Női igazgató 7 db 4 csillagos OCOP termék tulajdonosa

Phu Tho – a gazdag termékek földje, beleértve a végtelen zöld tea hegyeket. De hogyan válhatnak ezek a tea hegyek valóban minőségi termékekké, magas jövedelmet és büszkeséget hozva a szülőváros gazdáinak? Ez az aggodalom és nagy vágy, ami Nguyen Thi Huong asszonyt (született 1979-ben), a Maika Food Company Limited igazgatóját arra ösztönzi, hogy olyan márkát hozzon létre, amely hozzájárul szülővárosa hagyományos teafáinak értékének növeléséhez.

Az ősök hazájában született és nőtt fel. Nguyen Thi Huong üzletasszony gyermekkora a tiszta, költői, mégis fenséges Da folyóhoz, a hatalmas rizsföldekhez és a végtelen zöld tea dombokhoz kötődik. Felismerve, hogy bár Phu Tho-t a vietnami teaipar "bölcsőjének" tekintik, a fejlődés nem áll arányban a benne rejlő lehetőségekkel, a teaültetvényekből származó bevétel korlátozott, és hiányzik belőle egy méltó márka. Azzal a vággyal, hogy segítsenek az embereknek növelni a jövedelmüket, hogy a helyi mezőgazdasági termékek versenyképesek lehessenek a piacon, 2019 végén megalakult a Maika Food Company Limited, amelynek fő tevékenysége a tea előállítása és feldolgozása.

Nguyen Thi Huong üzletasszony a matcha tejes tea termékeket gyártó sor mellett.

Nguyen Thi Huong asszony a tea iránti szenvedélyét megosztva elmondta: „A vállalat alapítójaként és a legnagyobb felelősséggel bíró személyként irányítottam és fokozatosan kiépítettem egy stabil termelési folyamatot, javítva a termelési hatékonyságot. Mindig is törekedtem egy fenntartható fejlődési stratégia kidolgozására, a termelés és a termékminőség összekapcsolására, a márkaépítés előmozdítására, azzal a vággyal, hogy több jövedelmet teremtsek a munkavállalók számára, és mindenekelőtt növeljem a helyi mezőgazdasági termékek értékét, kielégítve a fogyasztók növekvő igényeit. A legjobb, legprémiumabb matcha tea termékek biztosítása érdekében a Maika Food különösen szigorú követelményeket támasztott az ültetési, gondozási és betakarítási technikákkal kapcsolatban.”

A legnagyobb különbség a teanövények napfénytől való 20-25 napos árnyékolásának technikája a betakarítás előtt. Ez a technika jelentősen növeli a klorofill, az aminosavak, az antioxidánsok és más tápanyagok tartalmát, miközben a rügyek és a tealevelek szemet gyönyörködtető zöld színt kapnak. A betakarítás után a tearügyeket megtisztítják és fagyasztva szárítási technológiával dolgozzák fel. Az alacsony hőmérsékletnek a nedvesség eltávolítására való alkalmazásával ez a technológia segít a teának megőrizni természetes tápanyagainak több mint 95%-át, eredeti színét és ízét, hozzájárulva a prémium minőségű, szuperfinom Matcha por előállításához. A vállalat mezőgazdasági értékláncot, önellátó és ellenőrzött nyersanyagterületeket épített ki a Tu Vu község nagytermelőivel együttműködve.

A Maika Food erőfeszítései, technológiai innovációja és termékminőség-javítása Nguyen Thi Huong női igazgató irányítása alatt kiemelkedő eredményeket hozott. Mindössze 3 év (2021-2023) alatt a Maika Food 7 olyan termékkel rendelkezett, amelyek megfelelnek a tartományi 4 csillagos OCOP szabványoknak, beleértve: Maika matcha tea, tejes matcha tea, liofilizált banán, őszibarack ízű tejes matcha tea, sencha zöld tea, liofilizált ginzeng tea és barna rizses sencha tea, amelyek teljes mértékben megfelelnek a csomagolás minőségére, az alapanyagok eredetére és a forgalmazhatóságra vonatkozó kritériumoknak. Különösen a Maika matcha tea - tejes matcha tea termékcsalád részesült a megtiszteltetésben, hogy 2023-ban az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium értékelése és osztályozása alapján elnyerte a Nemzeti Kiemelkedő Vidéki Ipari Termék címet.

A Maika Food jelenleg számos ügynöknél, szupermarketben és e-kereskedelmi platformon, például a Shopee-n és a Tiktokon, valamint számos OCOP termékbemutató standon van jelen a tartományban és azon kívül is. A vállalat a teatermelés fejlesztését népszerűsíti a közegészségügy érdekében, saját weboldalán is népszerűsítve termékeit. Amellett, hogy 7-9 helyi munkavállaló számára teremt munkahelyeket, a vállalat aktívan támogatja a teatermesztési technikákat, arra ösztönzi a munkavállalókat, hogy ne használjanak mérgező vegyszereket, és erősíti az ökológiai egyensúly és a jó talaj védelmét.

Nguyen Thi Huong igazgatónő erőfeszítéseinek, kitartásának és odaadásának köszönhetően a teanövények iránti szeretetét tekintélyes és megbízható márkává alakította, kiemelkedő üzletasszonnyá válva, aki számos eredményt ért el a hazafias versenymozgalom, a gazdasági fejlődés és a hazaépítés terén.

Hong Nhung

Forrás: https://baophutho.vn/nu-giam-doc-so-huu-7-san-pham-ocop-4-sao-240994.htm