Újabb jótékony hatást fedeztek fel a szőlő szemre

A sárgarépa egy A-vitaminban gazdag növény, így régóta ismert arról, hogy javítja a látást, és küzd a homályos látás és a szemfáradtság ellen. A New York Post (USA) szerint azonban sokan nem szeretik a sárgarépát, mert az íze nem igazán vonzó.

A szőlő gazdag antioxidáns tartalma segít javítani a látás egészségét.

Egy nemrégiben készült tanulmányban a Szingapúri Nemzeti Egyetem (Szingapúr) szakértői felfedezték a szőlő látásra gyakorolt ​​jótékony hatásait. Ennek az előnynek köszönhetően azok is, akik nem szeretnek sárgarépát enni, teljes mértékben használhatják a szőlőt helyettesítőként.

A Food & Function folyóiratban megjelent tanulmányban a csapat a szőlőben található antioxidánsok hatását kívánta megvizsgálni a szem általános egészségére. Ehhez a szemben az oxidatív stressz markereit mérték, konkrétan a fejlett glikációs végtermékeknek (AGE) nevezett vegyületek magas szintjét. Ezek káros vegyületek, amelyeket számos szembetegséggel hoztak összefüggésbe.

A tanulmányt Dr. Jung Eun Kim vezette. Kollégáival 34 fő bevonásával végeztek kísérletet. Mindegyiküket két csoportra osztották: az egyik csoport naponta másfél csésze szőlőt evett, míg a másik csoport csak placebót szedett. A vizsgálat 16 hétig tartott.

Az eredmények azt mutatták, hogy a szőlőt fogyasztó emberek nagyban profitáltak a szőlőben található antioxidánsokból. Ezek az antioxidánsok segítettek javítani a retina makulájában található pigmenteket, csökkentve az AGE-k szintjét a szemben, ezáltal védve a szemet a kék fény káros hatásaitól.

Eközben azoknál, akik placebót szedtek, jelentősen megnőtt az AGE-szint. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mérsékelt mennyiségű szőlő napi 2-3 éven keresztül történő fogyasztása segíthet a látás megőrzésében.

„Tanulmányunk az első, amely kimutatta, hogy a szőlőfogyasztás jelentős előnyökkel jár az emberi szem egészségére nézve. Ez izgalmas, különösen az öregedő népesség folyamatos növekedése miatt” – mondta Dr. Jung.

A szőlő erős antioxidánsokat tartalmaz, mint például a kvercetin és a resveratrol. Emellett a szőlő rostot, B1-, B2-, B6-, C-, E- és K-vitamint, valamint más ásványi anyagokat, például rezet, káliumot és mangánt is tartalmaz a New York Post szerint.

Forráslink: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm