Kiváló hatékonyság a hagyományos gazdálkodási módszerekhez képest
Phan Van Phuong, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatóhelyettese elmondta, hogy a fehérlábú garnéla mellett a fekete tigrisrákot is a legfontosabb, magas márkaértékű vízi termékek közé sorolják. A valóság azonban az, hogy bár számos high-tech tenyésztési modell létezik a fehérlábú garnéla termesztésére, a legtöbb ember még mindig hagyományos módon, alacsony tenyésztési sűrűséggel, nem szabványosított gazdálkodási technikákkal és folyamatokkal, valamint alacsony gazdasági hatékonysággal tenyészti a fekete tigrisrákot.
Az elmúlt években különösen bonyolulttá vált a brakkvízi garnélarák-tenyésztés, és azon belül is a fekete tigrisgarnéla-tenyésztés helyzete; a piaci árak instabilak, a termékeket főként kereskedőkön keresztül fogyasztják, és hiányoznak a fenntartható kapcsolatok az értékláncban. Ezzel a valósággal szembesülve a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ 2024 óta megkezdte egy kétfázisú fekete tigrisgarnéla-tenyésztési modell megvalósítását, amely egy termelési és termékfogyasztási lánchoz kapcsolódik, és pozitív eredményeket ért el. 2025-ben a modell megvalósítása folytatódik Phan Hien faluban, Vinh Thuy községben, 2 hektáros területen, 4 részt vevő háztartással, ami 0,5 hektár/háztartás méretaránynak felel meg.
 |
| Mezőgazdasági szakértők ellenőrzik a fekete tigrisrák növekedési ütemét Tran Van Chung úr modelljén - Fotó: LA |
Tran Van Chung úr, a modellt megvalósító háztartások egyike elmondta, hogy a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ támogatta őt a vetőmagok, takarmányok, mikrobiológiai termékek, ásványi anyagok, C-vitamin és környezeti tesztkészletek költségeinek 50%-ával. Ugyanakkor a műszaki személyzet útmutatást adott neki a tárolótavak, az 1. fokozatú nevelőtavak és a 2. fokozatú kereskedelmi tavak előkészítéséhez; a víz kezeléséhez, valamint a nevelőtavak és nevelőtavak vízfestékének elkészítéséhez.
A garnélarák-ivadékok jó hírű vetőmagtermelő létesítményekből származnak, származási helyük egyértelmű, egészségesek és a szabályozásnak megfelelő teljes karanténdokumentációval rendelkeznek. Az ivadékok száma 125 000, ami 25 garnéla/ m2 sűrűséggel egyenértékű. Az 1. fázisban a garnélarák-ivadékokat 22 napra a nevelőtóba helyezik, majd amikor a garnélarák eléri a körülbelül 2000-2100 garnéla/kg méretet, áthelyezik őket a kereskedelmi tóba (2. fázis). Probiotikumokat, biológiai termékeket, vitaminokat és ásványi anyagokat időszakosan használnak a vízi környezet stabilizálására és a tenyésztett garnélarák egészségének javítására.
4 hónapnyi tenyésztés után a garnélarák mérete elérte a 30 garnéla/kg-ot, ami több mint 2,5 tonnás termést jelentett. Az átlagos eladási ár 260 000 VND/kg volt, a költségek levonása után pedig közel 300 millió VND nyereségre tett szert.
Chung úr szerint ennek a gazdálkodási modellnek az az előnye, hogy a nevelési és a kereskedelmi gazdálkodási folyamatok elkülönülnek, ezáltal megkönnyítve a betegségek elleni védekezést, növelve a túlélési arányokat és lerövidítve a gazdálkodási időt a kereskedelmi tavakban. Chung úr elmagyarázta, hogy az 1. fázisban a kis tavakban történő gazdálkodás megkönnyíti a környezeti tényezők kezelését, segítve a túlélési arányok növelését, valamint a betegségek kockázatának korlátozását. Másrészt a tenyésztett garnélák betegségei, mint például a fehér foltok és a hepatopancreatikus nekrózis, gyakran előfordulnak az 1 hónapnál fiatalabb garnéláknál, így ha járvány lép fel, az korlátozza a költségveszteséget a korai szakaszban. A 2. fázisra lépve a garnélák már elérték a nagy méretet, ami segít lerövidíteni a gazdálkodási időt és korlátozni a gazdálkodási folyamat kockázatait.
