Az emberek meghívják egymást, hogy ragacsos rizst egyenek zöld rizzsel, igyanak tojáskávét, és élvezzék az ősz teljes ajándékát Hanoiban.

A zöld rizs említésekor a költészet szerelmeseinek gyakran azonnal eszükbe jut Thach Lam „ Hanoi 36 utca” (1943) gyűjteményéből származó „A fiatal rizs ajándéka: Zöld rizs” című esszé. A zöld rizs egy mindennapi, rusztikus ajándék, tele hagyományos ízzel.

Október elején, Hanoi őszének hűvösében és lágy napsütésében számos netező posztolt ragacsos rizst evő és tojáskávét iszó képeket, amelyeken könnyű lelki ajándékként étkeznek.

Fogyasszon el egy csésze tojáskávét és illatos zöld rizst lótuszvirággal és kókuszdióval, miközben üdvözli Hanoi őszi eget (Fotó: TL)

Már régóta, minden ősszel, a Nagytemplom közelében lévő bájos kis kávézókban vagy ismerős utcasarkokon a hanoi zöld rizs nélkülözhetetlen részévé vált az étlapnak. A zöld rizs – Hanoi őszének szimbóluma – citromteával, kumkvatteával vagy tojáskávéval való kombinációja... egyedülálló kulináris élményt nyújt, tele hagyományokkal, de a fiatalok számára újdonságokkal is.

A zöldrizses ragacsos rizst egyszerű hozzávalókból készítik, mint például zöld rizs, lótuszmagok, zöldbab és kókuszreszelék. A ragacsos rizs enyhe, édes ízű, fiatal rizsből készült zöldrizsszemekre emlékeztet, jellegzetes aromával. A zöldrizs íze keveredik a zöldbab, a párolt lótuszmagok édes ízével és a cukorral és zsírral kevert kókuszreszelék gazdagságával, ellenállhatatlan vonzerőt kölcsönözve. Ez az elegáns étel hozzájárul a vietnami konyha sokszínű és egyedi szépségének kiemeléséhez.

Hanoi kókuszos lótusz ragacsos rizse sok fiatalt dicsérő kiáltásokra késztet (Fotó: TL)

Azt kell mondani, hogy az utóbbi napok hűvös, kellemes időjárásában nagyon alkalmas a korán kelés, hogy barátokkal és rokonokkal élvezzünk egy csésze tojáskávét és illatos hanoi zöld rizst. Számos státuszsor jelent meg a közösségi hálózatokon, több ezer netezőt vonzva, akik gyorsan felhívták barátaikat, hogy megnézzék a fotókat, és meghívják őket egy "randi megbeszélésére".

A cikkek közzététele után végtelen mennyiségű hozzászólás érkezett: „A zöld rizspehely isteni, annyira vágyom rá”; „Finomnak tűnik!”; „Olyan finomnak és figyelemfelkeltőnek tűnik, el akarod küldeni?”; „Megkívánom. A kedvenc dolgom az életben a zöld rizspelyhek evése”; „Ó, annyira hiányzik Hanoi.”; „Ó, olyan régen ittam tojáskávét, annyira vágyom rá”; „Ó, istenem. Annyira finom”; „Kérlek, add meg a címet”...

A ragacsos rizs zöldrizzsel egy elegáns étel, amely hozzájárul a vietnami konyha sokszínű és egyedi szépségének kiemeléséhez. (Fotó: TL)

Néhány ételkedvelő tapasztalata szerint híres és ízletes tojáskávé található néhány címen: Giang Cafe a Nguyen Huu Huan 39. szám alatt, Hoan Kiem kerület, Hanoi; Dinh Cafe 13 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem kerület, Hanoi; Pho Co Cafe 11 Hang Gai, Hoan Kiem kerület, Hanoi; Tho Cafe a 117 Trieu Viet Vuong, Hai Ba Trung kerület, Hanoi...

Hogy teljes mértékben élvezhessék az őszt Hanoiban, a fiatalok ragacsos rizs vásárlása után egy ismerős kávézó sarkába vonulnak, lassan leülnek, és minden egyes ragacsos rizsszemet egy csésze gazdag tojáskávé vagy egy csésze illatos ezüstkávé kíséretében élveznek.

A tojáskávé gazdag íze sok embert megszeret. (Fotó: TL)

Nem világos, hogy mióta vált a zöld rizzsel kombinált tojáskávé különleges őszi ajándékká Hanoiban. Azonban Hanoi hűvös őszének köszöntéseként a zöld rizs és ragacsos rizs kombinációjával a tojáskávé ideális ajándék a Hanoiba látogatók számára. A zöld rizs lesz a reggeli, a tojáskávé pedig a desszert, amely segít ébren és felfrissülve maradni, hogy megörökítse az őszi jelenetet.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nguoi-ru-nhau-an-xoi-com-uong-cafe-trung-thuong-thuc-tron-mon-qua-thu-ha-noi-172241014120935835.htm