Többértékű mezőgazdaság fejlesztése Yen Baiban: Lehetőségek és kihívások - 1. rész: A termékérték növelése a gazdálkodók számára

A Yen Bai-i mezőgazdasági termelés egy hatékony, fenntartható, többértékű integrált mezőgazdaság felé halad, a hozzáadott érték és a versenyképesség növelése érdekében.

>>>Az ökológiai mezőgazdasági termelés előmozdítása

>>> A Yen Bai elősegíti az ökológiai mezőgazdaság fejlesztését

>>>A biotermelés segíti a Yen Bai-t az exportpiacok megnyitásában

Többértékű mezőgazdasági modellek fejlesztése

A Nghia Lo város Phuc Son községében élő muong Dinh Thi Duong úttörő szerepet vállalt a közösségi turizmusban, azzal a céllal, hogy segítsen a turistáknak élvezni és felfedezni a muong etnikai kultúrát. A nagyon egyszerű "Szállások családoknak és muong konyhának " névvel kezdve, Duong asszony túrákat és útvonalakat épített ki, hogy a turistákat kerékpárral kalauzolja el a békés faluban.

Van egy Muong falu, amely segít a látogatóknak megismerni a Muong nép egyedi kulturális értékeit a tipikus házépítészettel, a napi kulturális tevékenységekkel, a hiedelmekkel és a ma is fennmaradt népi fesztiválokkal.

Duong asszony megosztotta: „Ahogy a »Homestay and Muong Kitchen Cuisine« név is sugallja, személyesen főzünk és mutatunk be helyi mezőgazdasági termékeket közvetlenül az egyedi vacsoratálcán. Nem tele hússal, ragacsos rizzsel, hallal, hanem csak a zöldségek zöld színével, vadbambuszrügyekkel, a tóból származó hallal, csirkékkel a kertben..., mind a Phuc Son földjeiről. A »Homestay and Muong Kitchen Cuisine« két évnyi működése után a turisták száma azóta megnőtt, és az utazási irodák szerződéseket kötöttek a turisták kiszolgálására.”

A hanoi Ha Van Cong turista megosztotta velünk: „Az első benyomásom, amikor ideérkeztem, az volt, hogy a tér nagyon tágas, kényelmes, a levegő pedig nagyon friss. Különösen a muongok cölöpházai keltenek bennem izgalmat, az itteni konyha is nagyon finom, az emberek pedig kedvesek és barátságosak. A családtagjaimmal nagyon emlékezetes élményekben volt részünk, amikor idejöttünk.”

„Nagy elismerést és támogatást kaptunk a vásárlóktól, különösen azoktól, akik szeretik megtapasztalni és felfedezni Muong Lo kultúráját és embereit. Ennek köszönhetően a családom közel 1 milliárd VND-t keresett évente. Nemcsak a családom, hanem a környék más háztartásai is bevételre tesznek szert mezőgazdasági termékek turistáknak történő értékesítéséből és a Muong kulturális előadásokon való részvételből, amikor a vásárlók kérik” – bizalmaskodott Duong asszony.

A turisták azért jönnek, hogy meglátogassák, megtapasztalják és felfedezzék Muong Lo földjét és embereit.

A Mu Cang Chai hegyvidéki körzetében található teraszos földek évek óta nemcsak rizst szállítanak a mong népnek, hanem a természet, a talaj és az etnikai kultúra értékei is óriási értéket képviselnek.

A Mu Cang Chai kerületben, La Pan Tan községben található Raspberry Hill Turisztikai Szövetkezet története egy jó példa erre. A Szövetkezetet 2022 júliusában alapították 7 taggal. A Szövetkezet jelenleg közel 5 hektárnyi teraszos földet bérel a Raspberry Hill környékén rizstermesztésre és turisztikai tevékenységre. A turisztikai szezon csúcsidőszakában a Szövetkezet több mint 10 idénymunkásnak teremt munkahelyeket, és 500 motoros taxit üzemeltet, amelyek a Raspberry Hill környékére szállítják a látogatókat, jelentős bevételi forrást teremtve a helyiek számára.

