Csúcstechnológiás mezőgazdaság: Növekvő érték, bővülő kibocsátás

BAC NINH – Az egyesülés után Bac Ninh tartomány előnye a változatos nyersanyag-lelőhelyek, valamint a modern ipari és logisztikai infrastruktúra. Ez lehetőséget kínál a high-tech mezőgazdaság számára, hogy pillériparrá váljon, növelve a termékek értékét és bővítve a hazai és nemzetközi fogyasztási piacokat. Ahhoz azonban, hogy a tartomány teljes mértékben kiaknázza a lehetőségeket, foglalkoznia kell a termelési méretekkel, a szabványokkal, a befektetési tőkével és a természeti katasztrófákkal szembeni ellenálló képességgel kapcsolatos kihívásokkal.

Báo Bắc Ninh•04/10/2025

„Édes gyümölcsszezonok” a high-tech mezőgazdaságból

Ami a mai Bac Ninh- i high-tech mezőgazdaságot illeti, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a licsi-t, egy nemzeti márkát, amely megerősítette pozícióját a nemzetközi piacon. A mintegy 30 000 hektáros területen termesztett licsiből, amelyből több mint 18 000 hektár megfelel a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak, évente több ezer milliárd VND bevételt hoz, amelyet több mint 30 országba exportálnak. Az elmúlt években a tartomány gazdálkodói és szövetkezetei bátran alkalmaztak technológiákat: csepegtető öntözést, szerves mikrobiális műtrágyák használatát, QR-kódokat a származás nyomon követésére... amelyek segítenek a licsinek megőrizni ízét, és megfelelnek az igényes piacok szigorú követelményeinek.

A VietGAP szabványai szerint termesztett licsi betakarítása Phuong Son kerületben.

2025-ben a teljes tartomány közel 430 tonna hivatalos terméket exportált sikeresen olyan felsőkategóriás piacokra, mint az Egyesült Államok, Kanada, Japán, az EU... A termékeket olyan nagy szupermarketláncokban értékesítik, mint a Safeway, az Albertsons, a Costco, a Selgros, a Rungis International Market (Franciaország)... A licsitermelésnek azonban csak mintegy 20%-át dolgozzák fel mélyrehatóan, miközben a lé, a szárítás és a fagyasztás iránti kereslet növekszik. Ez a lehetőség ad lehetőséget a Bac Ninh számára, hogy vonzza a vállalkozásokat a modern feldolgozósorokba való befektetésre, zárt értékláncot alkotva.

A licsi mellett számos hatékony, high-tech mezőgazdasági modell létezik a tartományban. A Phu Cuong Zöld Mezőgazdasági Szövetkezetet, Luong Phap faluban, Gia Binh községben, 2022 elején alapították, és high-tech mezőgazdasági termeléssel, biogazdálkodással és élményturizmussal összekapcsolva működik. Jelenleg a szövetkezet több mint 5 hektáros termőföldön 3 területre oszlik: biozöldségek, virágok, gyümölcsfák termesztésére szolgáló terület; élményturisztikai terület; vendéglátóipari terület. Bui Xuan Que, a szövetkezet igazgatója elmondta: „A tudomány és a technológia alkalmazásának köszönhetően a növények még akkor is jól nőnek és fejlődnek, ha a kültéri hőmérséklet kedvezőtlen a termeléshez, naponta több száz kilogramm termést hozva. A zöldségek és gyümölcsök minősége is javult, a teljes dinnyetermést iskolákban, éttermekben és élelmiszerboltokban fogyasztják el, 6000 és 10 000 VND/kg közötti áron. Az évi 2-3 uborkatermés mellett a gazdák görögdinnyét, tököt, sütőtököt és gyümölcsfákat, például vörös banánt, papayát, jackfruitot stb. vetésforgóban is termesztenek. A változatos termelési és üzleti irányoknak köszönhetően a szövetkezet évi 1 milliárd VND bevételt termel, ami magas jövedelmet biztosít a tagoknak és a munkavállalóknak.”

