Nghia Phuong nagyot nyert a különböző évszakokban termesztett krémalmáknak köszönhetően

A Bac Ninh tartománybeli Nghia Phuong hegyvidéki településén javában tart a krémalma betakarításának fő szezonja. A több mint 1000 hektáros termőterülettel, amely a tartomány teljes krémalma-termőterületének közel 50%-át teszi ki, a Nghia Phuong-i krémalmafák a fő gazdasági hajtóerővé váltak, évente több százmillió dong bevételt hozva a gazdálkodóknak.

A Nghia Phuong krémes almás piac minden reggel nyüzsgő.

A krémalmát évtizedek óta a Nghia Phuong lakosai jegyében termesztik. Az idősebbek szerint a krémalmát az 1960-as években ültették, kezdetben családi gyümölcsfaként a hegyoldalakon és hegylábaknál.

A földterület vörös-sárga talajcsoportba tartozik, vékony talajréteggel, megfelelő pH-értékkel, az északkeleti hegységek kontinentális éghajlatával kombinálva, ideális feltételeket teremtve a krémalmák termesztéséhez. Kezdetben a krémalmákat csak rizzsel és más gyümölcsfákkal közrevetve termesztették, de fokozatosan, felismerve a hagyományos növényekhez képest sokszorosan nagyobb gazdasági hatékonyságot, elkezdték bővíteni a specializált termesztőterületet.

Az elmúlt 15 évben a krémalma valóban kulcsfontosságú növénnyé vált, és a helyi önkormányzat aktívan ösztönözte és támogatta az embereket, hogy a nehezen öntözhető földeken lévő területeket krémalmás termesztésre állítsák át. A mai napig az egész településen több mint 1000 hektáron termesztenek krémalmát, a becsült terméshozam évi 8000 tonna, ami körülbelül 400 millió VND/ha bevételt hoz – ez a szám jóval magasabb, mint a rizs vagy más növények esetében.

Ráadásul a Nghia Phuongban található krémalmafák növekedési üteme a helyi gazdák kreativitásának is köszönhető. Az emberek minden betakarítás után metszési technikákat kutatnak fel és alkalmaznak, elősegítve, hogy a fák a törzsön, ne pedig az ágak végein virágozzanak és termjenek, csökkentve a szél és viharok okozta gyümölcsveszteséget.

Különösen a Nghia Phuongban először alkalmazott kiegészítő beporzási módszer hosszabbította meg a betakarítási szezont évi 5-6 hónapra (júliustól decemberig). Jelenleg a krémalmát termesztő terület 87%-án szétszórtan termesztenek, 60%-ot a főszezonban, a fennmaradó részt pedig krémalmával (szezonon kívül) szüretelik.

Ezenkívül a szerves trágyák és a káliumpótlásra szolgáló szalmahamu használata növelte a terméskötési arányt, javította az ízt és a tartósságot. A krémalma kiváló minőségéről híres: nagy gyümölcs, vékony héj, fehér, rágós hús, gazdag édesség, kevés mag, enyhe aroma. Egy gyümölcs súlya 0,5-1,2 kg, különösen a thai krémalmafajta, amelyre sok háztartás áttért, hogy évente két szüretre termesztsen, és a terméshozama eléri a 0,8-1,2 kg-ot. Más régiók krémalmáihoz képest a Nghia Phuong krémalma édesebb a magas cukortartalmának és a kevesebb savnak köszönhetően.

Ez az alacsony dombok, a kevés szárazság és az olyan egyedi gondozási technikák természetes adottságainak köszönhető, mint a biológiai termékek használata és a kémiai növényvédő szerek kerülése. A minőség javítása érdekében Nghia Phuong község jelentős összegeket fektetett be a VietGAP szabványok szerinti termelésbe. A teljes község 105 hektárnyi VietGAP által tanúsított területtel rendelkezik, és több mint 1000 hektárnyi ilyen irányú termelés folyik.

Az emberek szerves trágyákat és biológiai növényvédő szereket használnak az élelmiszerbiztonság és a környezetbarát jelleg biztosítása érdekében. Hoang Van Huong úr, a Nghia Phuong Custard Apple Cooperative igazgatója elmondta: „A VietGAP termelés segít abban, hogy a krémalmáink elnyerjék a piaci bizalmat és felhasználást. Idén a Nghia Phuong Custard Apple Cooperative termelése elérte a több mint 14 300 tonnát, a fő termény ára pedig magasabb volt, mint tavaly.”

