A vietnámi termet javítása iskolai táplálkozással

(NLDO) – Vietnam az iskolai étkeztetést a fiatal generáció termetének és fizikai erejének javítását célzó stratégiaként tekinti, amelynek hatékony végrehajtásához kellően erős jogi keretre és politikákra van szükség.

Augusztus 14-én reggel Hanoiban a Központi Propaganda és Tömegmobilizációs Bizottság az Egészségügyi Minisztériummal , az Oktatási és Képzési Minisztériummal, valamint a TH Group kíséretével közösen workshopot szervezett "Nemzetközi tudomány az iskolai táplálkozásról 2025-ben - Egy egészséges Vietnamért, a vietnami méltóságért" címmel.

Nguyen Trong Nghia úr, a Központi Propaganda és Tömegmozgósítási Bizottság vezetője kérte a táplálkozással kapcsolatos politikai keretrendszer kiegészítését.

A táplálkozáspolitika tökéletesítése a vietnami termet javítása érdekében

A workshopon felszólaló Nguyen Trong Nghia úr, a Politikai Bizottság tagja, a Párt Központi Bizottságának titkára, a Központi Propaganda és Tömegmozgósítási Bizottság vezetője méltatta a workshop megszervezésének kezdeményezését. Megerősítette, hogy ez egy gyakorlati tevékenység a párt és az állam irányelveinek és politikájának, valamint To Lam főtitkár egészséges Vietnam építésére vonatkozó iránymutatásának megvalósítására, ahol minden ember hosszú, egészséges, egészséges és boldog életet élhet; és az emberi erőforrások fizikailag, mentálisan, intellektuálisan és erkölcsileg egészségesek.

A Központi Propaganda és Tömegmozgósítási Bizottság vezetője hangsúlyozta, hogy a workshopon elhangzott ajánlások fontos alapot jelentenek a tanácsadó ügynökségek számára a szakpolitikák kidolgozásához. Azt kérte, hogy összpontosítsanak a táplálkozással kapcsolatos átfogó szakpolitikai keretrendszer kutatására, fejlesztésére és tökéletesítésére, hozzájárulva az egészségügyi célok megvalósításához, az emberi erőforrások fejlesztéséhez és az emberek, különösen a fiatalabb generáció életminőségének javításához.

A Központi Propaganda és Tömegmozgósítási Bizottság vezetője azt javasolta, hogy a workshop után a szervezetek és a helyi önkormányzatok négy feladatra összpontosítsanak: a gondolkodás megújítása és az egységes cselekvés; az egészségvédelmi és ellátó intézmények tökéletesítése; a propaganda népszerűsítése, a tudatosság növelése és az egészséges szokások kialakítása; valamint minden erőforrás, különösen a magánszektor mozgósítása a vietnami nép fizikai erejének, intelligenciájának és termetének javítása érdekében.

A workshopon részt vevő küldöttek

A vietnami fiatalok még mindig elmaradottak.

Le Tan Dung oktatási és képzési miniszterhelyettes szerint Vietnam továbbra is kettős táplálkozási teherrel néz szembe: sok vidéki és hegyvidéki területen magas az alultápláltság és a fejlődésben elmaradottság aránya; míg a városi területeken az étrend kiegyensúlyozatlan, túl sok energiával, de mikrotápanyagok hiányával és kevés testmozgással, így a diákok egészsége nem garantált. A vietnami diákok átlagos magassága továbbra is alacsonyabb, mint a régió országainak átlaga.

Az egészségügyi szektor szempontjából Nguyễn Tri Thuc egészségügyi miniszterhelyettes hangsúlyozta, hogy Vietnámnak áttörést kell elérnie az iskolai étkeztetés terén, az iskolákat – különösen a 2-12 éves korosztály aranykorát – stratégiai „frontnak” tekintve az átfogó táplálkozási és testmozgási beavatkozásra, élethosszig tartó változásokat előidézve.

Thuc miniszterhelyettes megerősítette, hogy Vietnam joggal lehet büszke arra, hogy nemzetközileg elismert, mint a táplálkozás javításának fénypontja: a 2010 és 2020 közötti időszakban a 18 éves fiatalok magassága jelentősen megnőtt, a férfiaké 3,7 cm-rel, a nőké pedig 2,6 cm-rel.

Az 5 év alatti gyermekeknél a fejlődésben való elmaradás aránya drámaian csökkent, több mint 30%-ról 19,6% alá (2020-ban), ami gyorsabb, mint a délkelet-ázsiai átlag.

Nguyễn Tri Thuc egészségügyi miniszterhelyettes hangsúlyozta az iskolai étkeztetés szerepét.

