A piszkos edények áztatása egy éjszakán át a mosogatóban: Szakértői figyelmeztetés!

Tudtad, hogy ha egy éjszakára a mosogatóban hagyod a piszkos edényeket, az veszélyes betegségeket okozhat?

Barbara Mullan, a Curtin Egyetem (Ausztrália) Közegészségügyi Tudományok Intézetének professzora arra figyelmeztet, hogy a mosogatóban hagyott edények nagyszerű módja a baktériumok felhalmozódásának. Tehát, ha otthon ezt a hibát követi el, legyen óvatos. A mosogatóban sokáig hagyott piszkos edényeken szaporodó Salmonella, Listeria és E. coli baktériumok még mosogatás után sem lesznek tiszták. Ennek eredményeként, amikor ezeket az edényeket étkezésre vagy élelmiszer tárolására használja, a baktériumok az étellel bejuthatnak a gyomorba.

A szakértők figyelmeztetnek, hogy a piszkos edények áztatása a mosogatóban egy éjszakán át veszélyes betegségeket okozhat.

A mosogatóban lévő káros baktériumok számos forrásból származhatnak. Nyers hús vagy tenger gyümölcseinek kezelésekor baktériumok, például az E. coli vagy a Salmonella maradhatnak a késeken és a vágódeszkákon. Ilyen esetekben a legjobb, ha a potenciálisan szennyezett edényeket azonnal elmossuk, hogy megakadályozzuk a baktériumok terjedését.

A mosogató egy párás környezet, amely ételmaradékokat tartalmaz, így baktériumok melegágya.

Ezek a baktériumok rendkívül veszélyesek. Az alapbetegségben szenvedők, legyengült immunrendszerrel rendelkezők, vagy a szülésre készülő nők súlyosan megbetegedhetnek, ha megfertőződnek ezekkel a baktériumokkal. A tünetek közé tartozik a hányás, hasi fájdalom, hasmenés és emésztési zavarok. Súlyos esetben vetélést és veseelégtelenséget okozhat.

Milyen betegségeket okoz a szalmonellafertőzés?

A Salmonella legtöbb típusa gyomor- és bélfertőzéseket okoz. A Salmonellával fertőzött embereknél hasmenés, láz és hasi fájdalom jelentkezik. A Salmonella törzsek néha fertőzéseket okozhatnak a vizeletben, a vérben, a csontokban, az ízületekben vagy az idegrendszerben (gerincvelői folyadékban és agyban), és súlyos betegséget okozhatnak.

A szalmonellával fertőzött emberek többségénél hasmenés, láz és hasi fájdalom jelentkezik.

Mennyire veszélyes a listeria fertőzés?

A listeria fertőzés lázat, hidegrázást, izomfájdalmat, hányingert és hasmenést okozhat.

Ha a listeria fertőzés átterjed az idegrendszerre, a tünetek között szerepelhet fejfájás, merev nyak, zavartság, egyensúlyvesztés és görcsrohamok.

Ha magas láza, súlyos fejfájása, merev nyaka, zavartsága vagy fényérzékenysége van, kérjen sürgősségi ellátást. Ezek a tünetek bakteriális agyhártyagyulladásra utalhatnak, amely a listeria fertőzés életveszélyes szövődménye, a Mayo Klinika szerint.

Milyen következményekkel jár az E. coli fertőzés?

Az E. coli egyes típusai hasmenést, húgyúti fertőzéseket, tüdőgyulladást, vérfertőzéseket és más betegségeket okozhatnak. Egyes törzsek súlyos hasi fájdalmat, véres hasmenést és hányást okozhatnak.

Különösen az E. coli fertőzés esetén a kisgyermekek és az idősek vannak kitéve az életveszélyes veseelégtelenség kockázatának.

A Mayo Klinika szerint forduljon orvosához, ha tartós, súlyos vagy véres hasmenése van.

Forrás: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm