Kókuszpálmák termesztése a Mekong-deltában ökológiai, körforgásos és alacsony kibocsátású irányban

Mekong-delta A Mekong-deltában a kókuszpálmák ökológiai, körforgásos és alacsony kibocsátású telepítése nemcsak a termelékenységet és a minőséget védi, hanem egyben a kókuszipar piaci integrációját segítő stratégia is.

Alapvető növények a klímaváltozás kihívásai közepette

A kókuszpálmák régóta szorosan kapcsolódnak a délnyugati régió lakosainak életéhez, és több százezer mezőgazdasági háztartás megélhetésének fő forrását jelentik. Az éghajlatváltozás, az újonnan megjelenő kártevők és a nemzetközi piac egyre szigorúbb követelményei miatt azonban a Mekong-delta kókuszdió-ipara azzal a kihívással néz szembe, hogy erőteljesen át kell állnia a hagyományos termelésről az ökológiai, körforgásos és alacsony kibocsátású mezőgazdaságra .

A Mekong-delta, az ország legnagyobb kókusztermesztő régiójának buja zöld kókuszkertjei az ökológiai, körforgásos és alacsony kibocsátású gazdálkodás felé haladnak. Fotó: Le Hoang Vu.

Nguyen Huu Hue, Vinh Long tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese szerint a kókuszdió kulcsfontosságú növény, amely régóta kapcsolódik a gazdálkodókhoz, és a tartomány több mint 270 000 háztartásának fő bevételi forrása. A kókuszdió termelésének teljes értéke 2025-ben 4180 milliárd VND-re becsülhető (2010-es összehasonlítható árakon), illetve körülbelül 11 000 milliárd VND-re (jelenlegi árakon), ami jelentősen hozzájárul a helyi mezőgazdasághoz .

A klímaváltozás azonban számos nehézséget okoz a kókuszdióiparnak. „Az édesvíz hiánya, az aszály és a dagály gyökérrothadást okoz, ami jelentősen csökkenti a termelékenységet” – mondta Hue úr. Ezzel a helyzettel szembesülve Vinh Long tartomány egy projektet javasolt egy talajtérkép kidolgozására, a talaj fizikai és kémiai tulajdonságainak értékelésére, valamint a kókuszdió-termesztő területeken a tápanyagok kezelésére. A projekt célja egy biokókuszra szakosodott terület létrehozása, a talaj egészségének javítása és a kókuszdióipar versenyképességének növelése a 2026–2030 közötti időszakban, a 2050-ig tartó jövőképpel.

Egy ökológiai mezőgazdaságon alapuló, biztonságos kókuszdió-termesztési megoldás kidolgozása. Huynh Thi Ngoc Diem asszony, a Déli Termesztési és Növényvédelmi Központ igazgatóhelyettese elmondta: „A Mekong-delta jelenleg az ország legnagyobb kókuszdió-termesztő területével rendelkezik, Vinh Long tartományban és Can Tho városában koncentrálódva. A termesztési technikák azonban egyenetlenek, az öntözés még mindig elmaradott, sok helyen nem megfelelően használnak műtrágyát és növényvédő szereket, ami befolyásolja a minőséget és az exportot.”

Gazdák gyűjtik és dolgozzák fel a kókuszdiót egy Vinh Long-i létesítményben, amely a kókusztermékek feldolgozásához és exportjához szükséges nyersanyagok forrása. Fotó: Le Hoang Vu.

Diem asszony úgy véli, hogy a termelékenység növelése és a kockázatok minimalizálása érdekében elő kell mozdítani a csepegtető öntözési technológia, a páratartalom-érzékelők, az automatikus öntözőrendszerek alkalmazását, valamint a betegségekkel szemben ellenálló, magas hozamú kókuszfajták kiválasztását. Ez fontos alapja egy olyan éghajlathoz alkalmazkodó kókuszdió-termesztés kiépítésének, amely megfelel az igényes piacok „zöld” szabványainak.

Tran Tan Thanh úr, a Mekong-delta régió (Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company) vezetője elmondta, hogy a vállalat egy speciális nanoműtrágya-sorozatot kutat kókuszdiókhoz, amely segít csökkenteni a fiatal gyümölcsök lehullásának jelenségét, amely napjaink egyik legnagyobb vesztesége. A Binh Dien új termékei a talaj javítására, a hasznos mikroorganizmusok hozzáadására, a rezisztencia növelésére, a termelékenység és a kókuszdió minőségének javítására összpontosítanak.

Jelenleg a gazdák főként NPK 20-20-15 Dau Trau műtrágyát használnak a terméskötés fokozására és a nagy termések fejlesztésére. A Binh Dien azonban egy változatosabb termékcsaládot vezet be, gyorsan oldódó granulátum formájában, hogy segítse a növényeket a tápanyagok hatékonyabb felszívódásában.

