Az indonéz emberek furcsa, fejjel lefelé kávéját szívószállal kell fújni

Ha lehetőséged adódik arra, hogy Aceh nyugati partján járj Indonéziában, ne felejts el megkóstolni egy csésze Kupi Khop kávét.

Ennek a kávénak a felszolgálási módja annyira egyedi, hogy aki először látja, az biztosan meg akarja kóstolni. Ha nem vagy nagy kávékedvelő, oszd meg a közösségi médiában, hogy több ember is tudjon róla.

A Kupi Khop durvára őrölt robusta kávéból áll, amelyet egy csészében főznek, majd egy üvegtányérra fordítanak. A kávét ezután lassan kiöntik, és egy műanyag szívószálon keresztül fogyasztják.

A kávémárkák folyamatosan vonzó reklámokat dobnak piacra, de a Kupi Khop teljesen kimaradt ebből a „játékból”. Sőt, szellemi kulturális örökségnek is nyilvánították. Története évszázadokra nyúlik vissza.

Az acehi halászok találták ki először ezt a szokatlan kávéfőzési módot.

Abban az időben még nem találták fel a termoszokat, ami azt jelentette, hogy a lefőzött kávé nagyon gyorsan lehűlhetett, ha valahova menni kellett.

A kávé letakarása segít melegen tartani, nem is beszélve arról, hogy távol tarthatod a port, rovarokat és egyéb szennyeződéseket.

A helyiek ügyesen fejjel lefelé fordítják a csészét a csészealjon anélkül, hogy rendetlenséget csinálnának. Ezután egy szívószálat helyeznek a csésze alá, és finoman belefújnak, ami növeli a csésze belsejében lévő nyomást, és kifolyik belőle a kávé.

Ahogy a kávé a csésze peremén folyik, egyszerűen használd a szívószálat a folyadék felszívására. Ismételd meg ezt a műveletet néhányszor, és az összes kávét megiszod. Így a kávé hosszabb ideig meleg marad. Ezt a módszert már évszázadok óta használják.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/mon-ca-phe-up-nguoc-ky-la-cua-nguoi-indonesia-ong-hut-phai-dung-de-thoi-192567078.htm