Vinh Long női emelik az OCOP termékek szintjét

A Tan Phu Mezőgazdasági Szövetkezet 4 csillagos OCOP termékeket fejleszt durianból. (Fotó: HOANG TRUNG)

OCOP termékek nőknek

Hat évvel ezelőtt a Thua Trung falucskában (Thoi Thuan község, Vinh Long tartomány) élő Nguyen Thi Thanh Van asszony látta, hogy tengerparti falujában számos specialitás kapható, például garnélarák, kagyló, rák... de ezeket főként frissen fogyasztják, és nehezen tartósíthatók, ha messzire szállítják őket, ezért tenger gyümölcsei szószokká dolgozta fel őket, hogy a fogyasztóknak értékesíthesse.

Van asszony így emlékezett vissza: „Először a kagylószószt kutattam és készítettem, mint más tengeri herkentyűkből készült szószokat, hogy a családom ehessen és a barátaimnak is adhassam. Egy teljes év után, miután számos változtatást eszközöltem az elkészítésében és a fűszerek keverésében, a kagylószósz hivatalosan is forgalomba került.”

Van asszony szerint a kagylók nyálkásak, ezért sokszor alaposan meg kell mosni őket, hogy minőségi, halszag nélküli halszószt kapjunk. Ugyanakkor a kagylóhúst sózni kell, hogy ropogós legyen, és 20 napig fűszerekkel és sóval kell keverni, mielőtt felhasználható lenne. Átlagosan 3 kg héjas kagylót választanak szét, hogy eltávolítsák a beleket, és feldolgozzák, hogy körülbelül 0,5 kg kagylószószt kapjanak. Ezért ez a különleges termék meglehetősen drága, mivel a felhasznált anyagok magasak, a feldolgozás pedig bonyolult.

Van asszonynak 2 db 3 csillagos OCOP terméke van a Thanh Van márka alatt.

Ezt követően Van asszony sok másféle halszószt is készített, például: garnélarák-szószt, háromoldalas rákszószt, tintahal-szószt, rákszószt... a vásárlók igényei szerint.

Van asszony elmondta: „Jelenleg a családom három fő halszószt készít: kagylószószt, garnélarák-halszószt és háromoldalú rákszószt. Más halszószok, például a tintahalszósz és a rákszósz magas alapanyagárakkal rendelkeznek, ezért csak akkor készítjük őket, ha a vásárlók előre megrendelik. A tenger gyümölcseiből készült halszószok különlegessége, hogy friss alapanyagokat kell választanunk, és gondosan feldolgoznunk azokat, hogy friss, finom termékeket állítsunk elő a fogyasztók növekvő igényeinek kielégítésére.”

A termék előállításakor Van asszony helyi támogatást kapott az élelmiszer-biztonsági és higiéniai képzésben, vállalkozássá fejlődött, és védjegyet jegyeztetett be az OCOP termékek gyártása felé.

Van asszony elmondta: „Gazdálkodó vagyok, és csak vidéken éltem, így az eljárások, a papírmunka, a cégbejegyzés, a piacfejlesztés... nagyon nehezek. Minden szint és ágazat támogatásának köszönhetően két márkát építettem fel, a Thanh Van garnélarák- és a Thanh Van kagylópástétomot, amelyek megfelelnek a 3 csillagos OCOP szabványoknak. Jelenleg egy konzervgépbe fektettem be, hogy jobban elálljon a termék, és a konzerv dizájnját is fejlesztettem, hogy szebb legyen, mint a régi. Ennek köszönhetően több ember ismeri a termékeimet, mint korábban.”

Amikor megvolt a 3 csillagos OCOP terméke, Van asszony 4 helyi online vállalkozással lépett kapcsolatba, hogy bemutassák és értékesítsék a terméket a Tiktokon, a Facebookon és a Zalo csatornákon...

Ezzel egy időben Van asszony azt is tervezi, hogy bevezeti a terméket a Thua Duc strand környékén található élelmiszer- és italboltokban – ahová hétvégén és ünnepnapokon sok turista látogat...

A Tan Phu Mezőgazdasági Szövetkezet tagjai többnyire nők.

A Tan Phu Mezőgazdasági Szövetkezet (Tan Phu község, Vinh Long tartomány) olyan durian termékeket állít elő és fejleszt, amelyek megfelelnek az OCOP szabványoknak. Ami különleges, hogy a szövetkezet tagjainak többsége nő.

Nguyen Thi Thinh, a Tan Phu Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta: „Jelenleg 301 tag van, akik 250 hektárnyi durian termesztőterülettel rendelkeznek. A szövetkezet eddig 6 durian termesztőkörzetszámot épített ki és kapott elismerést, és 200 hektáron alkalmazta a VietGAP termesztését, 3 termesztőkörzetszám pedig építés alatt áll. Ezek közül a durian termék megfelel a 4 csillagos OCOP szabványoknak.” Thinh asszony személyesen épített egy 3 csillagos OCOP terméket is, amelynek neve „Thinh kisasszony durianja”.