A DELCO Farm egy high-tech farmkomplexum Ninh Xa kerületben, összesen 6 hektáros területtel és több mint 60 milliárd VND befektetési tőkével. A farmot integrált mezőgazdasági ökoszisztémaként tervezték, beleértve 2 hektár vízfelületet haltenyésztésre, 2 nagy teljesítményű tojásrakó csirkefarmot, egy több mint 7000 m²-es japán dinnye üvegházat, amelynek termelése körülbelül 50 tonna/év, és egy 1000 m²-es hidroponikus zöldséges üvegházat. Figyelemre méltó, hogy a DELCO Farm teljes termelési rendszerét vietnami mérnökök által tervezett és fejlesztett automatikus szoftverek működtetik, amelyek az Ipar 4.0 szabványoknak megfelelően integrálják a dolgok internetét (IoT). Le Khanh Manh úr, a DELCO High-Tech Mezőgazdasági Részvénytársaság igazgatója, a DELCO Farm tulajdonosa megosztotta: „A hazai technológia proaktív fejlesztése nemcsak a kezdeti beruházási költségek csökkentésében segít, hanem lerövidíti a megvalósítási időt is, és megkönnyíti a jövőbeni bővítést. A farmon található minden termékhez QR-kód tartozik, amely lehetővé teszi a származás nyomon követését, biztosítva az átláthatóságot és a minőséget.”

Egy fenntartható értéklánc felé

A 2020-2025 közötti időszakban Bac Ninh tartomány mezőgazdasága átfogóan, fenntartható és modern irányban fog fejlődni, a csúcstechnológiás, bio, zöld, körforgásos mezőgazdaságra összpontosítva, alkalmazkodva az éghajlatváltozáshoz. A tartomány kedvező talaj- és éghajlati feltételeket teremtett, műszaki fejlesztéseket alkalmazott, összekapcsolta a termelést a feldolgozással és a fogyasztással, valamint növelte az áruk értékét. Számos konkrét mechanizmust és politikát vezettek be; koncentrált termelési területeket és kulcsfontosságú árucikkeket alakítottak ki; számos növény- és állattenyésztés az ország élvonalába tartozik. A teljes tartományban jelenleg 1634 létesítmény alkalmaz csúcstechnológiát a termelésben; a mezőgazdasági és vízi termékek több mint 60%-a megfelel a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak. A csúcstechnológiát alkalmazó mezőgazdasági terület körülbelül 7000 hektár, az átlagos termelési érték évente 12-15%-kal nő.

Biológiai termékek felhasználásával készült csúcstechnológiás alkalmazási modell Phalaenopsis orchidea termesztésében Tien Du községben. Fotó: Nguyen Huong.

Jelenleg a high-tech mezőgazdasági termelés aránya az egész iparág több mint 30%-át teszi ki, a termékérték 17-30%-kal nő a hagyományos gazdálkodáshoz képest. A márkás, tanúsított termékek és a hosszú távú fogyasztási szerződések száma azonban még mindig szerény; sok modellnél továbbra is nehézségekbe ütközik a termékfogyasztás, és az eladási ár is instabil.

Nguyen Hong Quang úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese szerint ahhoz, hogy a csúcstechnológiás mezőgazdaság hatékony legyen, „4 ház” összekapcsolására van szükség: állam – gazdálkodók – tudósok – vállalkozások. A vállalkozások kulcsszerepet játszanak a termékek fogyasztásában és a feldolgozásba való befektetésben; az állam támogatja az infrastruktúrát, a hiteltőkét és az ösztönző politikákat. Néhány konkrét megoldás a következőket foglalja magában: a logisztika és a mezőgazdasági feldolgozás fejlesztése; logisztikai központok építése, mezőgazdasági feldolgozás; beruházások ösztönzése köz- és magánszféra közötti partnerségek formájában a hűtőtárolás és a betakarítás utáni tartósítás területén; a kedvezményes hitelek és a mezőgazdasági biztosítási alapok bővítése; a digitális átalakulás előmozdítása (IoT-monitorozás, blokklánc-nyomonkövethetőség); kapcsolatok kialakítása egyetemekkel és főiskolákkal az emberi erőforrások képzése érdekében.

