Kína évente 7 milliárd dollár értékben importál friss duriánt. Ez az összeg várhatóan meghaladja a 10 milliárd dollárt a következő néhány évben.
Durián export: Lehetőségek és kihívások
Augusztus 19-én, To Lam főtitkár és elnök kínai látogatása során a vietnami Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium , valamint a kínai vámhatóság jegyzőkönyvet írt alá a fagyasztott durián Kínába történő exportjáról.
Huynh Tan Dat úr, a Növényvédelmi Osztály igazgatója ( Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium) megjegyezte, hogy jelenleg... durián export A fagyasztás egyszerre lehetőség és kihívás a vállalkozások, az emberek és a települések számára a termelés és az export megszervezésében.
„2023-ban Kína körülbelül 6,7 milliárd USD-t költött friss durian importjára más országokból, és 1 milliárd USD-t fagyasztott durian importjára Thaiföldről és Malajziából. A nemrég aláírt jegyzőkönyvvel, valamint a kínai piac jelenlegi kapacitásával és keresletével a becslések szerint Vietnam fagyasztott durian exportforgalma 2024-ben elérheti a 300 millió USD-t, ha a cégbejegyzés hamarosan befejeződik, és az export hamarosan megkezdődhet” – mondta Huynh Tan Dat úr.
Kína a világ legnagyobb durian fogyasztói piaca. A piac megnyitása a kínai vietnami piac előnyeinek kihasználását szolgálja. A vietnami fagyasztott durianipar azonban még mindig számos kihívással néz szembe, amelyeket teljes mértékben fel kell ismerni a kezeléshez, különösen az élelmiszerbiztonság, a nyomonkövethetőség stb. kérdéseivel kapcsolatban.
Nguyễn Quang Hieu úr, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Növényvédelmi Osztályának igazgatóhelyettese elmondta, hogy Kína évente 7 milliárd USD értékben importál friss duriánt, és várhatóan a következő néhány évben ez a szám meghaladja a 10 milliárd USD-t. Tavaly Kína 1 milliárd USD értékben importált fagyasztott duriánt. Ez a szám várhatóan növekedni is fog.
A fagyasztott durian előnyeivel kapcsolatban Nguyen Quang Hieu úr elmondta, hogy a friss durian mindössze 30%-ban húsból és 70%-ban magból áll, a héjat pedig el kell távolítani, ami környezetszennyezést okoz. A kínai fogyasztók hamarosan áttérnek a fagyasztott termékekre, mert azok alkalmasabbak. A fagyasztott durian hosszú eltarthatóságú, azonnal felhasználható, vagy más termékek összetevőjeként is felhasználható.
A vietnami gazdák és vállalkozások előtt álló egyik kihívás, hogy Kína 2700 hektárnyi duriánt tesztel Hajnan szigetének déli részén. Másodszor, egyes vietnami vállalkozások nem voltak tudatában a két ország között aláírt jegyzőkönyv betartásának, ami számos technikai szabálysértéshez vezetett.
„Ha nem orvosoljuk a helyzetet, és nem hívjuk fel a figyelmet a szabályozások betartására, Kína lépéseket fog tenni. Ez nagyon sajnálatos; csak azért, mert néhány vállalkozás megszegi a törvényt, az az egész iparágat érinteni fogja.” – mondta Hieu úr.
Megjegyzések exportvállalkozások számára
A 248. számú rendelet értelmében a Kínába exportáló külföldi élelmiszergyártó vállalatoknak új regisztrációs előírásoknak kell megfelelniük. Ez a rendelet előírja a létesítmények számára, hogy regisztráljanak és engedélyt szerezzenek be, mielőtt termékeket exportálnának Kínába. kínai piac
A 248. számú rendelet szabályozza a vízi termékek exportra történő regisztrációját a Kínai Általános Vámhivatal (GACC) Exportkereskedelmi Egyablakos Rendelkezési Rendszerében (CIFER). A vállalkozásoknak rendelkezniük kell egy olyan élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerrel, amelyet a GACC 13 kritérium alapján értékel, és a kínai szabványokkal egyenértékűnek ismer el. A kritériumok közé tartoznak a nyersanyag-gazdálkodásra, a nyomon követhetőségre, a HACCP rendszerek létrehozására és működtetésére, a tisztításra és sterilizálásra, a vegyi anyagok/hulladékok ellenőrzésére stb. vonatkozó szabványok és intézkedések.
