Melyek azok az ételek, amelyek rostban gazdagok és segítenek a fogyásban?

Amikor fogyni próbálsz, a rostban gazdag étrend kulcsfontosságú. Számos tanulmány kimutatta, hogy a rostbevitel egy olyan tényező, amely befolyásolja a testsúlyt.

Az avokádó rostban gazdag, amiről azt mondják, hogy segít megelőzni a súlygyarapodást - Fotó: TTO

A rostban gazdag ételek segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad az emésztés elősegítésével és a jóllakottsági hormonok felszabadulásának serkentésével. Ez csökkent kalóriabevitelhez vezethet, ami viszont könnyebbé és fenntarthatóbbá teszi a fogyást.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek magas rosttartalmúak, és amelyek általánosságban jótékony hatással vannak az egészségre, és segítenek a fogyásban.

Vaj

A rostban gazdag ételek, mint például az avokádó, segíthetnek megelőzni a súlygyarapodást az idő múlásával, és csökkenthetik a szívbetegségek és az LDL-koleszterin kockázatát. Az avokádó alacsony szénhidráttartalmú és magas egészséges zsírtartalmú, így nagyszerű választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát tartanak.

Egy 200 g-os avokádó körülbelül 13,5 g rostot tartalmaz, ami a napi rostszükséglet közel 50%-a. Az avokádót salátákhoz adhatjuk, magas rosttartalmú majonézbe törhetjük, vagy kenyérrel is fogyaszthatjuk.

Málna

A rostok és vitaminok mellett a málna gazdag antioxidánsforrás, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a károsodástól. Kutatások kimutatták, hogy az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek csökkenthetik a szívbetegségek és a rák kockázatát.

Egy 200 g-os adag málna körülbelül 8 g rostot tartalmaz. A málna felhasználható turmixokban és shake-ekben, valamint rostban gazdag feltétként zabpehelyhez és gabonapelyhekhez.

Fekete bab

Adagonként körülbelül 15,2 g fehérjével és 15 g rostjával a fekete bab tápláló élelmiszer. A fekete babban található rost elősegítheti az egészséges bélmozgást és megelőzheti az olyan betegségeket, mint a vastagbélgyulladás.

A fekete bab felhasználható salátákban és péksüteményekben, vagy a fekete babpüré segítségével növelhető a péksütemények rost- és fehérjetartalma.

Teljes kiőrlésű zab

A teljes kiőrlésű zabpehely negyed csészénként 5 gramm rostot tartalmaz (valamivel több mint 50 gramm), ami kétszerese az ugyanannyi adag zabpehelyben található rostmennyiségnek. Több fehérjét is tartalmaz, mint a zabpehely, így a teljes kiőrlésű zabpehely jó választás a fogyáshoz.

A teljes kiőrlésű zabpehely rágósabb állagú, mint a hengerelt zabpehely, és számos ételben felhasználható, például zabkásában, müzlistálakban és salátákban.

Főtt szójabab

Egy adag főtt szójabab körülbelül 18,5 g fehérjét és 8 g rostot tartalmaz. A jóllakottságot okozó tápanyagokban, például fehérjében és rostban gazdag ételek választása segíthet az egészséges testsúly elérésében és fenntartásában.

A főtt szójabab emellett gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás, például magnéziumban és káliumban – amelyek elengedhetetlenek a vérnyomás szabályozásához, és segíthetnek a szívbetegségek kockázatának csökkentésében is.

A főtt szójabab egyszerű snackként fogyasztható, vagy olyan ételekhez adható, mint a saláták és levesek.

Nguyët Duc

Forrás: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-hay-gap-nao-vua-giau-chat-xo-va-ho-tro-giam-can-20250711083101425.htm