Jelenleg a szövetkezeti tagok utasítást kaptak arra, hogy a termékek átláthatósága és nyomon követhetősége érdekében teljes körűen rögzítsék az összes gazdálkodási tevékenységet a gondozástól a betakarításig.

Ezenkívül a szövetkezet támogatási projektekhez is hozzáfért, amelyek segítik a gazdálkodókat a digitális átalakulás alkalmazásában a mezőgazdaságban, mint például az automatikus öntözőrendszerek, a helymeghatározó alkalmazások és a telefonos mezőgazdasági monitoring.

A Tan Phu Mezőgazdasági Szövetkezet a közeljövőben egy 5 csillagos OCOP durian márkát épít ki a hazai és az exportpiacok kiszolgálására.

A nők gazdasági fejlődését támogató feltételek megteremtése

Az utóbbi időben Vinh Long tartományban széles körben elterjedtek a „kreatív vállalkozásokat indító nők” és a „gazdaságot magabiztosan fejlesztő nők” mozgalmai, felébresztve az önállóság és az önerősítés szellemét a nőkben az új korszakban.

Emellett a Szakszervezet minden szinten előmozdítja a digitális készségek, a vezetői készségek és az online kommunikáció terén szerzett képzéseket, segítve a nőket, különösen a vidéki nőket a digitális gazdaságban való részvételben, a rugalmas munkahelyek kialakításában és a jövedelem növelésében.

Nguyen Thi Thinh asszony egy 3 csillagos OCOP terméket gyárt "Thinh asszony durianja" márkanévvel.

Nguyen Thi Kim Thoa, a Vinh Long tartomány Női Uniójának elnöke arról tájékoztatott, hogy a tartományban eddig több mint 2100 startup ötlet és projekt létezik, amelyek közül 240 projekt megvalósításához támogatást nyújtottak, és számos modell regionális és központi szinten is díjat nyert.

A 2017 és 2025 közötti időszakban a Szövetség 8400 nőt támogatott vállalkozásindításban, 54 szövetkezetet és 458, nők által irányított szövetkezeti csoportot hozott létre, stabil munkahelyeket teremtve több ezer női munkavállaló számára. Ennek köszönhetően számos modell proaktívan alkalmazta a digitális technológiát, termékeket helyezett el az e-kereskedelmi platformokon, bővítette a fogyasztói piacokat, népszerűsítette az OCOP termékeit és a helyi specialitásokat.

A Női Unió a nőket a gazdasági fejlődés minden szintjén támogatja.

A Vinh Long tartományi pártbizottság titkára, Tran Van Lau úgy értékelte, hogy a Vinh Long-i nők egyrészt továbbra is jól gondoskodnak családjukról, ugyanakkor mindig igyekeznek tanulni, erkölcsi tulajdonságokat gyakorolni, képesítéseiket és szakmai képességeiket fejleszteni, tehetségüket és kreativitásukat demonstrálni ügynökségek, egységek, szervezetek és települések építése érdekében, hozzájárulva az egész társadalom fejlődéséhez. Beosztásuktól vagy pozíciójuktól függetlenül a nők mindig ápolják erkölcsi tulajdonságaikat, és arra törekszenek, hogy kiválóan elvégezzék a rájuk bízott feladatokat.

A szolidaritás, a dinamizmus és a kreativitás szellemében a szakszervezetek minden szinten jól megszervezték és végrehajtották a párt, az állam és a magasabb szintű szakszervezetek által indított versenymozgalmakat és kampányokat. Ugyanakkor képviseleti funkciót is elláttak, gondoskodtak és védték minden társadalmi réteghez tartozó nők jogos jogait és érdekeit, és folyamatosan megújították működési módszereiket a valósággal összhangban, fókuszált és kulcsfontosságú tevékenységeket végezve, bizalmat teremtve minden társadalmi réteghez tartozó nők között.

Vinh Long tartomány nőit 2025-ben elismerésben részesítették az emulációs mozgalomban.

Különösen a Dong Khoi vállalkozásindítási és -fejlesztési programra reagálva a Vinh Long nők úttörő szerepet játszottak az indulásban és az innovációban több ezer háztartási gazdasági modellel, közel 1650 kollektív gazdasági modellel, közel 100, nők tulajdonában lévő szövetkezettel, és több tízmilliárd VND-t mozgósítottak a nők vállalkozásindításának támogatására.

A „Nők segítik egymást a gazdaság fejlesztésében” mozgalom szilárd alappá vált, amely több ezer háztartásnak segített kitörni a szegénységből, jólétbe kerülni, meggazdagodni és munkahelyeket teremteni számos munkavállaló számára.

HOANG TRUNG

Forrás: https://nhandan.vn/phu-nu-vinh-long-nang-tam-san-pham-ocop-post916417.html