Építési fázis: a palánták egészséges növekedésének elősegítésére NPK 20-15-5+TE, Dau Trau AT1 tápoldatot kell használni.

Vállalkozási szakasz: a terméskötődés, a termésméret és az egyöntetűség fokozása érdekében használja az NPK 15-25-20+TE, 16-16-16+TE és a Dau Trau Nurturing Fruit készítményt. Ezenkívül a gazdák permetezhetnek Dau Trau Organic Gold (szuperkalcium-bór) vagy kókuszdióra kifejlesztett Nano készítményt a termés repedésének megakadályozására és a termelékenység növelésére.

Tran Tan Thanh úr, a Mekong-delta régió vezetője (Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company) elmondta, hogy a vállalat egy speciális nanoműtrágyát kutat kókuszdiókhoz, amely segít csökkenteni a fiatal gyümölcsök lehullásának jelenségét, ami napjaink egyik legnagyobb vesztesége. Fotó: Le Hoang Vu.

Tran Van Cao, a Mezőgazdaság és Környezetvédelem újság főszerkesztő-helyettese szerint Vietnam műtrágyaipara erőteljesen elmozdul a „zöldülés” felé, a termelési folyamattól a szántóföldi alkalmazásig. „A vállalatoknak össze kell hangolniuk az értékláncot a vetőmagoktól a műtrágyákon át a növényvédő szerekig, hogy a vietnami kókuszpálmák valóban zöldek legyenek a gyökerüktől a hegyükig” – hangsúlyozta.

Stratégiai orientáció: Zöld és biztonságos vietnami kókuszdiók

Nguyen Thi Kim Thanh, a Vietnami Kókuszdió Szövetség elnöke így nyilatkozott: „A kókuszpálmák termesztésének és védelmének biztonságos megoldásai nemcsak technikai követelmények, hanem stratégiai irányok is az egész iparág ökológiai, körforgásos és alacsony kibocsátású szerkezetátalakítása érdekében. Ez az egyetlen módja annak, hogy a kókuszdióipar mélyen integrálódjon a globális piacba, megfelelve az egyre szigorúbb „zöld” és „társadalmi felelősségvállalási” szabványoknak.”

Úgy véli, hogy egy fenntartható kókuszdió-mezőgazdasági ökoszisztéma kiépítéséhez szinkron koordinációra van szükség az állam, a tudósok, az egyesületek, a vállalkozások és a gazdálkodók között.

A Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company képviselői kókuszpálmákra vonatkozó speciális termékeket mutattak be a Vinh Longban megrendezett zöld mezőgazdasági fórumon. Fotó: Le Hoang Vu.

Állam: politikaalkotás, szabványok kibocsátása és zöld hiteltámogatás. Intézetek és iskolák: betegségekkel szemben ellenálló kókuszfajták kutatása, ökológiai technológia átadása. Kókuszdió Szövetség: stratégiai koordináció, nemzeti márkaépítés. Vállalkozások és szövetkezetek: nyersanyagterületek szervezése, biotechnológia alkalmazása, eredet nyomon követése és fenntartható munkahelyek teremtése.

„Amikor ezek az erők egységes értékláncban működnek, a biztonság nem pusztán technikai intézkedés, hanem fejlesztési filozófia: a biztonságot alapnak, a fenntarthatóságot célnak, az embereket és az ökológiát pedig középpontba helyezve” – hangsúlyozta Thanh asszony.

Dr. Pham Anh Tuan docens, a Mezőgazdasági Mechanika és Betakarítás Utáni Technológia Intézet (Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) igazgatója elmondta, hogy Vietnam több mint 200 000 hektár kókuszdióval rendelkezik (ennek 80%-a a Mekong-deltában található), és évente több mint 2 millió tonnát termel, amivel a világ export tekintetében az 5. helyen áll. A termelésnek azonban csak mintegy 30%-át dolgozzák fel mélyebben, és a legtöbb termék továbbra is nyersanyag, például szárított kókuszreszelék, kókuszcukorka, kókuszolaj, kókuszrost stb.

A Binh Dien Fertilizer Company nanokókusz alapú biológiai lombtrágyája kókuszpálmákra specializálódott. Fotó: Le Hoang Vu.

A versenyképesség javítása érdekében Tuan úr a modern feldolgozási technológiákba való befektetésre, az UHT-sterilizálás alkalmazására, a tiszta olaj hidegcentrifugálással történő kinyerésére és a steril csomagolásra tett erőfeszítésekre tett javaslatot. Ugyanakkor az államnak támogatnia kell a vállalkozásokat a nemzetközi technológiatranszfer fogadásában, a külföldi partnerekkel való kapcsolattartásban és a „Zöld és biztonságos vietnami kókuszdió” márka kiépítésében.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-cay-dua-dbscl-theo-huong-sinh-thai-tuan-hoan-va-it-phat-thai-d784076.html