„A tenyésztett garnélarákok egészségének biztosítása érdekében minden nap árokzöldséglevelekből forralok vizet, hogy az ételbe keverjem, ezzel is segítve megelőzni a garnélarák bélbetegségeit” – mondta Chung úr.
Replikációs potenciál
Phan Van Phuong, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatóhelyettese elmondta, hogy a modell bevezetése idején a tartomány időjárása meglehetősen bonyolult volt, különösen a viharok széles körben elterjedt heves esőzéseket okoztak, és a garnélarák-tenyésztő tavakban a sótartalom hirtelen ingadozását idézték elő, ami befolyásolta a tenyésztett garnélarák növekedését. A proaktív kezelésnek köszönhetően azonban a garnélarák stabil maradt. Konkrétan 4 hónapos tenyésztés után a modellben részt vevő mind a 4 háztartás garnélamérete elérte a 30-31 garnéla/kg-ot. A betakarított hozam 2,4-2,6 tonna/háztartás volt. Az eladási ártól függően, a költségek levonása után a modell 225-300 millió VND/háztartás profitot hozott.
„Ez viszonylag magas haszonkulcsot jelent a fekete tigrisrák-tenyésztésben, különösen a hagyományos módszerrel nevelő háztartásokhoz képest, ahol a magokat közvetlenül a kereskedelmi tavakba engedik” – erősítette meg Phuong úr.
 |
| A modellben nevelt garnélák mérete egységes - Fotó: LA |
Phuong úr szerint a tényleges megvalósítás azt mutatja, hogy a modell megfelel a helyi lakosság természeti adottságainak, technikai színvonalának és infrastruktúrájának, különösen a tervezett tenyésztó-, ülepítő- és nevelőtavas rendszerekkel rendelkező mezőgazdasági területeken. A modell technikai mutatói és gazdasági hatékonysága felülmúlja a hagyományos gazdálkodási módszereket, hozzájárulva a kockázatok csökkentéséhez, a termelékenység és a profit növeléséhez a garnélarák-tenyésztők számára. A modell segítségével a garnélarák-tenyésztők felhívják a figyelmet a biológiailag biztonságos garnélarák-tenyésztésre, a környezettudatos gazdálkodásra és a fenntartható fejlődésre.
A tartomány fenntartható akvakultúra-fejlesztési orientációja alapján az egység az elkövetkező időszakban folytatni fogja ennek a gazdálkodási modellnek a megfelelő helyszíneken történő bevezetését; fokozza a propaganda- és képzési tevékenységeket, hogy a brakkvízi garnélarák-tenyésztő háztartások általában, és különösen a fekete tigrisgarnéla-tenyésztő háztartások elsajátíthassák a tenyésztési-gazdálkodási folyamatot, a környezetgazdálkodást, a mikroorganizmusok hatékony felhasználását és a betegségek megelőzését. Ugyanakkor szorgalmazza és támogatja az értéklánc-összeköttetések fejlesztését a gazdálkodó háztartások, a szövetkezetek, a beszerzési egységek és a feldolgozó vállalkozások között a termelés biztosítása és az árak stabilizálása érdekében. Ezáltal hozzájárul a jövedelemnövekedéshez, a munkahelyteremtéshez és a part menti vidéki gazdaság fenntartható fejlesztéséhez.
Le An
Forrás: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-tom-su-2-giai-doan-0d370c1/
Hozzászólás (0)