A fagyasztott durián esetében a vállalkozásoknak hatékony élelmiszer-biztonsági irányítási rendszert kell létrehozniuk. A hűtőtárolásnak meg kell felelnie a szabványoknak, valamint garantálni kell a termelési folyamat során felhasznált víz, csapvíz és gőz minőségét.
A vállalkozás kérelmének kézhezvétele után a GACC megvizsgálja és feldolgozza a kérelmet, majd értesíti az eredményről a CIFER rendszeren. A követelményeknek megfelelő vállalkozások regisztrációs számot kapnak Kínában. A regisztrációs engedély a kiállítás dátumától számított 5 évig érvényes.
Nguyen Thi Thai Thanh asszony, a Ban Me Green Farm részvénytársaság igazgatótanácsának elnöke elmondta, hogy a vállalkozás 2022 óta foglalkozik durián fagyasztásával, és az idei várható termelés 4000-5000 tonna lesz.
A Kínába exportált fagyasztott durián ellenőrzési, növény-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági követelményeiről szóló jegyzőkönyv II. cikke értelmében a vietnami félnek biztosítania kell, hogy a fagyasztott durián hámozását, szeletelését és egyéb feldolgozását kijelölt személyzet végezze. A keresztszennyeződés elkerülése érdekében ezeknek a személyzetnek a feldolgozási és csomagolási folyamat során végig a termelési területen kell dolgozniuk.
A vállalkozások számára nagyon fontos megérteni a „kijelölt alkalmazottakra” vonatkozó kritériumokat, hogy biztosítsák a megfelelő emberek kiválasztását, és ezáltal a termékminőség javítását.
Huynh Tan Dat úr azt is elmondta, hogy az exportáló vállalkozások értékelési kritériumai között szerepel a HACCP rendszer létrehozása és működtetése. Ennek megfelelően az alkalmazottakat ki kell képezni és HACCP tanúsítvánnyal kell ellátni. Amikor ezeket a tanúsítványokat megszerzik, a vállalkozás képzett humánerőforrás-csapattal rendelkezik, amely biztosítja az exportált fagyasztott durián élelmiszer-biztonságát.
Huynh Tan Dat úr megjegyezte, hogy az exportáló vállalatoknak, csomagolóüzemeknek és termesztőterületeknek szigorúan be kell tartaniuk a Vietnamból Kínába exportált fagyasztott durian növény-egészségügyi és növénybiztonsági követelményekről szóló jegyzőkönyvben foglalt előírásokat. Ezenkívül a vietnami durian és fagyasztott duriantermékek márkaépítésére kell összpontosítani, befektetve a fagyasztási technológia, technikák és termékminőség korszerűsítésébe a nemzetközi szabványoknak való megfelelés érdekében.
Annak érdekében, hogy a fagyasztott duriánt exportálni lehessen a kínai piacra, a Növényvédelmi Hivatal továbbra is technikai és szabályozási támogatást nyújt a településeknek, egyesületeknek, termesztőterületeknek, csomagolóüzemeknek és exportáló vállalkozásoknak.
A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumnak fokoznia kell a növényi karanténra és az élelmiszer-biztonságra vonatkozó előírások betartásának ellenőrzését és vizsgálatát a fagyasztott durián előállítása és csomagolása, valamint a kódok használata során, a szabálysértések azonnali felderítésével és kezelésével.
Támogassa az egyesületeket, az exportáló vállalkozásokat, a termesztőterületeket és a fagyasztott durian csomagolóüzemeket a növényi karanténellenőrzési, az élelmiszerbiztonsági és az importáló országok előírásainak megfelelő feltételek fenntartása érdekében.
A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, valamint a Növényvédelmi Osztály utasította a szakosított osztályokat és hivatalokat, hogy működjenek együtt a településekkel, vállalkozásokkal és csomagolóüzemekkel a Fagyasztott Durian Jegyzőkönyv szabályozásának hatékony végrehajtása érdekében a következő időszakban.
Forrás
Hozzászólás (0)