A végzetes fordulat a gyógyszeripartól a tenger felé
Egyedi tengeri herkentyű termék iránti vágya teljesen megváltoztatta Nguyen Quang Duy úr, a Khanh Hoa tartományban található DT Khanh Hoa Hínáripari Részvénytársaság (DT Group) vezérigazgatójának életét.
Nguyễn Quang Duy, a DT Khanh Hoa Hínár Részvénytársaság vezérigazgatója, szenvedélyesen rajong a hínárért. Fotó: DT.
Több mint 13 évvel ezelőtt, miközben egy stabil vezetői pozíciót töltött be álomfizetéssel a Nha Trang-i gyógyszeriparban, egy orvossal való találkozás sorsdöntő fordulópontot jelentett. Az orvos a tengeri szőlő, a japánok által „zöld lazac ikrának” nevezett élelmiszer rendkívül értékes tápértékéről beszélt. Felismerve, hogy a Khanh Hoa-tenger környékének természeti adottságai teljesen ideálisak a mezőgazdasághoz, nagy a kereslet és hatalmas potenciál mutatkozik a nemzetközi piacokon, különösen Japánban, Duy úr látványos és merész lépésre szánta el magát: feladta stabil állását, hogy minden szívét és tőkéjét egy tengeri szőlővel foglalkozó vállalkozás beindításának szentelje.
Az üzletindítás nehézkes útjának első napjai próbára tették az új vállalkozó kitartását. A tengeri moszat termesztésének modellje akkoriban még nagyon kezdetleges volt Vietnámban. A termesztési és gondozási technikák számtalan nehézségbe ütköztek, ami alacsony kezdeti terméshozamhoz és egyenetlen minőséghez vezetett, és nem tudta kielégíteni az exportpiac szigorú előírásait. A tengeri szőlő különösen érzékeny élelmiszer, amely már 2-3 nap után könnyen megromlik, ha nem megfelelően tartósítják. A tőkére és a termelésre nehezedő nyomás egyre inkább Nguyễn Quang Duy vállára nehezedett.
Duy úr összefüggésbe hozta a gazdákat a nem hatékony akvakultúrával, hogy a gazdák áttérjenek a tengeri moszat termesztésére. Fotó: KS
„A nyersanyagterületek termelésének, kutatásának és fejlesztésének fenntartása érdekében jelzáloggal kellett felvennem az egyetlen házamat, hogy megvalósíthassam az álmomat” – mondta Duy úr. Ez a kompromisszum a tengeri moszatban rejlő lehetőségekbe vetett erős hitet és a vietnami termékek világméretű elvitelének vágyát mutatta.
Fáradhatatlan kitartással Duy úr és a DT Group csapata fokozatosan elsajátította a technológiát, folyamatosan fejlesztve a gazdálkodási folyamatot egy tiszta, tápanyagban gazdag tengeri környezetben, és fejlett minőségirányítási szabványokat alkalmazva.
Közel egy évtizedes kitartás után a DT Group meghódította a japán piacot, amelyről köztudott, hogy a világ legigényesebb és legszigorúbb élelmiszer-biztonsági szabványai között szerepel. Maguk a japánok is felismerték a Khanh Hoa tengeri moszat kiváló minőségét, és a DT Group évente több száz tonna termék exportját kezdte meg a tengeri moszat „hazájába”.
Nemzetközi elérhetőség és fenntartható biotörekvések
A DT Group jelenleg megerősítette vezető pozícióját a vietnami tengeri moszattermelés és -feldolgozás területén, lenyűgöző exportkapacitással, amely havi mintegy 40 tonna friss és szárított tengeri moszatot szállít olyan csúcskategóriás piacokra, mint Japán és az Egyesült Államok.
A DT Group modern gépi tanulásba fektetett be, hogy a termékek feldolgozásával növelhesse az értéket. Fotó: KS.
Az egyik tényező, ami különbséget jelent, az, hogy a vállalkozás elsajátította a dehidratált tengeri moszat előállításának technológiáját (amikor a sós víz már csak 20%-ban marad).
Duy úr szerint ez a technológia nemcsak abban segít, hogy a termék megőrizze teljes tápanyagtartalmát, természetes színét és jellegzetes ízét, hanem akár hat hónappal is meghosszabbítja az eltarthatósági időt, így a vietnami moszat könnyebben szállítható, és a nemzetközi fogyasztók is melegebben fogadják.
A DT Group okinawai dehidratált tengeri moszatának minőségét számos rangos tanúsítvány elismeri, mint például az ISO, HACCP, FDA (USA) élelmiszer-biztonsági tanúsítvány és a 4 csillagos OCOP termék.
Mr. Duy tengeri moszat termékei eljutottak az egész világhoz. Fotó: KS.
Nguyễn Quang Duy úr sikere nemcsak gazdasági , hanem nagy társadalmi értéket is teremt, hozzájárulva a fenntartható tengeri gazdaság kiépítéséhez Khanh Hoa tartományban és a szomszédos településeken. A jelenlegi, több mint 75 hektáros nyersanyagterületet a Vietnami Nyilvántartási Szervezet az ország legnagyobb japán tengeri moszat termesztési területének és termelési területének ismeri el. A DT Group nemcsak proaktívan látja el a tengeri moszatot, hanem szoros együttműködést is folytat velük, több mint 70 háztartással együttműködve a nem hatékony akvakultúra-modellekről a tengeri moszat-tenyésztésre való áttérés érdekében, stabilabb és fenntarthatóbb jövedelemforrást biztosítva a part menti közösségek számára.
A jövőbeli tervekkel kapcsolatban a „tengeri szőlő királya”, Nguyễn Quang Duy továbbra is nagyobb célokat tűz ki maga elé. A DT Group különösen aktívan együttműködik az illetékes minisztériumokkal és ágazatokkal a tengeri szőlő termesztésének folyamatának tökéletesítése érdekében, fejlett technológia alkalmazásával, azzal a céllal, hogy megszerezzék Vietnám első bio minősítését a tengeri szőlőből készült termékekre.
A DT Group okinavai dehidratált tengeri moszata 4 csillagos OCOP-t ért el. Fotó: DT.
A vállalat bővíti az alapanyag-felhasználási területek méretét, diverzifikálja a mélyfeldolgozási termékeket az exportérték növelése érdekében, mint például a hínársnackek, a hínáros vegetáriánus fűszerek, a hínárlé, a hínáros madárfészek tea, a hínáros osztrigafehérje, és egy turisztikai látványosság modelljét építi, hogy megtapasztalhassa a hínár termesztésének és előállításának folyamatát. Ezek a mélyreható termékfejlesztési stratégiák utat nyitottak a nemzetközi együttműködési lehetőségek előtt.
A DT Group a közelmúltban nagy lépést tett előre azzal, hogy további stratégiai együttműködési megállapodásokat írt alá japán termékforgalmazási vállalatokkal. Ez az esemény ismét erős bizonyítéka annak, hogy a Nguyen Quang Duy úr által fáradságos munkával felépített vietnami tengeri moszatmárka teljes mértékben képes és kellően képzett ahhoz, hogy meghódítsa és elfogadja a világ egyik legigényesebb piacát.
Nguyễn Quang Duy úr nemcsak sikeres üzletember, hanem inspiráló szimbólum is, tipikus példa arra, hogy széles látókörrel, nagy szenvedéllyel és kitartással a vietnami mezőgazdasági termékek és termékek méltó helyet találhatnak a világkereskedelmi térképen.
Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-trung-ca-hoi-xanh-viet-nam-vuon-ra-the-gioi-d786872.html
Hozzászólás (0)