Giang Thi Bau asszony – Ta Chi Lu falu, La Pan Tan község lakója – elmondta: „Nemcsak földet adunk bérbe a szövetkezetnek, hanem a családunk közvetlenül is dolgozik a szövetkezetnek, napi 150 000 VND fizetéssel. Emellett népviseleteket is bérelek turistáknak, és a mong nép hagyományos termékeit árulom nekik, hogy több bevételre tegyek szert. Amióta a turizmusban dolgozom és megvan a szövetkezet, az életünk jobb, mint korábban.”

A Mam Xoi Hill Szövetkezet igazgatója, Ly A Do elmondta: „A szövetkezet embereket alkalmazott, hogy közvetlenül a saját földjeiken dolgozzanak a bevételek növelése érdekében. Ugyanakkor összekapcsolta az emberek teraszos földművelési tevékenységét a turizmus fejlesztésével, széles körben népszerűsítve a Mam Xoi Hill imázsát a belföldi és külföldi turisták körében. Segít abban, hogy az embereknek több lehetőségük legyen a gazdaság fejlesztésére és a szegénység fenntartható csökkentésére közvetlenül a szülőföldjükön. A szövetkezet egyike azon Mu Cang Chai kerületben található, gazdálkodók tulajdonában lévő szövetkezeteknek, amelyek elősegítették a gazdasági hatékonyságot, munkahelyeket teremtve számukra közvetlenül a szülőföldjükön.”

Többértékű mezőgazdaság - megnyitja az utat a gazdák előtt a meggazdagodás felé

Miután 2023 júniusában ellátogatott egy magas gazdasági értéket képviselő gyümölcsfa-termesztési modellre, mint például: fekete nyári szőlő, bazsarózsa szőlő, brazil cseresznyefa, indiai vörös gránátalma... Bac Giang, Vinh Phuc és Son La tartományokban, Phung Duc Nghia úr megalapította a Tinh Nghia Mezőgazdasági Termelési és Turisztikai Szövetkezetet, amelynek tevékenysége gyümölcsfák termesztése, akvakultúra, állattenyésztés és baromfi tenyésztése, valamint mezőgazdasági és élményturisztikai modellek kidolgozása.

A szövetkezet eddig több mint 2500 fekete nyári szőlőfát, bazsarózsa szőlőt; 150 fás szárú szőlőfát; 150 brazil cseresznye palántát, valamint néhány más dísznövényt és gyümölcsfát ültetett. Az értékelés szerint minden növény jól fejlődött. A fekete nyári szőlőfák és a brazil cseresznyefák 6 hónapos ültetés után termést hoztak. A gyümölcs minősége megfelel a követelményeknek méret, szín és súly tekintetében. 1 hektár szőlőtermesztés beruházási költsége körülbelül 3 milliárd VND. "Bár a költség meglehetősen magas, 16-18 tonna/ha átlagos hozam mellett az eladási ár 120 000-150 000 VND/kg, a becslések szerint 2 év szőlőtermesztés után a tőke megtérülhet" - dicsekedett boldogan Nghia úr.

A projekt helyszínének kiválasztásakor a Tinh Nghia Mezőgazdasági Termelési és Turisztikai Szövetkezet a Tan Huongot választotta, egy tisztán mezőgazdasági települést Yen Binh kerületben. A Szövetkezet új tudományos és technikai fejlesztéseket, valamint nagy értékű növényfajtákat alkalmazott árucikkek előállítására, fokozatosan kialakítva egy termékfogyasztási láncot a lakosság tudatosságának növelése és jövedelmének növelése érdekében.

Egy csúcstechnológiás szőlőtermesztési modell sikeres kiépítése a mezőgazdasági turizmussal kombinálva, fokozatosan létrehozva a termékfogyasztási láncot. Innen kiindulva a szövetkezet egy koncentrált, fenntartható és biztonságos termesztési léptéket fog kialakítani; biztosítva az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát, valamint a kiváló minőségű termékeket.

