókhoz.

Szálljon fel a Vietnam Airlines légitársasággal

A Son La szilva nemcsak a szupermarketekben, hanem a Vietnam Airlines járatain is kapható. 2025. június 10-én Moc Chau városában 2 tonna szilvát rakodtak fel a Vietnam Airlines belföldi és nemzetközi járataira. Ez a harmadik év, hogy ez a gyümölcs a járatokon van, a Ruby szilva 2023-as sikerét követően.

A Son La szilvákat tesztelik, mielőtt felkerülnének a Vietnam Airlines járataira.

A szilvákat a Vietnam Airlines ételeiben válogatják.

2025. június 16-tól a Vietnam Airlines Hanoiból Ho Si Minh-városba, Can Thoba, Phu Quocba tartó járatain, valamint az Európába, Ausztráliába, Japánba és Koreába tartó nemzetközi járatain közlekedő business osztályú utasok Son La szilvát élvezhetnek sárgabarackos sóval. A nemzetközi járatok turistaosztályán utazóknak is felszolgálják ezt a különlegességet. Számos business osztályú járaton különösen hűs szilvatea lesz az üdvözlőital, amely egyedülálló kulináris élményt nyújt 10 000 méteres magasságban.

Son La szilva a Vietnam Airlines ételeiben.

Phan Nguyen Hong, a Vietnam Airlines fióktelepének utaskereskedelmi osztályának helyettes vezetője elmondta: „A Vietnam Airlines évek óta koordinálja a Son La különleges gyümölcseinek, például az epernek és a szilvának a fedélzeti étkezésekbe való felvételét, és az utasok nagyra értékelik ezt. A szilva felvétele a „fedélzeti étlapra” nemcsak a regionális kulináris kultúra népszerűsítéséhez járul hozzá, hanem a légitársaság és a gazdák közötti barátságot is mutatja, hozzájárulva a Son La mezőgazdasági termékeinek színvonalának emeléséhez a hazai és a nemzetközi piacokon. Ez egy konkrét tevékenység a Vietnam Airlines és a Son La tartomány Népi Bizottsága közötti átfogó együttműködési megállapodásban.”

A járatokon felszolgált szilvákat gondosan válogatják a VietGAP szabványai szerint, biztosítva a súlyt, a lédússágot és a harmonikus édes-savanyú ízt. A szilvákat feldolgozzák, sterilizálják és gondosan csomagolják, hogy megőrizzék friss ízüket és élelmiszer-biztonságukat.

Minőség és érték javítása

A Son La szilva megjelenése a szupermarketekben és a repülőgépeken nemcsak kereskedelmi siker, hanem kulturális és gazdasági jelentőséggel is bír. Nguyen Thanh Cong elvtárs, a Son La Tartományi Népi Bizottság alelnöke elmondta: „A Vietnam Airlines-szal és a kiskereskedelmi rendszerekkel való együttműködés elősegítette a Son La mezőgazdasági termékek, különösen a szilvatermékek márkanévének elterjedését, hozzájárulva a gazdálkodók jövedelmének növeléséhez és a helyi gazdaság előmozdításához. A tartomány elkötelezett a kedvező környezet megteremtése mellett, támogatva a vállalkozásokat a mezőgazdasági termékek előállításában, feldolgozásában és exportjában.”

Son La szilva a 2025-ös Son La tartományi szilva- és biztonságos mezőgazdasági termékek és élelmiszerek hetén Hanoiban.

A friss gyümölcsfogyasztás mellett a szilvát lekvárrá, aszalt szilvává, sziruppá, borrá stb. is feldolgozzák, hozzájárulva az értéklánc meghosszabbításához és a termelés stabilizálásához a betakarítási szezon után. Amióta a "Son La Plum" márka 2021-ben tanúsították, az olyan kiváló minőségű termékek, mint a Pu Nhi szilva (Song Ma kerület), a Ruby szilva (Moc Chau kerület) és a Phieng Khoai szilva (Yen Chau kerület), egyre inkább megerősítették piaci pozíciójukat.

A Son La városában található Hai Dang Food Technology Company Limited aszalt szilvát dolgoz fel.

A Yen Chau kerület Phieng Khoai községében található Kien Cuong Szövetkezet egyike annak a három szövetkezetnek a kerületben, amelyek a Tudományos és Technológiai Minisztériumtól megkapták a „Son La Plum” védjegy használati jogát. Jelenleg a szövetkezet közel 90 hektáron termesztett szilvával rendelkezik, amelyeket bio, VietGAP módszerrel termesztenek, és más háztartásokkal és szövetkezetekkel is együttműködik minősített termékek vásárlása és fogyasztása érdekében, szupermarketekbe, nagykereskedelmi piacokra és a Vietnam Airlines járataira szállítva azokat.

Nguyen Quoc Cuong úr, a szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta: A szövetkezet szilvatermelését idén 1800 tonnára becsülik, ami 800 tonnás növekedést jelent a tavalyi évhez képest. Bár a fő termény ára csökkent a szezon elejéhez képest, a szép szilvákat (15-18 gyümölcs/kg) továbbra is 50 000 VND/kg, a közepes szilvákat 20 000-30 000 VND/kg, az édes szilvákat pedig 4000-5000 VND/kg áron árulják. A szövetkezet térfigyelő kamerákat telepített a kertben, és nyomonkövetési pecséteket helyezett el a termékeken. Ennek köszönhetően a szilváknak van márkájuk, egyértelmű származási helyük, és könnyebben fogyaszthatók.

A Yen Chau kerület Phieng Khoai községében található Noong Pieu Őshonos Mezőgazdasági Termékek Szövetkezetében szisztematikusan fektettek be, biogazdálkodást folytattak, és sikeresen felépítették a fogyasztók körében népszerű "RUBY szilva" márkát. 2021 óta a Szövetkezet együttműködik a BIO FARM Vietnam Joint Stock Company-val a bio szilva termesztésének tesztelésében. Több mint 1 év elteltével a fák szépen fejlődtek. Jelenleg a Szövetkezet 50,5 hektár szilvával rendelkezik, amelyből több mint 36 hektár megfelel a VietGAP szabványoknak, 30,5 hektár pedig EU-ba irányuló exportra kijelölt területkóddal rendelkezik.

Bui Phuong Thanh asszony, a Noong Pieu Őshonos Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta: A Szövetkezet metszési technikákat alkalmaz, csökkenti a gyümölcsök számát a tápanyag-utánpótlásra összpontosítva; komposztált szerves trágyákat használ, biológiai módszerekkel előzi meg a kártevőket és a betegségeket, és energiatakarékos öntözőrendszert telepít. Jelenleg a főszezonban a Szövetkezet naponta 5-7 tonna szilvát szüretel és fogyaszt el szupermarketláncokon, tiszta élelmiszerboltokon, például az AEON MALL-on, a Homefoodon, e-kereskedelmi platformokon és az EU-ba irányuló exporton keresztül hetente.

A Son La szilva szupermarketekbe és a Vietnam Airlines járataira való eljutásának útja a minőség, a hatékony promóció, valamint a kormány és a vállalkozások támogatásának kombinációjának bizonyítéka. Az északnyugati szilváskerttől 10 000 méteres tengerszint feletti magasságig a szilva mindig megőrzi jellegzetes ízét, és hozzájárul a vietnami mezőgazdasági termékek márkanevének megerősítéséhez a hazai és a nemzetközi piacokon.

Forrás: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html