Összekötjük a régiót, kapcsolatba lépünk a világgal

A Tartományi Pártkongresszus 2025-2030-as ciklusra vonatkozó határozata a következőket határozta meg: A régiók, területek, települések előnyeinek előmozdítása, a mezőgazdasági termelés és az üzleti élet értéklánc szerinti szervezése, a tudomány, a technológia és az innováció alapjaira építve, digitális transzformációval. Hatékony, fenntartható mezőgazdaság fejlesztése, a több érték integrálása a hozzáadott érték és a versenyképesség növelése érdekében. A hangsúly a mezőgazdaság értéklánc szerinti fejlesztésén, az ökológiai mezőgazdasághoz kapcsolódó csúcstechnológia alkalmazásán, a körforgásos mezőgazdaságon, a mezőgazdaság és a kereskedelem, a turisztikai szolgáltatások közötti együttműködés előmozdításán...; koncentrált mezőgazdasági árutermelő területek kiépítésén és fejlesztésén áll, amelyek kulcsfontosságú és tipikus mezőgazdasági termékeket termelnek, összekapcsolva a mélyreható feldolgozással, tartósítással, a termékek nyomon követhetőségével, magas értékű termékek létrehozásával és exportorientáltsággal. A szemléletmód erőteljes eltolása a mezőgazdasági termeléstől a piaci kereslethez kapcsolódó mezőgazdasági gazdaságfejlesztés felé.

Tiszta tojásgyártó sor a DELCO Farmon.

Kutatás a helyi önkormányzatokkal való kapcsolattartásról, együttműködésről és megrendelésekről a tartomány biztonságos élelmiszereinek előállítása és szállítása érdekében. A városi fogyasztási piacokhoz és exporthoz kapcsolódó high-tech mezőgazdaság fejlesztésének ösztönzése a külvárosi területeken. Ennek megfelelően ígéretes irány egy Kinh Bac mezőgazdasági folyosó kiépítése, amely összeköti a tartomány nyersanyag-területeit a szomszédos településekkel, ellátva Hanoit és exportálva. Bac Ninh a gyümölcsfák, zöldségek, virágok előnyeit népszerűsíti; Hai Phong (régi Hai Duong tartomány) a hagymával, fokhagymával és hibrid licsivel. Ez a kapcsolat egy nagyszabású, versenyképes ellátási láncot hoz létre, amely segíti a Kinh Bac mezőgazdasági termékeinek mélyen behatolni az értékláncba, Bac Ninh-t a high-tech mezőgazdaság központjává téve a Vörös-folyó deltájában.

Távolabb tekintve, Bac Ninh célja, hogy logisztikai és mezőgazdasági feldolgozó központtá váljon, amely kiváló minőségű termékeket kínál a belföldi piacra és exportra. A vízió az, hogy a Vörös-folyó deltájában egy high-tech mezőgazdasági központtá váljon, amely modern és fenntartható termelési modelleket ötvöz, erőteljesen alkalmazva a digitális transzformációt és a körforgásos gazdaságot. A cél elérése érdekében a tartománynak számos megoldást kell összehangolnia: Be kell fejezni a nyersanyagterületek tervezését, földrajzi jelzések és közös márkák hozzáadásával; be kell fektetni a kutatásba és át kell vinni az aszály- és kártevőálló fajtákat; fejleszteni kell a zöld és körforgásos mezőgazdaságot; népszerűsíteni kell a Kinh Bac mezőgazdasági termékmárkát, az ökoturizmust és az élményeket ötvözve.

A high-tech mezőgazdaság fejlesztése Bac Ninhben egy hosszú távú stratégia az érték növelése és a termékkibocsátás bővítése érdekében, de az áttöréshez a politikáktól, az infrastruktúrától és a regionális kapcsolatoktól a technológiai innovációig szinkronban kell végrehajtani. Addigra a Bac Ninh mezőgazdasági termékei nemcsak a hazai piacot fogják kiszolgálni, hanem nemzetközi színvonalat is elérnek, Kinh Bac földjének büszkeségévé válva.

Hozzászólás (0)