Kézműves falvak fejlesztése a piaci igények kielégítése érdekében

Thanh Hoa számos hagyományos kézművességgel és több száz éves faluval rendelkező helységként ismert, számos olyan termékkel, amelyek jellegzetesek és áthatják az egyes települések kulturális lelkét. A piac igényeinek és ízlésének kielégítése érdekében számos kézműves falu megváltoztatta termelési módszereit, modern technológiát alkalmazott, és kiváló minőségű termékeket hozott létre mind dizájn, mind minőség tekintetében. Ugyanakkor érdeklődnek az e-kereskedelmi értékesítési csatornák iránt, és azokat kiépítik a piacok népszerűsítése és felkutatása érdekében, részt vesznek az e-kereskedelmi kereskedési parketteken, és a közösségi hálózatokat használják a kézműves falusi termékek kereskedelmének népszerűsítésére, hogy azok messzebbre jussanak el.

Az emberek Tra Dongban, Thieu Trung községben (Thieu Hoa) ismerkednek meg a bronzöntvények vásárlásával.

Míg a múltban a kézműves falvakban a háztartások és a termelési létesítmények többsége kézi gazdálkodású volt, régi, félautomata gépeket használva, ami alacsony munkatermelékenységet és magas munkaerőköltségeket eredményezett, napjainkban a tartomány kézműves falvai fokozatosan változnak és erőteljesen fejlődnek a tudomány és a technológia fejlődésének, valamint a termelésben zajló technológiai innovációnak köszönhetően. Különösen a tartományunkban található gépészeti és fémöntő kézműves falvak értek el váratlan sikereket, számos termékük az ország legtöbb tartományában és városában megtalálható, sőt, messze túlmutat Vietnam területén. A bronzöntés Tra Dongban, Thieu Trung községben (Thieu Hoa) jellemzően 132 létesítménnyel rendelkezik, amelyek stabil és rendszeres munkahelyeket teremtenek közel 400 helyi munkavállaló számára. Az elmúlt években a rézcsiszolás és -hűtés szakaszaiban alkalmazott tudomány és technológia révén, azaz a funkcionálisról elektromosra való átalakításnak, vagy a kompozit és szilikon formák használatának, a 3D-s minták létrehozására szolgáló technológia alkalmazásának köszönhetően... Innentől kezdve a Tra Dong réztermékeinek dizájnja folyamatosan javult, a minőség egyre javult, megfelelve a fogyasztói ízlésnek és szolgálva a hazai és nemzetközi vásárlók hitét.

Vagy a hagyományos halszószkészítő faluban, Ba Langban, a Hai Thanh kerületben, Nghi Son városában, amely híres tiszta, magas fehérjetartalmú halszósztermékeiről, de erős illata, sós íze és gyakran kézzel csomagolt termékei miatt nagyon "válogatós" a vásárlók körében. Az elmúlt években a falu számos háztartása és termelési létesítménye pozitív változtatásokat hajtott végre a fogyasztói ízlésnek megfelelően. A kézművesek leküzdötték a hagyományos halszósz szagát azzal, hogy a cementből készült halszósztartályokat agyagedényekre cserélték a hal erjesztéséhez; szűrték, sokszor napon szárították; napelemeket alkalmaztak a halszósztartályok melegítésére és az automatikus halszószkeverő rendszer működtetésére szolgáló hő előállítására; több enzimes mikrobiális technológiát alkalmaztak a hőmérséklettel kombinálva, lerövidítve a halfehérje hidrolízisének folyamatát; fordított ozmózis technológiát alkalmazó vízszűrő rendszert használtak az apró halhús, a maradványok és a baktériumok kiszűrésére, hogy tisztább, szemet gyönyörködtetőbb készterméket hozzanak létre, mint a hagyományos halszósz... A késztermék csomagolása is jelentősen megváltozott, például a műanyag palackok helyett fokozatosan áttértek az egyes fogyasztók számára megfelelő űrtartalmú üvegpalackokra (ajándékok, mindennapi használatra), szemet gyönyörködtető papírzacskókkal; A palackozási és címkézési folyamatot is egy automatizált gyártósorba fektetik be a megfelelő szabványoknak megfelelően.... Ennek köszönhetően a fogyasztási teljesítmény folyamatosan nőtt.

A tartományban jelenleg 37 foglalkozás és több mint 110 kézműves falu, illetve hagyományos kézműves falu található, amelyeket az előírt kritériumoknak megfelelőnek ismertek el. A foglalkozások és a kézműves falvak értékének megőrzése és népszerűsítése a vidéki gazdaságfejlesztés egyik fontos tartalma, munkahelyeket teremtve több tízezer helyi munkavállaló számára, hozzájárulva az Új Vidékfejlesztési Programhoz és javítva a vidéki emberek életminőségét.

A kézműves falvak fejlesztése jó hagyományos kulturális értékeket is teremt, amelyeket meg kell őrizni. Az elmúlt években a tartomány települései mindig is a hagyományos kézműves falvak megőrzésére és fejlesztésére, valamint új kézműves falvak létrehozására összpontosítottak. Különösen olyan kézműves falvak fejlesztésére összpontosítottak, amelyek magas gazdasági értékkel, kulturális tartalommal és nagy exportpotenciállal rendelkező termékeket állítanak elő. Emellett előmozdították a termékfejlesztés és az innováció támogatását, új termelési létesítmények kialakítását a településen. Ugyanakkor a tudomány és a technológia átadására, a digitális technológia alkalmazására a termelésben, a nemzetközi szabványoknak való megfelelésre összpontosítva.

A kisvállalkozások ingyenes csatornákon, például a Facebookon, a Zalon és a Lazadán keresztül mutatják be, hirdetik és értékesítik termékeiket. A nagyvállalkozások és intézmények hajlandóak pénzt költeni termékeik online értékesítési csatornákon, például a Facebookon, a Zalon és a Youtube-on történő reklámozására..., hogy vásárlókat vonzzanak. Számos kereskedelemösztönző tevékenységet szerveztek vásárok és kiállítások révén, hogy lehetőséget teremtsenek a kézműves falvaknak a termékek népszerűsítésére és bemutatására, valamint a piac bővítésére...

A kézműves falvak híres termékei, mint például a Nga Son sásszőnyegek; a Tra Dong bronzöntvények, Thieu Trung község (Thieu Hoa); a Khuc Phu halszósz (Hoang Hoa); a Ba Lang halszósz (Nghi Son város)... túlléptek a „falusi bambuszkerítésen”, hatalmas belföldi és nemzetközi piacokat értek el, magas gazdasági értéket képviselve a termékek; a kézműves falvakban élők élete ennek köszönhetően egyre virágzóbb.

Cikk és fotók: Minh Ha

Forrás: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm