Egyedi grapefruit modell Phi Le-ben

BAC NINH – Az utóbbi években a fogyasztók egyre inkább a gyönyörű formájú, feng shui vagy hagyományos kulturális jelentéssel bíró mezőgazdasági termékeket részesítik előnyben. Ezt a trendet felismerve Bang Thi Sau asszony családja a Phi Le lakóparkban, a Phuong Son kerületben (Bac Ninh) merészen irányt váltott, és egy egyedi formájú grapefruit modellt fejlesztett ki, amely kezdetben gazdasági hatékonyságot hozott, és egyedi védjegyet teremtett a piacon.

Sau asszony családja jelenleg több mint 200 fahéjas pomelo fát termeszt – egyfajta pomelo, amelynek előnye a vékony héj, az édes íz és az illatos aroma. A különlegessége az, hogy a pomelo hagyományos módon történő természetes növekedése helyett családjuk a gyümölcs formázásának technikáját alkalmazza, „tieu dong” formával, vagy a „phuc”, „loc”, „tho”, „binh”, „an” szavak dombornyomásával, ami azt jelenti, hogy szerencsét és szerencsét kívánnak a háztulajdonosnak az ünnepek és a Tet idején.

Bang Thi Sau asszony egyedi és különös pomelo termékével, egy miniatűr bronzszobor formájában.

A formázási folyamatot március elejétől végzik. Amikor a fiatal grapefruit eléri a körülbelül 200 g-os súlyt, a kertész egy speciális formát használ az egyes gyümölcsök préseléséhez. A gondozási időszak alatt a termesztőnek szorosan figyelnie kell a gyümölcs fejlődését, be kell állítania a forma tömítettségét, megfelelően öntöznie és trágyáznia kell a fát, hogy a gyümölcs elnyerje a kívánt formát és megőrizze a belső minőségét. Ekkor minden formázott grapefruit átlagosan 400-500 g/gyümölcs súlyt ér el, fényes héjjal és finom, illatos aromával.

A kertész kiválasztotta és formába csomagolta a gyönyörű, egyenletes grépfrútokat.

Sau asszony szerint, ha a grépfrútot a szokásos módon termesztik, egy gyümölcs ára 30 000 és 35 000 VND között mozog, míg a formázott grépfrút akár 4-5-ször drágább is lehet, de még így sem tud eleget biztosítani a vásárlóknak. Családja már több mint egy hete, naponta több mint 100 apró grépfrútot szüretel és oszt szét olyan nagyobb piacokon, mint Hanoi , Hai Phong, Thanh Hoa... Holdújév alkalmából a termék egyediségének, különösségének és feng shui jelentésének köszönhetően még több vásárlót fog vonzani. Figyelemre méltó, hogy minden terméket a kertész a személyes online értékesítési csatornáin, a Facebookon és a Zalon keresztül népszerűsít, bemutat és fogyaszt kényelmesen.

A valóságban azonban ez a modell számos nehézséggel is szembesül. A kedvezőtlen időjárás nagyban befolyásolhatja a gyümölcs minőségét, torzulást vagy a penész károsodását okozhatja. A kockázat csökkentése érdekében Ms. Sau családja idén csak körülbelül 2000 gyümölcsöt formázott meg, ami az eredeti terv felét jelenti.

Kitartással, kreativitással és ügyes kézműves munkával Bang Thi Sau asszony családja a grépfrútból egyedi, magas művészi és gazdasági értékkel bíró kézműves termékeket készített.

Bang Thi Sau asszony családjának grapefruit termékei.

A Phi Le lakóövezetben található pomelo modell a rugalmas és kreatív mezőgazdasági gondolkodás tipikus példája, amely a hagyományos mezőgazdasági termékeket a modern esztétikai igényekkel ötvözi. Ez a mezőgazdasági ágazat kontextusában is megfelelő irány, amely ösztönzi a magas gazdasági értékkel bíró termékek fejlesztését és a helyi mezőgazdasági termékek márkáinak építését. Érdeklődés esetén, technikákkal támogatva és lemásolva, ez a modell hozzájárulhat a Kinh Bac régió tipikus mezőgazdasági termékeinek gazdagításához.

Cikk és fotók: Mai Toan

Forrás: https://baobacninhtv.vn/net-doc-dao-mo-hinh-buoi-tao-hinh-o-phi-le-postid423613.bbg