„Ez egy új irány a mezőgazdasági termelésben, amely a különleges növények és állatállomány új fajtáinak népszerűsítése felé irányul; munkahelyeket teremt, növeli az emberek jövedelmét, fokozatosan kialakítja a termékfogyasztás értékláncát. A szövetkezet sikere hozzájárul a mezőgazdasági turizmus és az élményturizmus fejlődéséhez szükséges feltételek megteremtéséhez, vonzza a turistákat a mintaterületek meglátogatására és a helyi specialitások élvezetére. Innentől az emberek nagyobb jövedelemre tehetnek szert, és számos lehetőség nyílik meg a gazdálkodók meggazdagodása előtt” – mondta Tran Quang Trung, a Tan Huong község megbízott elnöke.

A valóságban Yen Bai egy mezőgazdasági erősségekkel rendelkező tartomány, és a gazdák kiaknázták a mezőgazdaság hozzáadott értékeit, ötvözve a kultúrát, a turizmust..., hogy olyan célpontot hozzanak létre, amely vonzza a turistákat. A szövetkezetek fejlesztése a turisztikai tevékenységekkel kombinálva előmozdítja a tiszta mezőgazdaságot; munkahelyeket vonz és teremt a helyi munkavállalók számára. Megfelelő irányítás és kihasználás esetén hidat képez a helyi termékek népszerűsítése és az ökoturizmus fejlesztése között, korlátozza a környezetszennyezést, és felhívja a figyelmet a mezőgazdasági turizmus fontosságára a potenciális területeken dolgozó munkavállalók számára.

A többértékű integrált mezőgazdaság célja az optimális hozzáadott érték létrehozása a megművelt terület egységére vetítve, a mezőgazdasági területek egyre szűkülő mérete, valamint az éghajlatváltozás, a természeti katasztrófák és a járványok által érintett környezetében. A többértékű integráció az őshonos erőforrások kristályosodása fejlett feldolgozási technikákkal és technológiákkal, valamint kulturális és társadalmi identitással, márkák létrehozásával a mezőgazdasági és vidéki termékek számára; harmonikusan összekapcsolva a hagyományos mezőgazdaságot a bio, intelligens és körforgásos mezőgazdasági modellekkel...

Na Hau Természetvédelmi Terület, Na Hau Commune, Van Yen kerület

Például a Van Yen kerület Na Hau Mezőgazdasági és Turisztikai Szövetkezetének tokhaltenyésztési modellje a turisztikai fejlesztéssel kombinálva maximális előnyöket hozott az emberek számára. A Na Hau tisztavízi területein folytatott tokhaltenyésztés nemcsak a természeti erőforrásokat használja ki, hanem nagy kereskedelmi értékű termékeket is hoz létre, ellátva a piacot. Az emberek jövedelemre tesznek szert a tokhalból és más mezőgazdasági termékekből, ami segít javítani a helyiek életét, munkahelyeket teremteni és fenntartható módon csökkenteni a szegénységet.

Nguyen Manh Ha, a szövetkezet igazgatója elmondta: „A tokhaltenyésztési modell a fenntartható szabványokhoz kapcsolódik, amelyek segítenek megvédeni a tiszta vízforrásokat.” A Na Hau látogatói részt vehetnek a tokhaltenyésztés élményében, megismerkedhetnek a fenntartható termelési folyamatokkal, és felfedezhetik a természeti tájat és a helyi konyhát. Ez egy vonzó látványosság, amely vonzza a turistákat és növeli a mezőgazdasági modell értékét. A turisztikai tevékenységek révén az emberek és a látogatók tudatosságát növelik a természetvédelem és a fenntartható gazdasági fejlődés fontosságában.

Yen Baiban számos település rendelkezik mezőgazdasági erősségekkel, az emberek a mezőgazdaság hozzáadott értékét is kihasználják, a kultúra és a turizmus ötvözésével vonzó célpontot teremtenek a turisták számára. A települések egyre inkább egy hatékony, fenntartható, többértékű integrált mezőgazdaság felé haladnak a hozzáadott érték és a versenyképesség növelése irányába.

Manh Cuong

(2. lecke: Áttörés a fenntartható fejlődés felé)

Forrás: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lesson-1-Tang-gia-tri-san-pham-cho-nguoi-nong-dan.aspx