"Zöldségeskertek gyerekeknek"

A tartomány számos óvodája kihasználta a kampuszon található földalapot, hogy felépítsen egy „Gyermekeknek való zöldségeskert” modellt. Ez a modell nemcsak tiszta zöldségeket biztosít, garantálva az iskolai étkezések élelmiszerbiztonságát és higiéniáját, hanem vizuális és élénk oktatási segédeszközöket is biztosít, amelyek segítik a gyerekeket a tanulás és a játék folyamatában szerzett gyakorlati tapasztalatok megszerzésében.

A Tay Do község Vinh Long óvodájának tanárai gondoskodnak az iskola „Gyermekek zöldségeskertjéről”.

Egy kopár vidéken a Hoang Luu Óvoda, Hoang Chau község tanárai és munkatársai időt és energiát fordítottak arra, hogy tiszta zöldségeskertté alakítsák, hozzájárulva egy zöld, tiszta, szép és értelmes környezet megteremtéséhez. Az iskola tanárai és alkalmazottai minden nap felváltva gondoskodnak róla, biztosítva, hogy a tiszta zöldségtermesztési folyamatot kövesse, növényvédő szerek használata nélkül. Pham Thi Tam, a Hoang Luu Óvoda igazgatója elmondta: „Amikor a modellt először bevezették, az iskola személyzete, tanárai és alkalmazottai nem haboztak keményen dolgozni, gyomláltak, javítottak a talajon és idényzöldségeket ültettek. A kezdeti zöldségeskertektől napjainkig az iskola „Gyermekek zöldségeskertjének” mérete 150 négyzetméterre bővült. Amellett, hogy tiszta és biztonságos zöldségeket biztosít a gyermekek étkezéséhez, a „Gyermekek zöldségeskertje” segít az óvodáskorú gyermekeknek megismerkedni a növények vibráló világával a tanórán kívüli tevékenységek révén. A gyerekek közvetlenül is részt vehetnek a zöldségek ültetésében és gondozásában, tanúi lehetnek a növények növekedésének és fejlődésének, betakaríthatják a zöldségeskert termését, és élvezhetik munkájuk gyümölcsét.”

A Tay Do községben található Vinh Long óvodában a „Gyermekeknek való zöldségeskert” modellje, amelyben közvetlenül az iskolakertben zöld zöldségágyások találhatók, kiemelkedő lépéssé vált a barátságos iskola és az aktív diákok építésében. Hoang Thi Ngoc asszony, a Vinh Long Óvoda igazgatóhelyettese megosztotta: „A 2021-2022-es tanévtől kezdődően jelentős földalapnak köszönhetően az iskola 1000 négyzetméternyi területet szentelt tiszta zöldségek termesztésére, kielégítve az iskola közel 400 tanulójának gondozását, étkezésének minőségének javítását és gondozását. A zöldségeket, például a malabári spenótot, a mustárzöldet, a vízispenótot, a tököt, a lufát stb. a személyzet, a tanárok és az alkalmazottak ültetik, gondozzák és szezonálisan cserélik. Akár hideg tél, akár forró nyár van, az iskolakertben található zöldségeságyások továbbra is zöldek a tanárok és a gyerekek odaadó gondoskodásának köszönhetően. A „Zöldségeskert gyerekeknek” modell kiépítése nemcsak a biztonságos és barátságos pedagógiai környezet megteremtéséhez járul hozzá, biztosítva a tiszta élelmiszerforrást a bentlakásos étkezésekben, hanem segít a gyerekeknek abban is, hogy megtapasztalják a zöldségtermesztés és -gondozás alapjait.”

A feljegyzések szerint a Vinh Long Óvoda „Gyermekeknek való zöldségeskert” modellje több részre van osztva, ahol különböző zöldségfajták találhatók, beleértve azokat a területeket is, ahol a tanárok eligazíthatják a gyerekeket az ültetési technikákban és megtapasztalhatják a zöldségtermesztést. Hoang Thi Ngoc, a Vinh Long Óvoda igazgatóhelyettese szerint a „Gyermekeknek való zöldségeskert” modell egy vizuális és élénk oktatási eszköz, amely segít a gyerekeknek megérezni a zöldségek valódi alakját, hogyan kell ültetni és gondozni őket, megtanulni megkülönböztetni a zöldségek, gumók és gyümölcsök fajtáit, valamint felismerni a tiszta zöldségtermesztés előnyeit az emberi egészségre és a környező környezetre nézve.

Valójában a „Gyermekek zöldségeskertje” modell nemcsak biztonságos élelmiszerforrást biztosít, segítve az iskolákat az élelmiszerköltségek megtakarításában, hanem teret is ad a gyerekeknek a játékra, a szabadtéri tevékenységekben való részvételre, az élmények szerzésére és az egészséges környezet megteremtésére. Ugyanakkor felhívja a diákok, tanárok, alkalmazottak és szüleik figyelmét a higiénia fenntartásában való részvételre, valamint a zöld, tiszta és szép iskolai környezet megteremtésére. Ez azt jelenti, hogy a sokéves bevezetése után a tartomány óvodáinak mintegy 60%-a épített ki egy „Gyermekek zöldségeskertje” modellt. Az ilyen modellt építő iskolák száma főként a nagy és kedvező földterületekkel rendelkező településeken koncentrálódik. Az Óvodai Nevelésért Felelős Osztály (Oktatási és Képzési Minisztérium) képviselője szerint a „Gyermekek zöldségeskertje” modelljének kiépítése mélyreható gyakorlati jelentőséggel bír. Ebből a modellből az iskolák tiszta élelmiszerforrást hoztak létre a bentlakásos étkezésben, hogy segítsék a gyermekeket az egészségükhöz szükséges tápanyagok megszerzésében, biztosítva az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát. Ugyanakkor teret kell teremteni a gyerekek számára a valóság megtapasztalására, oktatni és képezni őket arra, hogy jobban szeressék a munkát, értékeljék saját munkájuk gyümölcsét. Ez a modell a szülők szimpátiáját és támogatását is elnyerte, azzal a vággyal, hogy az iskolák a következő tanévekben is fenntartsák és bővítsék ezt a modellt.

Cikk és fotók: Phong Sac

Forrás: https://baothanhhoa.vn/nhung-vuon-rau-cho-be-269738.htm