Egy étel, amit sokan szeretnek, a rák viszont rendkívül „utálja”

Dr. Lori Shemek, egy híres amerikai táplálkozási tanácsadó kijelentette: „A rák ki nem állhatja a gombát” – írja a New York Post.

Szóval, hogyan csökkenti a gombafogyasztás a rák kockázatát?

A gombák napi fogyasztása majdnem felére csökkentheti számos ráktípus kockázatát

Újabb tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos ehető gombák képesek leküzdeni a rákos sejteket.

A reishi gomba és a shiitake gomba (más néven shiitake gomba) kivonatait Japán és Kína is jóváhagyta rákkezelésre, mivel ezek a gombák gazdagok D-vitaminban, ami jót tesz az immunrendszernek – állítja a Texasi Egyetem MD Anderson Rákközpontja (USA).

Dr. Lori Shemek különösen a Pennsylvaniai Állami Egyetem (USA) szakértői által 2021-ben végzett értékelő tanulmányt említette.

Ez a 19 tanulmányt magában foglaló, közel 20 000 résztvevővel végzett áttekintés megállapította, hogy napi 18 gramm gomba elfogyasztása 45%-kal csökkentheti a rák minden típusának kockázatát.

Közülük az 5 legígéretesebb gomba a shiitake, a reishi, a ganoderma, a csiperkegomba és a maitake. Az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete szerint ez az 5 gomba, amelyet Ázsiában is gyakran használnak a rák kezelésére, írja a New York Post.

A shiitake gomba (más néven shiitake gomba) nagyon jótékony hatással van az egészségre.

A szakértők szerint a fenti öt gombában található vitaminok és antioxidánsok segíthetnek a rák elleni küzdelemben azáltal, hogy csökkentik a DNS-t és a sejteket károsító szabad gyökök káros hatásait.

Ezek közé tartoznak a B-, D-vitamin, a szelén és a niacin, valamint két kevésbé ismert vegyület, az ergotionein és a lentinan, amelyek erős antioxidánsok, és segítenek megvédeni a sejteket.

Egy 2011-es japán tanulmány, amelyben 225 résztvevő vett részt, azt is megállapította, hogy a reishi gomba kivonat szedése csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.

Az eredmények azt mutatták, hogy a vastagbélpolipban szenvedő embereknél 1 év reishi gomba kivonat szedése után kevesebb polip alakult ki, mint azoknál, akik nem szedtek ilyen betegséget.

Különösen a reishi gombában található poliszacharid K (PSK) vegyületről találtak japán tudósok, amely segít a szervezetben növelni a rák ellen küzdő fehérjék mennyiségét. 20 tanulmány elemzése kimutatta, hogy ez az anyag műtéttel vagy kemoterápiával együtt alkalmazva csökkentette a gyomor-, vastagbél- és végbélrák, valamint a tüdőrák kiújulásának kockázatát a hagyományos kezeléshez képest.

Egy másik tanulmány azt is megállapította, hogy a gombák fogyasztása csökkenti a prosztatarák és az emlőrák kockázatát – írja a New York Post.

Forrás: https://thanhnien.vn/mon-an-duoc-nhieu-nguoi-thich-ung-thu-cuc-ky-ghet-18524061516051021.htm