Számos promóciós tevékenység a Ca Mau rák bemutatására Ho Si Minh-városban

Ho Si Minh-város egyre fontosabb állomássá válik a Ca Mau rák márka – az ország legdélebbi régiójának tipikus specialitásának – népszerűsítésében. A „Hello Ca Mau” rendezvénysorozattal, a Befektetési Együttműködési Konferenciával és a 2025-ös Ca Mau Rákfesztivállal Ca Mau tartomány a kereskedelem és a turizmus népszerűsítését, stratégiai befektetések vonzását, valamint az egyedi kulturális és kulináris értékek terjesztését reméli a város üzleti közössége és lakossága számára.

Le Van Su úr, Ca Mau tartomány Népi Bizottságának alelnöke tájékoztatást adott a november 13-án délután Ho Si Minh- városban megrendezett Ca Mau Rákfesztivál eseménysorozatáról.

November 13-án délután a Ho Si Minh-város Sajtóközpontjában a Ca Mau tartomány Népi Bizottsága együttműködött a Befektetési és Kereskedelemfejlesztési Központtal és a Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumával, hogy tájékoztatást nyújtsanak a Ca Mau rák népszerűsítését célzó tevékenységek sorozatáról, valamint a 2025-ös Ca Mau Rákfesztiválról.

Le Van Su úr, Ca Mau tartomány Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a „Ca Mau Rákfesztivál - 2025-ben másodszor” című rendezvényre, melynek témája a „Ca Mau Rák: Erdőillat - Tengeri íz”, hivatalosan november 16. és 22. között kerül sor. A rendezvény várhatóan nemcsak a Ca Mau rák márka népszerűsítéséhez és népszerűsítéséhez járul hozzá, hanem bemutatja a tartomány egyedi kulináris kulturális értékeit és OCOP termékeit is. A fesztivál keretében szervezett események sokszínűek és vonzóak, beleértve a kiállítótereket, szakkiállításokat, fórumokat, szakmai szemináriumokat, valamint számos egyedi kulturális, sport- és turisztikai tevékenységet.

Le Van Su úr szerint az idei fesztivált 500 standra bővítették, amely ráktermékeket, OCOP termékeket, valamint kereskedelmi és szolgáltatási vásárokat kínál. A program fénypontja a minden este megrendezésre kerülő kulináris előadás, amelyen Ho Si Minh-város és Ca Mau séfjei vesznek részt, akik a folyóvidék rákjaiból és tenger gyümölcseiből készült egyedi fogásokat hoznak magukkal.

Az esemény számos egyedi Ca Mau-tengeri népi játékot is kínál, mint például a rákkötő verseny, a rákverseny, a rákfogás és a nagyrák-verseny, pezsgő hangulatot teremtve, és segítve a látogatókat abban, hogy jobban megértsék a ráktenyésztéssel és -halászattal kapcsolatos munka világát.

Turisták kenuval utaznak Ca Mau meglátogatására. Fotó: Manh Linh/Tin Tuc Va Dan Toc Újság

Eközben Huynh Chi Nguyen úr, Ca Mau tartomány Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a „Ca Mau Rákfesztivál” népszerűsítése érdekében a tartomány november 13. és 22. között „Hello Ca Mau” néven rendezvénysorozatot is szervezett. A főbb események a következők: Befektetési együttműködési konferencia a Rex Hotelben, közel 300 küldött részvételével, köztük minisztériumok, fióktelepek, tartományok és városok vezetői; főkonzulátusok, nagykövetségek és számos nagyvállalat. Itt Ca Mau tartomány bemutatja tengeri gazdasági potenciálját, szárazföldi, erdős és tengeri előnyeit, valamint azokat a kulcsfontosságú projekteket, amelyek az energia, a kereskedelem, a szolgáltatások, az ipar és a turisztikai infrastruktúrába való beruházásokat szorgalmazzák. A VCCI és gazdasági szakértők számos előadása elemzi a tartomány új növekedési mozgatórugóit a 2025 és 2030 közötti időszakban.

A „Ca Mau Rákfesztivál” 2025. november 18. és 22. között kerül megrendezésre az Ifjúsági Kulturális Ház 4A Stadionjában, 100 standdal, négy egyedi térben. A kiállítótér bemutatja a Ca Mau modelljeit, képeit, valamint kulturális és ökológiai szimbólumait. A bemutató és kereskedelmi terület OCOP termékeket, Ca Mau rák- és tengeri specialitásokat, valamint Ho Si Minh-város tipikus termékeit mutatja be, lehetőséget teremtve a kínálat és a kereslet összekapcsolására a vállalkozások számára.

A feldolgozó és kulináris részleg finom rákos ételek bemutatóit, kóstolókat és főzési útmutatókat szervez. A kulturális és művészeti csereprogramok terén amatőr zene, népdalok, jelmezes előadások, népi játékok és kézművesekkel való beszélgetések várják a látogatókat a Ca Mau kulináris márka építésének útjáról.

Turisták látogatják a Ca Mau hajó orrát jelképező szimbólumot. Fotó: Manh Linh/Tin Tuc Va Dan Toc Újság

Ngo Vu Thang úr, Ho Si Minh-város Népi Bizottságának alelnöke a rendezvény jelentőségét hangsúlyozva elmondta, hogy a fesztivál nemcsak a tipikus termékek tiszteletére szolgál, hanem a fenntartható fejlődés és a helyi nemzetközi integráció jövőképét is bemutatja. A fenti eseményekkel a tartomány megerősíteni kívánja a rák márkáját, terjeszteni az értékét és erősíteni kívánja a rák helyzetét, amely a Haza legdélebbi vidékének büszkesége.

Ca Mauban a rák a garnélarák után a második helyen áll, amely a tartomány két fő vízi termékének egyike, és földrajzi jelzéssel is rendelkezik – ez fontos jogi eszköz a márkák hazai és külföldi piacokon történő kezeléséhez és népszerűsítéséhez. Ezenkívül megfelelő talaj- és vízkészletekkel 2024-re a tartomány ráktenyésztési területe eléri a 252 000 hektárt, több mint 25 200 tonna termeléssel. Ca Mau célja, hogy az ország legnagyobb ráktenyésztési központjává váljon, és 2030-ra a teljes termelése elérje a mintegy 40 000 tonnát.

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-hoat-dong-quang-ba-gioi-thieu-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-20251113165819840.htm