Vajon a sok szóját fogyasztó férfiak "feminizálódnak"?

Egyes tudósok aggódnak amiatt, hogy a túl sok fitoösztrogén fogyasztása felboríthatja a szervezet hormonális egyensúlyát. A legjobban tanulmányozott fitoösztrogén a szója izoflavonjai.

A legtöbb bizonyíték arra utal, hogy a szójababban található izoflavonok nem befolyásolják hátrányosan a férfiak termékenységét. (Illusztráció: Shutterstock)

A férfiak egészségével kapcsolatban a tudósokat leginkább az aggasztja, hogy a fitoösztrogének túlzott mértékű belélegzése csökkentheti a termékenységet. Tehát azok a férfiak, akik sok szójaterméket fogyasztanak, valóban csökkent termékenységgel rendelkeznek?

Valójában a fitoösztrogéneket endokrin károsítóként osztályozzák. Ezek olyan vegyi anyagok, amelyek elég nagy dózisban fogyasztva megzavarhatják a szervezet hormonális rendszerét.

A Healthline szerint azonban nincs sok bizonyíték arra, hogy a fitoösztrogének káros hatással lennének az emberre.

Konkrétan egy gepárdokon végzett tanulmány kimutatta, hogy a magas fitoösztrogén-fogyasztás csökkenti a hímek termékenységét. A tudósok azonban rámutattak, hogy a fitoösztrogének eltérő hatást gyakorolhatnak a húsevőkre, például a gepárdokra, mint a mindenevőkre, például az emberekre.

Valójában nincs erős bizonyíték arra, hogy a magas fitoösztrogén-bevitel összefüggésbe hozható az emberi termékenységi problémákkal.

A legtöbbet vizsgált fitoösztrogén a szója izoflavonja. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az izoflavonok elnyomhatják a pajzsmirigy működését a pajzsmirigy alulműködésében szenvedőknél. Az egészséges embereken végzett legtöbb vizsgálat azonban nem talált szignifikáns összefüggést az izoflavonok és a pajzsmirigy működése között.

Jelenleg nincs jó bizonyíték arra, hogy más gyakori fitoösztrogének káros hatással lennének az emberi egészségre.

15 kontrollált tanulmány elemzése arra a következtetésre jutott, hogy a szója izoflavonjai, akár élelmiszerekben, akár táplálékkiegészítőkben találhatók, nem változtatják meg a férfiak tesztoszteronszintjét.

Ezenkívül egy tanulmány megállapította, hogy a napi 40 mg izoflavon-kiegészítők két hónapon keresztül történő szedése nem csökkentette a sperma minőségét vagy mennyiségét a férfiaknál.

Így a legtöbb bizonyíték arra utal, hogy az izoflavonok, a fitoösztrogének egy gyakori csoportja, nem befolyásolják hátrányosan a férfiak termékenységét. Nincs erős bizonyíték arra, hogy a fitoösztrogének problémákat okoznának az egészséges férfiaknál.

A fitoösztrogének számos egészséges növényi élelmiszerben megtalálhatók. A legtöbb esetben ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztásának előnyei meghaladják a lehetséges egészségügyi kockázatokat.

Dr. Phung Tuan Giang, a Vietnami Hagyományos Orvoslás Kutatási és Fejlesztési Intézet elnöke szerint a szójaallergia is nagyon gyakori. Ha allergiásak vagyunk a szójára, nagyon fontos, hogy kerüljük a tofut és más szójatermékeket.

Azok az emberek, akiknek kórtörténetében hormonérzékeny rákos megbetegedések, például mellrák szerepelnek, választhatják, hogy elkerülik a szójatermékeket a szójaizoflavon tartalmuk miatt, amely utánozhatja az ösztrogén hatásait a szervezetben.

Egyre több új tanulmány azonban azt mutatja, hogy a szójatartalmú ételek fogyasztása nem kapcsolódik az emlőrák magasabb kockázatához.

Valójában a Nutrition and Cancer folyóiratban megjelent tanulmány azt is megállapította, hogy a rendszeres tofufogyasztás a menopauza előtti nőknél az emlőrák kialakulásának csökkent kockázatával jár.

A tofu fitátokat is tartalmaz, amelyek tápanyag-növelők, és képesek kötődni az olyan ásványi anyagokhoz, mint a kalcium és a cink, és megakadályozni azok felszívódását a szervezetben. Tripszin inhibitorokat is tartalmaz, amelyek zavarják a fehérjék emésztését és felszívódását.

Ez azonban a legtöbb ember számára nem aggodalomra ad okot, mivel a tofu áztatása, csíráztatása, főzése és erjesztése jelentősen csökkentheti az antinutriens tartalmat.

Ezenkívül a szója goitrogéneket tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek befolyásolhatják a pajzsmirigyhormonok termelését. Dr. Giang szerint ezért fontos a szójafogyasztás mértékletessége, és kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztani, különösen akkor, ha pajzsmirigyproblémákkal küzdünk.

Forrás: https://baoquocte.vn/nam-gioi-an-nhieu-dau-nanh-co-bi-nu-hoa-246989.html