Mit magyarázott az iskola és a konyha?

[hirdetés_1]

A szülők elmondása szerint a 32 000 VND-s menü csak egy kis darab sonkát, néhány krumplit, 3-4 szelet sült halat és néhány szelet babcsírát tartalmazott. Egy másik napon is csak néhány krumplit, 3-4 kis szelet sült halat és egy kis darab húst tartalmazott az étlap.

Videó : Az iskola és a konyha elmeséli a Yen Nghia Középiskolában történt 32 000 VND értékű bentlakásos diákoknak adott étkezést.

Hoang Thi Thu Trinh iskolaigazgató elmondta, hogy az incidens után az iskola azonnal együttműködött a Hoa Sua vállalattal, amely azonnal embereket küldött a konyha felügyeletére október 11. és 14. között. Az iskola komolyan tanult a bentlakásos konyha irányításában szerzett tapasztalatokból is.

Hoang Thi Thu Trinh asszony, a Yen Nghia Középiskola igazgatója az iskola bentlakásos étkezéséről beszél. (Fotó: Thanh Tung)

Ezzel egyidejűleg az iskola jelentést küldött minden szintnek. Ennek megfelelően a Yen Nghia Középiskola szerződést kötött a Hoa Sua Élelmiszerfeldolgozó és Kereskedelmi Vállalattal (HEO), hogy napi 450-500 adag étkezést biztosítson a diákoknak. Az étkezés ára 32 000 VND (beleértve a 8% ÁFA-t, a munkadíjat, az üzemanyagot, a feldolgozott élelmiszereket és a főzőeszközök értékcsökkenését). Az étlapot az iskola és a szülők választják ki és hagyják jóvá nyilvánosan.

Az iskola minden nap kiküldi a személyzetet és a szülői képviselőket, hogy ellenőrizzék az ételkészítési folyamatot az étkezdében. A szülői képviselőknek rendszeres és előzetes bejelentkezés nélküli ellenőrzések ütemterve van.

Trinh asszony elismerte, hogy bár a feleknek voltak terveik és kiosztották a feladatokat az élelmiszer-bevezetések kezelésére, az étkezések feldolgozására és a diákoknak történő elosztására vonatkozóan, továbbra is nehéz volt elkerülni a hibákat. Például október 11-12-én a szülők beszámolói szerint hiány volt az élelmiszerből a diákok számára.

„ Az incidens után, október 16-tól a Hoa Sua Vállalat úgy döntött, hogy lecseréli a főszakácsot és 2 segédszakácsot, helyükre más konyhai személyzetet nevezve ki. A vállalat és az élelmiszer-beszállító is elismerte hiányosságait ” – mondta Trinh asszony.

Trinh asszony azt is elmagyarázta, hogy minden étkezés 7 típusú költséget tartalmaz, beleértve: az élelmiszer ára 24 820 VND, a munkaerő 3300 VND, a villany és víz 230 VND, az eszközértékcsökkenés 500 VND, az áfa 2560 VND, a takarítás 320 VND és a várható nyereség 270 VND.

A találkozón jelen lévő Vu Thanh Binh úr, a Hoa Sua Élelmiszer-feldolgozó és Kereskedelmi Vállalat (az iskola bentlakásos tanulóinak étkeztetését biztosító egység) igazgatóhelyettese bocsánatkérést küldött az iskola igazgatótanácsának és a szülői munkaközösségnek a közelmúltbeli incidens miatt.

Vu Thanh Binh úr, az ételszállító képviselője. (Fotó: Thanh Tung)

A cég megerősítette, hogy október 11-12-én az élelmiszer-elosztók általi egyenetlen élelmiszerelosztás miatt egyes tálcákon kevesebb élelmiszer volt. Az élelmiszer-elosztók elismerték hibáikat, a cég megszervezte a tapasztalatok és hiányosságok felülvizsgálatát, és további személyzetet rendelt ki a konyha felügyeletére.

„ Az incidens után a cég úgy döntött, hogy lecseréli a szakácsot ” – mondta a Hoa Sua cég képviselője.

Az összesen 500 adag ételből 3,5 kg hiány incidensének magyarázatakor a Hoa Sua vállalat képviselője elmondta, hogy az élelmiszer-beszállító is elismerte, magyarázatot adott és bocsánatot kért.

A VTC Newsnak válaszolva Bui Thi Nga asszony, a Yen Nghia Középiskola Szülői Szervezetének helyettes vezetője a következőket mondta: „ Azt szeretnénk, hogy gyermekeink olyan étkezést kapjanak, amely biztosítja az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát. Különösen a jelenlegi étkezési mennyiség nagyon kicsi a korosztályhoz képest. Ezért kérem a konyhai egységet, hogy egyeztessen az iskolával az ételmennyiség növeléséről. Ugyanakkor konkrét és egyértelmű jelentési adatokra van szükség, hogy a szülők nyomon követhessék, felügyelhessék és megérthessék gyermekeik étkezési helyzetét, amíg az iskolában tartózkodnak .”

THANH TUNG - NHU HITEL

[hirdetés_2]
Forrás