A táplálkozási munka azonban továbbra is számos kihívással néz szembe. Az etnikai kisebbségekhez tartozó gyermekek körében a fejlődésben elmaradás aránya meghaladja a 30%-ot, ami majdnem kétszerese az átlagnak; a túlsúly és az elhízás a városban egy évtized alatt csaknem megduplázódott, meghaladva a 20%-ot. Bár a vietnami fiatalok magassága javult, még mindig alacsonyabb, mint Japánban, Koreában és Thaiföldön.

Hangsúlyozta, hogy az iskoláskor az „utolsó aranykor” az átfogó táplálkozási és testmozgási beavatkozáshoz, amely élethosszig tartó változásokat hoz létre. Ezért az iskolai táplálkozás javítására való összpontosítás stratégiai irány a vietnami emberek termetének, fizikai erejének és intelligenciájának javítása érdekében.

Vietnámi presztízs emelése az iskolai táplálkozásból

Az egészségügyi miniszterhelyettes az intézmények tökéletesítését, a táplálkozásba való befektetés fejlesztésbe való befektetésnek tekintését, valamint egy kellően erős jogi és politikai keretrendszer kiépítését javasolta a fiatal generáció termetének és fizikai erejének javítása érdekében.

Az iskolai étkezéseknek táplálkozási áttörésre van szükségük a vietnami emberek testalkatának javítása érdekében.

Az iskolai étkeztetés egy nagy probléma, amely átfogó megoldást és az egész rendszer határozott részvételét igényli. Az oktatás, a szocializáció, valamint a tudomány és a technológia alkalmazásának megoldásait is átfogó politikákkal kell garantálni.

A cél egy „átfogó iskolai táplálkozási ökoszisztéma” kiépítése – az „egészséges étkezéstől” a „helyes étkezésig, eleget étkezni és tudományosan testmozgásig”, forradalmat teremtve a tudatosságban, az iskolai étkezést a „jól étkezni”-ről a „helyes étkezés – eleget étkezni – változatosan étkezni – biztonságos étkezés”-re alakítva.

A workshopon Tran Thanh Duong professzor, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet igazgatója javaslatot tett az iskolai étkezésekre vonatkozó szabványok kiadására és a táplálkozási szabályozások legalizálására a „Az iskolai étkezés biztosítja a megfelelő táplálkozást a fokozott fizikai aktivitással kombinálva” kísérleti modell alapján a diákok számára.

Dr. Philipp Rosler, a Németországi Szövetségi Köztársaság volt alkancellárja megosztja tapasztalatait az iskolai étkeztetéssel kapcsolatban.

Dr. Philipp Rösler, Németország korábbi miniszterelnök-helyettese és egészségügyi minisztere a Német Táplálkozási Szabványok (DGE) és az EU iskolai tej-, zöldség- és gyümölcsprogramjának tapasztalatait megosztva azt javasolta, hogy Vietnám ismételje meg a sikeres kísérleti modellt, és dolgozzon ki saját nemzeti táplálkozási szabványokat.

A fórumon a szakértők azt kérték, hogy az iskolai étkeztetést prioritásként kezeljék a minisztériumok, ágazatok és települések programjaiban és terveiben.

Nguyen Thi Mai Thoa asszony, a Nemzetgyűlés Kulturális és Társadalmi Bizottságának állandó tagja azt javasolta, hogy az iskolai étkeztetést vegyék fel a Központi Határozatba, stratégiai feladatnak tekintve Vietnam megítélésének javítását; ugyanakkor felkérte a pártbizottságokat és a hatóságokat minden szinten, hogy erősítsék a hatékony iskolai étkezési modellek irányítását, propagandáját és sokszorosítását.

Dr. Le Thai Ha, az Egészségügyi Minisztérium Betegségmegelőzési Osztályának igazgatóhelyettese elmondta, hogy a Betegségmegelőzési Törvénytervezetben külön fejezet lesz az iskolai étkezésről, amely előírja, hogy a diákok számára garantáltan szabványosított étkezést biztosítanak életkoruknak megfelelően, az „ajánlott” szintről a „kötelező” szintre lépve.

A Betegségmegelőzési Minisztérium elkötelezett a vezető szerep betöltése mellett, különösen az intézményi fejlesztés előmozdításában és egy szilárd jogi keretrendszer létrehozásában; a törvény elfogadása után az hatékony eszköz lesz az iskolai étkeztetés országos szinkronizálására és szabványosítására.

Forrás: https://nld.com.vn/nang-tam-voc-nguoi-viet-nho-dinh-duong-hoc-duong-196250814144346493.htm