Kulcsfontosságú mezőgazdasági termékláncok fejlesztése

Gazdag természeti adottságaival és változatos ökológiai övezeteivel Quang Ninh fokozatosan fejleszti tipikus mezőgazdasági erősségeit, hogy a feldolgozáshoz, a fogyasztáshoz és az exporthoz kapcsolódó kulcsfontosságú termékláncokat fejlessze. Innen kiindulva nemcsak a gazdasági értéket növeli, hanem hozzájárul egy fenntartható, modern és környezetbarát mezőgazdaság kiépítéséhez is.

Osztrigafeldolgozás a Hong Phat Tengeri Gyógyszeripari Szövetkezet feldolgozóműhelyében, a Van Don különleges gazdasági övezet 8. zónájában.

A Van Don osztriga Quang Ninh tartomány 12 kulcsfontosságú mezőgazdasági termékláncának egyike. A Van Don különleges övezet mintegy 3800 hektáros osztrigatenyésztésével, évi több mint 12 millió tonna termeléssel, Quang Ninh legnagyobb osztrigatenyésztési területének számít. Az elmúlt években a Van Don osztrigatermesztői nemcsak a termelésre összpontosítottak, hanem egy zárt értékláncba is beruháztak, a vetőmagtermeléstől, a kereskedelmi gazdálkodástól a mélyfeldolgozásig és a termékfogyasztásig. Tipikus példa erre a Hong Phat Vízi Termékek Szövetkezet, 8. zóna, Van Don különleges övezet. Jelenleg ez az egység 200 hektáron tenyészt osztrigát, évi több mint 8000 tonna termeléssel. A fenntartható fejlődést szem előtt tartva a Hong Phat Szövetkezet évek óta egy teljes osztrigatermelési láncot épített ki a proaktív vetőmagtermeléstől, a kereskedelmi gazdálkodáson át a mélyfeldolgozásig és a termékek fogyasztásáig, egyértelmű nyomon követhetőséggel. A szövetkezet feldolgozó műhelyében a friss osztrigákat feldolgozzák, kihéjazzák, gyorsfagyasztják, csomagolják és elektronikusan címkézik, biztosítva az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot. Ennek köszönhetően a termékek nemcsak a belföldi piacot szolgálják ki, hanem megfelelnek az export szabványoknak is, számos külföldi vállalkozás és partner figyelmét felkeltve.

Dao Van Vu úr, a Van Don Különleges Gazdasági Övezet állandó alelnöke elmondta: „Stratégiai irányként jelöltük meg az osztrigatenyésztés fenntartható, környezetbarát értéklánc szerinti fejlesztését. A helyi önkormányzat a gazdálkodási területek újratervezésére összpontosított, ösztönözte a szövetkezeteket és a vállalkozásokat HDPE úszó anyagok használatára, befektetéseket a feldolgozási technológiába és védjegyek bejegyzésére. Ezáltal növelte a termékek értékét és védte a tengeri ökológiát, a kék óceáni gazdaság fejlesztését célozva.” Van Donban jelenleg mintegy 150 háztartás, szövetkezet és vállalkozás vesz részt osztrigatenyésztésben, mintegy 3800 hektáros területen. Jelenleg az osztrigatenyésztés stabil megélhetést biztosít közel 5000 helyi munkavállaló számára.”

A Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság képviselői maniókát termesztő háztartásokkal beszélgettek a felhasznált termékek minőségéről.

A Van Don osztrigák mellett a nyílgyökér és a nyílgyökér-tészta készítésének mestersége régóta a Luc Hon község fő termékei. Figyelemre méltó, hogy a község Binh Lieu nyílgyökér-tészta terméke híres márkává vált, országos 5 csillagos OCOP minősítést kapott, és számos nagy szupermarketben megtalálható az országban, valamint külföldi piacokra is exportálják. Ez a siker a gazdálkodók és a vállalkozások közötti erős kapcsolatláncnak köszönhető. Jelenleg Luc Hon községben egy nagyméretű nyílgyökér-tésztagyártó üzem működik, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság. Ez a vállalkozás 500 nyílgyökér-termesztő háztartás termelési és fogyasztási kapcsolatait tartja fenn a községben és a környező területeken, mintegy 2000 tonna/év felvásárlási és feldolgozási termeléssel. A vállalkozás modern gyártósorokba fektetett be, kiépítette a "Binh Lieu nyílgyökér-tészta" közös márkát, és szabványosította az alapanyag-területet az ökológiai irányba. A zárt termelési folyamat alkalmazásának köszönhetően a celofán tészta állandó minőségű és biztonságos, a hazai és a külföldi piacok megbíznak bennük.

Nguyen Xuan Tung úr, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság igazgatóhelyettese elmondta: „Elhatároztuk, hogy ha azt akarjuk, hogy termékeink messzire jussanak, alaposan be kell fektetnünk mind az alapanyagokba, mind a technológiába. A termelőkkel való kapcsolattartás segít a vállalkozásoknak stabil ellátási forráshoz jutni, és az emberek biztonságban érezhetik magukat, ha a manióka növénynél, egy helyi specialitásnál maradhatnak.”

A Binh Lieu nemcsak a termelés fejlesztésére összpontosít, hanem a mezőgazdasági termékek értékének diverzifikálására is törekszik. A település célja, hogy ötvözze a tésztagyártást a kézműves falusi turizmus fejlesztésével, egyrészt népszerűsítve a mezőgazdasági termékek márkáit, másrészt több megélhetést teremtve az emberek számára.

Quang Ninh tartománynak eddig 12 kulcsfontosságú mezőgazdasági terméklánca van. Ezek a láncok nemcsak márkajelzéseket teremtenek, hanem hozzájárulnak a vidéki gazdasági struktúra átalakításához és az emberek jövedelmének növeléséhez is. A tartomány továbbra is szinkron módon alkalmaz olyan megoldásokat, mint a nyersanyagterületek szabványosítása, a VietGAP és az ökológiai tanúsítványok megadása; a kereskedelemösztönzés támogatása; a digitális átalakulás előmozdítása és az összes 3-5 csillagos OCOP termék e-kereskedelmi platformokra való eljuttatása... e mezőgazdasági termékek erősségeinek megerősítése, valamint a mezőgazdasági gazdaságfejlesztés előmozdítása érdekében.

Nguyễn Ngoc

Forrás: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html