Lien Giang falu buja krémalmás kertjei között Nguyen Van Dung ragyogó példája annak, hogyan lehet meggazdagodni a krémalmákból. Családjának több mint 1000 krémalmás fája van, amelyek 7-10 évesek, és főként szerves trágyát használnak. „Gyerekkorom óta hozzászoktam a krémalmák termesztéséhez, de csak az elmúlt 10 évben, a termés szétszórásának technikájának alkalmazásakor hozott a krémalmás kert igazán nagy bevételt” – mondta Dung úr. Feleségével minden nap hajnali 2-3 órakor kelnek, felkapcsolják a villanyt, hogy időben leszedjék a krémalmákat, és elvigyék azokat a piacra.

Idén, a termesztési folyamatot befolyásoló viharos időjárás ellenére, a krémalmáknak továbbra is jó termésuk volt, nagy, gyönyörű gyümölcsökkel. „A krémalmáimat főként hanoi és hai phongi kereskedőknek értékesítem. A VietGAP-nak köszönhetően a vásárlók biztosak lehetnek a minőségben” – tette hozzá Dung úr. Dung úr nem állt meg a termesztésnél, hanem egy szövetkezethez is csatlakozott, és további beporzási technikákat tanult meg a szezon meghosszabbítása érdekében. „Korábban a krémalmák érettek voltak, és az árak könnyen lecsökkentek.”

Most a termés egyenletesebben oszlik el, az ár stabilabb. A krémalmából származó bevétel segít a családomnak új házat építeni és a gyerekeimet egyetemre küldeni. 2021 óta a Nghia Phuong Szövetkezet krémalmás termékei 3 csillagos OCOP minősítéssel rendelkeznek. A szövetkezet nyomonkövetési bélyegzőkkel, QR-kódokkal, nyomtatott csomagolással és elektronikus standokon való részvétellel népszerűsíti termékeit. Ami még fontosabb, a Luc Nam krémalmás márka (beleértve a Nghia Phuongot is) 2020. július 20-án oltalmi tanúsítványt kapott a Szellemi Tulajdon Minisztériumától a "Luc Nam" földrajzi jelzésre.

Ez a második földrajzi jelzés a gyümölcstermő területre Bac Ninhben , a Luc Ngan licsi után. Sikere ellenére a Nghia Phuong krémalma továbbra is kihívásokkal néz szembe: A fogyasztás főként a kiskereskedelmi csatornákon, a hagyományos piacokon, mint például Hanoi, Hai Phong, Hung Yen, keresztül történik. A jó termés éveiben alacsony áron kell értékesíteni, az emberek állami támogatást várnak a feldolgozási és tartósítási technológiában, hogy meghosszabbítsák a frissességi időt, bővítsék az exportot, és így a krémalma ára stabil maradjon.

Nguyen Thi Hau asszony, egy 10 éves tapasztalattal rendelkező kereskedő, megosztotta: Naponta 1,5-2 tonna krémalmát veszek a Nghia Phuongtól, hogy Hanoiban forgalmazzam. Az itteni krémalmák meglehetősen szépek és jó minőségűek, de a termelőknek jobban kell tartósítaniuk őket, hogy elkerüljék a romlást és az értékvesztést. Idén az egész országban jó krémalma és longan termés van, a piac rendkívül versenyképes, az árak olcsók, és ha nem megfelelően szállítják és tartósítják, a kereskedőknek bármikor pótolniuk kell a veszteségeket.

A családi termésből gazdasági szimbólummá váló úton a Nghia Phuong krémalmafája nemcsak jövedelmet hoz, hanem kulturális és turisztikai értékét is megerősíti. Megfelelő befektetéssel a jövőben is az „édes gyümölcs” lesz, amely segíti a Nghia Phuong népét a felemelkedésben.

Cikk és fotók: DANG GIANG

Forrás: https://nhandan.vn/nghia-phuong-thang-lon-nho-trong-na-rai-vu-post906249.html